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1
00:00:00.660 --> 00:00:01.320
<v Speaker 1>Suscríbete al canal!

2
00:00:26.570 --> 00:00:30.730
<v Speaker 2>Bienvenidos a todos al podcast de comiendoconmaria.com, el podcast donde

3
00:00:30.769 --> 00:00:33.759
<v Speaker 2>hablamos de alimentación y nutrición basándonos en la ciencia, donde

4
00:00:33.810 --> 00:00:36.920
<v Speaker 2>te explico de forma fácil y sencilla cómo comer sano,

5
00:00:36.960 --> 00:00:39.420
<v Speaker 2>pero sobre todo cómo crear un estilo de vida saludable

6
00:00:39.539 --> 00:00:57.509
<v Speaker 2>para que con ello ganes salud. Bienvenidos y empezamos. Feliz

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00:00:57.530 --> 00:01:00.990
<v Speaker 2>jueves a todos. Bueno, toca hablar de la insulina. Ha

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00:01:01.130 --> 00:01:05.329
<v Speaker 2>llegado el momento, es el turno de la insulina. Así

9
00:01:05.390 --> 00:01:08.599
<v Speaker 2>que hablemos de la insulina. Comúnmente la insulina nos suena

10
00:01:08.620 --> 00:01:12.640
<v Speaker 2>a diabetes, porque es verdad que es la hormona principal

11
00:01:13.159 --> 00:01:16.510
<v Speaker 2>que interviene en esta patología que es la diabetes. Pero

12
00:01:16.569 --> 00:01:20.590
<v Speaker 2>una vez más tiene más funciones y está involucrada en

13
00:01:20.650 --> 00:01:24.560
<v Speaker 2>otros procesos. Vamos a hablar entonces de la insulina, de

14
00:01:25.659 --> 00:01:27.560
<v Speaker 2>qué es y qué regula, de por qué es tan

15
00:01:27.620 --> 00:01:32.310
<v Speaker 2>importante y de cómo comer para tenerla en niveles óptimos.¿

16
00:01:33.609 --> 00:01:37.019
<v Speaker 2>Qué es la insulina? La insulina es una hormona peptídica

17
00:01:37.120 --> 00:01:41.040
<v Speaker 2>segregada por el páncreas tras la ingesta de alimentos, especialmente

18
00:01:41.060 --> 00:01:46.849
<v Speaker 2>si ingerimos alimentos ricos en carbohidratos. Su función principal es

19
00:01:46.930 --> 00:01:52.810
<v Speaker 2>crucial para... funcionar correctamente porque funciona como una llave de paso.

20
00:01:53.409 --> 00:01:56.780
<v Speaker 2>Es la llave que abre la puerta para que el

21
00:01:56.799 --> 00:02:00.340
<v Speaker 2>azúcar entre en la célula y ésta se convierta en energía.

22
00:02:01.299 --> 00:02:06.250
<v Speaker 2>Cuando comemos alimentos... A través del proceso digestivo se convierten

23
00:02:06.290 --> 00:02:09.009
<v Speaker 2>en glucosa, la glucosa va a la sangre, la sangre

24
00:02:09.090 --> 00:02:12.789
<v Speaker 2>lo lleva a todas las células y en las células

25
00:02:13.050 --> 00:02:16.530
<v Speaker 2>se necesita una llave, que es esa insulina, que haga

26
00:02:16.569 --> 00:02:18.330
<v Speaker 2>que se abra la puerta, la glucosa entre en la

27
00:02:18.370 --> 00:02:21.789
<v Speaker 2>célula y la célula la convierta en azúcar. Esto tiene

28
00:02:21.830 --> 00:02:25.590
<v Speaker 2>que ser así, porque si yo como y mi cuerpo

29
00:02:26.189 --> 00:02:29.050
<v Speaker 2>convierte el alimento en glucosa y la glucosa se queda

30
00:02:29.110 --> 00:02:33.240
<v Speaker 2>alta en sangre... Es un tóxico, es decir, altos niveles

31
00:02:33.280 --> 00:02:37.000
<v Speaker 2>de azúcar en sangre acaba siendo tóxico. Entonces,¿ qué ocurre?

32
00:02:37.080 --> 00:02:38.900
<v Speaker 2>Que necesito que entre en la célula y para eso

33
00:02:38.939 --> 00:02:42.689
<v Speaker 2>necesito la insulina. Es verdad y vamos a aclarar para

34
00:02:42.750 --> 00:02:47.750
<v Speaker 2>que nadie descontextualice mis palabras que cuando hablamos de mucho

35
00:02:47.770 --> 00:02:51.270
<v Speaker 2>azúcar en sangre es mucho azúcar en sangre, no el

36
00:02:51.409 --> 00:02:54.090
<v Speaker 2>azúcar que puedes tener en sangre tras la ingesta de

37
00:02:55.490 --> 00:02:59.639
<v Speaker 2>un dulce ni mucho menos tras la ingesta de una fruta. Entonces,

38
00:02:59.800 --> 00:03:03.849
<v Speaker 2>hablamos de extremos. Si no hubiera insulina en nuestro cuerpo,

39
00:03:04.389 --> 00:03:08.169
<v Speaker 2>moriríamos porque estaríamos intoxicados por azúcar que no se ha metabolizado,

40
00:03:08.210 --> 00:03:11.090
<v Speaker 2>que está en la sangre, que satura absolutamente todo nuestro sistema.

41
00:03:12.069 --> 00:03:16.139
<v Speaker 2>Por lo tanto, hablamos de extremos. Que nadie ahora descontextualice

42
00:03:16.340 --> 00:03:21.259
<v Speaker 2>mis palabras. Así que, en resumen, la insulina se encarga

43
00:03:21.340 --> 00:03:24.740
<v Speaker 2>de que la glucosa que se obtiene tras la ingesta

44
00:03:24.780 --> 00:03:29.500
<v Speaker 2>de alimentos... que pasa a la sangre, entre en la célula,

45
00:03:30.039 --> 00:03:33.560
<v Speaker 2>usándose como llave para abrir la puerta de la célula

46
00:03:33.590 --> 00:03:37.090
<v Speaker 2>y que esa glucosa se convierta en energía. Esa energía

47
00:03:37.210 --> 00:03:41.870
<v Speaker 2>nos hace tener energía, estar sanos. Pero también tiene otras funciones,

48
00:03:42.189 --> 00:03:47.280
<v Speaker 2>como el almacenamiento de grasa. La insulina es una hormona anabólica,

49
00:03:47.340 --> 00:03:52.990
<v Speaker 2>es decir, como de construcción. Y cuando hay insulina en sangre,

50
00:03:53.259 --> 00:03:56.710
<v Speaker 2>el cuerpo para la quema de grasa y hace todo

51
00:03:56.770 --> 00:04:00.710
<v Speaker 2>lo contrario, almacena grasa. Piensa que si tienes la insulina

52
00:04:00.729 --> 00:04:03.849
<v Speaker 2>alta en sangre es porque hay azúcar en sangre y

53
00:04:03.870 --> 00:04:07.490
<v Speaker 2>glucosa en sangre. Entonces, no puedes quemar grasa para producir

54
00:04:07.530 --> 00:04:11.819
<v Speaker 2>azúcar porque ya tienes. Entonces, si yo ingiero alimentos y

55
00:04:12.240 --> 00:04:16.360
<v Speaker 2>esos alimentos, mi cuerpo los transforma en glucosa, salta la

56
00:04:16.399 --> 00:04:21.259
<v Speaker 2>insulina para absorber esa glucosa... Jamás voy a poder quemar

57
00:04:21.319 --> 00:04:25.649
<v Speaker 2>grasa porque ya tengo energía y si quemo grasa consigo

58
00:04:25.709 --> 00:04:28.170
<v Speaker 2>más glucosa y no quiero más glucosa, quiero lo contrario,

59
00:04:28.529 --> 00:04:31.750
<v Speaker 2>quiero que la glucosa entre en las células. Así podéis

60
00:04:31.790 --> 00:04:34.610
<v Speaker 2>entender por qué la resistencia a la insulina, que implica

61
00:04:34.629 --> 00:04:38.670
<v Speaker 2>altos niveles de azúcar, acompaña de problemas de pérdida de peso.

62
00:04:39.129 --> 00:04:41.129
<v Speaker 2>Porque si yo tengo la insulina alta, mi cuerpo siempre

63
00:04:41.189 --> 00:04:44.189
<v Speaker 2>va a estar en modo anabólico, en modo construcción, en

64
00:04:44.250 --> 00:04:49.560
<v Speaker 2>modo guardar energía, crear grasa. Nunca va a degradar grasa

65
00:04:49.720 --> 00:04:53.519
<v Speaker 2>y quemar grasa porque eso generaría más energía, más glucosa,

66
00:04:53.540 --> 00:05:00.290
<v Speaker 2>que ahora mismo no quiero. Y también... regula la saciedad

67
00:05:00.310 --> 00:05:03.629
<v Speaker 2>y nuestro estado energético si tus niveles de insulina son

68
00:05:03.689 --> 00:05:07.829
<v Speaker 2>estables tus niveles de energía son estables cuando la insulina

69
00:05:07.889 --> 00:05:12.170
<v Speaker 2>está alta en sangre yo siento saciedad porque la insulina

70
00:05:12.370 --> 00:05:16.870
<v Speaker 2>le dice al cerebro, oye, que estoy aquí, estoy absorbiendo energía,

71
00:05:16.889 --> 00:05:20.230
<v Speaker 2>no generes más sensación de hambre, y nivela, es decir,

72
00:05:20.370 --> 00:05:23.250
<v Speaker 2>haz sentir saciedad para que la persona deje de comer,

73
00:05:23.310 --> 00:05:26.430
<v Speaker 2>porque yo ya tengo aquí trabajo que hacer y azúcar

74
00:05:26.490 --> 00:05:29.899
<v Speaker 2>que metabolizar, ¿entendéis? Entonces, cuando yo tengo la insulina alta,

75
00:05:30.620 --> 00:05:36.000
<v Speaker 2>no suelo tener hambre. Algunos a lo mejor os estáis preguntando, entonces,¿

76
00:05:36.600 --> 00:05:40.250
<v Speaker 2>por qué cuando tengo problemas de relación de resistencia a

77
00:05:40.269 --> 00:05:45.240
<v Speaker 2>la insulina siento hambre constante? Bueno, eso puede ser porque

78
00:05:45.310 --> 00:05:49.540
<v Speaker 2>como tienes insulina de más, esa insulina haga su trabajo

79
00:05:49.560 --> 00:05:51.980
<v Speaker 2>y como la has producido de más, se haya acabado

80
00:05:52.060 --> 00:05:55.240
<v Speaker 2>la glucosa y en cambio sigue estando alta. Entonces, si

81
00:05:55.300 --> 00:05:58.480
<v Speaker 2>tienes mucha insulina en sangre, también es un problema y

82
00:05:58.639 --> 00:06:00.300
<v Speaker 2>se tiene que gastar.¿ Y qué hace el cuerpo para

83
00:06:00.379 --> 00:06:03.069
<v Speaker 2>gastar esa insulina? generarte ganas de dulce para que le

84
00:06:03.089 --> 00:06:05.709
<v Speaker 2>des azúcar y se use. Entonces, bueno, entras ahí en

85
00:06:05.750 --> 00:06:07.829
<v Speaker 2>un pececillo que se muerde la cola del que hay

86
00:06:07.850 --> 00:06:11.250
<v Speaker 2>que salir.¿ Por qué es tan importante tener los niveles

87
00:06:11.300 --> 00:06:15.319
<v Speaker 2>de glucosa y de insulina regulados? Bueno, pues aquí entraría

88
00:06:15.600 --> 00:06:18.819
<v Speaker 2>ese riesgo de desarrollar esa resistencia a la insulina o

89
00:06:20.000 --> 00:06:23.579
<v Speaker 2>esa problemática, podríamos decir. Para que entendáis la resistencia a

90
00:06:23.620 --> 00:06:26.819
<v Speaker 2>la insulina, tenéis que imaginaros como que alguien está 24 horas

91
00:06:26.939 --> 00:06:30.100
<v Speaker 2>picando en el timbre de nuestra casa. Pues tú vas

92
00:06:31.360 --> 00:06:32.959
<v Speaker 2>Y vuelves a ir y vuelves a ir, pero llega

93
00:06:32.980 --> 00:06:34.500
<v Speaker 2>un momento en que piensas, hostia, es que no va

94
00:06:34.519 --> 00:06:37.019
<v Speaker 2>a dejar de picar. Me pongo unos auriculares, me evado

95
00:06:37.079 --> 00:06:39.000
<v Speaker 2>con la música y que pique todo lo que quiera

96
00:06:39.060 --> 00:06:41.730
<v Speaker 2>que yo ya no lo escucho. Eso sería un poco

97
00:06:41.750 --> 00:06:46.009
<v Speaker 2>lo que hacen tus células cuando tienes resistencia a la insulina.

98
00:06:46.420 --> 00:06:49.319
<v Speaker 2>Es como tan constante que ya ni escuchan. Esa insulina

99
00:06:49.399 --> 00:06:52.189
<v Speaker 2>ya no funciona. El paño o la llave se han

100
00:06:52.250 --> 00:06:55.050
<v Speaker 2>oxidado y no se abre y la glucosa no puede

101
00:06:55.089 --> 00:06:58.689
<v Speaker 2>entrar porque tú estás con tus cascos sin escuchar la llamada.

102
00:06:58.870 --> 00:07:02.050
<v Speaker 2>Tu célula no responde a la acción de la insulina.¿

103
00:07:02.550 --> 00:07:05.790
<v Speaker 2>Y eso en qué se convierte?¿ Cómo responde el cuerpo

104
00:07:05.870 --> 00:07:10.730
<v Speaker 2>ante eso? produciendo más insulina porque al final el cuerpo

105
00:07:10.790 --> 00:07:13.490
<v Speaker 2>lo único que está leyendo ahí es ostras esta insulina

106
00:07:13.870 --> 00:07:15.829
<v Speaker 2>no funciona voy a crear más a ver si la

107
00:07:15.850 --> 00:07:19.600
<v Speaker 2>que cree sí que funciona entonces si tengo resistencia a

108
00:07:19.639 --> 00:07:22.420
<v Speaker 2>la insulina esa insulina no abre la puerta de la

109
00:07:22.519 --> 00:07:25.040
<v Speaker 2>célula para que la glucosa entre el cuerpo la lectura

110
00:07:25.079 --> 00:07:27.199
<v Speaker 2>que hace es que no tiene suficiente porque no está

111
00:07:27.220 --> 00:07:31.259
<v Speaker 2>abriendo células entonces produce más Entonces que tengo una hiperinsulinemia.

112
00:07:31.389 --> 00:07:34.029
<v Speaker 2>Entonces ahí es cuando aparecen esas ganas de dulce, porque

113
00:07:34.089 --> 00:07:36.129
<v Speaker 2>como estoy produciendo más insulina de la cuenta porque no

114
00:07:36.170 --> 00:07:40.569
<v Speaker 2>funciona correctamente, el cuerpo genera ganas de dulce para cubrir

115
00:07:41.069 --> 00:07:43.620
<v Speaker 2>el gasto de esa insulina a través del uso con

116
00:07:43.660 --> 00:07:47.480
<v Speaker 2>la glucosa del dulce que me está haciendo querer comer.¿

117
00:07:48.149 --> 00:07:52.170
<v Speaker 2>Qué otras consecuencias vamos a experimentar cuando tengo esos niveles

118
00:07:52.269 --> 00:07:54.509
<v Speaker 2>tan altos de insulina en sangre? Porque la insulina no

119
00:07:54.569 --> 00:07:57.230
<v Speaker 2>funciona y la respuesta que hace el cuerpo a través

120
00:07:57.990 --> 00:08:02.089
<v Speaker 2>del páncreas es secretar todavía más insulina. Pues aparte de

121
00:08:02.389 --> 00:08:05.990
<v Speaker 2>tener esas ganas de dulce, voy a sentir cansancio, fatiga

122
00:08:06.009 --> 00:08:09.069
<v Speaker 2>y neblina mental.¿ Por qué? Porque en el fondo tu

123
00:08:09.110 --> 00:08:12.430
<v Speaker 2>cuerpo no está obteniendo la energía. Tú tienes el azúcar

124
00:08:12.490 --> 00:08:14.790
<v Speaker 2>alto y la insulina alta, pero no está entrando en

125
00:08:14.850 --> 00:08:18.759
<v Speaker 2>la célula, por lo tanto no estás convirtiendo... la glucosa

126
00:08:18.819 --> 00:08:21.759
<v Speaker 2>en energía te falta energía. Esa falta de energía se

127
00:08:21.819 --> 00:08:28.019
<v Speaker 2>traduce a cansancio y neblina mental. Entonces, bueno, si experimentas

128
00:08:28.060 --> 00:08:30.189
<v Speaker 2>estos síntomas, que sepas que también puede ser derivado de

129
00:08:30.230 --> 00:08:34.009
<v Speaker 2>una resistencia a la insulina. Después que también podemos experimentar

130
00:08:34.230 --> 00:08:37.210
<v Speaker 2>la montaña rusa de la energía.¿ Por qué? Porque tienes

131
00:08:37.350 --> 00:08:41.070
<v Speaker 2>bajones brutales de energía dos horas después de comer y

132
00:08:41.309 --> 00:08:46.210
<v Speaker 2>antojos incontrolables de dulces o de harinas derivado de ese

133
00:08:46.289 --> 00:08:50.070
<v Speaker 2>cúmulo de insulina que no funciona. Acumulación de grasa abdominal.

134
00:08:50.169 --> 00:08:53.000
<v Speaker 2>Cuando uno tiene resistencia a la insulina, suele y tiende

135
00:08:53.120 --> 00:08:56.580
<v Speaker 2>a aumentar peso o a tener dificultades para perder peso.

136
00:08:57.220 --> 00:09:00.919
<v Speaker 2>Porque hemos visto antes, es anabólica, es de construcción, es

137
00:09:01.179 --> 00:09:04.559
<v Speaker 2>de guardar. Si hay exceso de azúcar en sangre, al

138
00:09:04.580 --> 00:09:08.370
<v Speaker 2>final lo que voy a hacer es guardar ese exceso

139
00:09:08.409 --> 00:09:13.950
<v Speaker 2>de energía en forma de grasa. No tiene más misterio. Entonces,

140
00:09:15.570 --> 00:09:19.370
<v Speaker 2>además de esto... Se suele almacenar en la zona abdominal.

141
00:09:19.590 --> 00:09:22.190
<v Speaker 2>Es muy característico que las personas con resistencia a la

142
00:09:22.210 --> 00:09:26.509
<v Speaker 2>insulina tengan un perímetro abdominal más abultado. Y luego también

143
00:09:26.580 --> 00:09:30.940
<v Speaker 2>hay un vínculo hormonal. En mujeres la insulina alta estimula

144
00:09:30.980 --> 00:09:35.159
<v Speaker 2>los ovarios para que produzcan más testosterona. Eso es la

145
00:09:35.299 --> 00:09:40.340
<v Speaker 2>causa principal de ese síndrome de ovario metabólico poliendocrino que

146
00:09:40.919 --> 00:09:45.399
<v Speaker 2>genera todos esos síntomas derivados del exceso de andrógenos, testosterona,

147
00:09:45.870 --> 00:09:49.009
<v Speaker 2>como el irsutismo, el vello facial, el acné, la caída

148
00:09:49.049 --> 00:09:52.509
<v Speaker 2>del cabello, entre otros. Al final, como digo siempre, todas

149
00:09:52.649 --> 00:09:58.350
<v Speaker 2>están relacionadas.¿ Qué hacemos para tenerla en rango? Bueno, primero

150
00:09:59.350 --> 00:10:01.789
<v Speaker 2>tienes que saber si tienes resistencia a la insulina. Esto

151
00:10:01.850 --> 00:10:05.309
<v Speaker 2>basta con mirar una analítica, glucosa, glicada e insulina, calcular

152
00:10:05.350 --> 00:10:07.549
<v Speaker 2>el índice de OMA y a partir de ahí valorar

153
00:10:07.570 --> 00:10:13.490
<v Speaker 2>si la tienes.¿ Qué hacer para evitar desarrollar esa resistencia

154
00:10:13.509 --> 00:10:16.639
<v Speaker 2>a la insulina y cómo comer si ya tengo resistencia

155
00:10:16.659 --> 00:10:20.799
<v Speaker 2>a la insulina? Una alimentación de una carga glucémica baja.

156
00:10:21.019 --> 00:10:24.100
<v Speaker 2>Esto significa que haya un buen aporte de fibra. que

157
00:10:24.159 --> 00:10:26.659
<v Speaker 2>los cereales que tomes siempre sean integrales, que mis fuentes

158
00:10:26.710 --> 00:10:29.490
<v Speaker 2>de carbohidratos sean esos cereales integrales, pero también las legumbres

159
00:10:29.509 --> 00:10:32.389
<v Speaker 2>y la patata. No hay que dejar de comer hidratos

160
00:10:32.470 --> 00:10:34.850
<v Speaker 2>por mucha resistencia a la insulina que tengas, simplemente hay

161
00:10:34.889 --> 00:10:37.769
<v Speaker 2>que elegir los que tienen carga glucémica baja y los

162
00:10:37.809 --> 00:10:44.580
<v Speaker 2>que son integrales y que son de calidad. Verduras, frutas,

163
00:10:44.799 --> 00:10:47.299
<v Speaker 2>no hay que dejar de comer frutas si tengo resistencia

164
00:10:47.320 --> 00:10:49.929
<v Speaker 2>a la insulina porque la fruta tiene fibra y va

165
00:10:49.970 --> 00:10:54.049
<v Speaker 2>con su matriz alimentaria y tiene un montón de nutrientes

166
00:10:54.210 --> 00:10:56.590
<v Speaker 2>clave que necesito como el magnesio y el cromo, por

167
00:10:56.610 --> 00:10:59.950
<v Speaker 2>lo tanto que no nos falte la fruta. Proteínas de cálida,

168
00:11:00.769 --> 00:11:05.980
<v Speaker 2>carnes magras, pescados blancos y azules, huevos, soja si soy

169
00:11:06.200 --> 00:11:11.240
<v Speaker 2>consumidor de soja. Lo menos procesadas posible. Y después, pues

170
00:11:11.299 --> 00:11:15.600
<v Speaker 2>frutos secos, semillas, lácteos, si quiero comer lácteos. En fin,

171
00:11:15.940 --> 00:11:20.429
<v Speaker 2>ahí ya, en función de cada persona. Pero es muy

172
00:11:20.509 --> 00:11:25.529
<v Speaker 2>importante que la carga glucémica, por tanto el aporte de

173
00:11:25.590 --> 00:11:29.289
<v Speaker 2>fibra en mi alimentación, sea óptimo. Es verdad que luego

174
00:11:29.309 --> 00:11:33.129
<v Speaker 2>hay ciertas estrategias... que para mí no son significativas ni

175
00:11:33.169 --> 00:11:36.269
<v Speaker 2>importantes porque el impacto es menor y de nada me

176
00:11:36.330 --> 00:11:40.179
<v Speaker 2>sirve tener en cuenta esa estrategia si soy sedentaria. Pero bueno,

177
00:11:41.159 --> 00:11:43.460
<v Speaker 2>el orden en el que ingiero los alimentos, ingerir primero

178
00:11:43.500 --> 00:11:45.690
<v Speaker 2>los vegetales o la fuente de fibra y después el carbohidrato...

179
00:11:46.529 --> 00:11:48.629
<v Speaker 2>el acompañar las frutas y las tomo entre horas o

180
00:11:48.720 --> 00:11:51.740
<v Speaker 2>en ayunas con una fuente de grasa, fibra o proteína,

181
00:11:51.799 --> 00:11:55.580
<v Speaker 2>como unos frutos secos, el tener en cuenta cómo combinar

182
00:11:55.620 --> 00:12:00.500
<v Speaker 2>los alimentos para bajar la carga glucémica, la cucharadita de vinagre,

183
00:12:00.580 --> 00:12:03.320
<v Speaker 2>esto me parece más marketing que otra cosa, pero ahí

184
00:12:03.360 --> 00:12:06.740
<v Speaker 2>lo menciono. Todas estas estrategias pueden ser interesantes si ya

185
00:12:06.860 --> 00:12:09.600
<v Speaker 2>todo mi estilo de vida está trabajado, si no, ni caso.

186
00:12:11.590 --> 00:12:14.970
<v Speaker 2>Y algo esencial también para tratar y prevenir la resistencia

187
00:12:14.990 --> 00:12:17.690
<v Speaker 2>a la insulina es el ejercicio de fuerza, es la

188
00:12:17.789 --> 00:12:22.480
<v Speaker 2>masa muscular. El músculo sirve como de esponja de azúcar.

189
00:12:22.980 --> 00:12:25.740
<v Speaker 2>Pensad que el músculo es capaz de absorber glucosa sin

190
00:12:25.799 --> 00:12:29.320
<v Speaker 2>necesidad de la insulina. Entonces voy a conseguir bajar los

191
00:12:29.360 --> 00:12:31.059
<v Speaker 2>niveles de azúcar en sangre y por tanto que mi

192
00:12:31.120 --> 00:12:33.779
<v Speaker 2>cuerpo no secrete tanta insulina porque no va a haber

193
00:12:33.820 --> 00:12:36.919
<v Speaker 2>tanto azúcar y por tanto no va a haber tanta respuesta. Aparte,

194
00:12:37.080 --> 00:12:41.330
<v Speaker 2>el músculo es el regulador número uno para de nuestro

195
00:12:41.409 --> 00:12:46.009
<v Speaker 2>cuerpo y también de nuestra insulina además el músculo cuanto

196
00:12:46.090 --> 00:12:49.649
<v Speaker 2>más masa muscular tengo más músculo tengo más mitocondrias las

197
00:12:49.690 --> 00:12:53.970
<v Speaker 2>mitocondrias son necesarias para la combustión de las grasas desde

198
00:12:53.990 --> 00:12:57.259
<v Speaker 2>donde se quema la grasa para que nos entendamos entonces

199
00:12:57.299 --> 00:13:00.159
<v Speaker 2>también me va a ayudar a tener una regulación mucho

200
00:13:00.220 --> 00:13:02.840
<v Speaker 2>mejor de ese tejido adiposo que va a condicionar también

201
00:13:02.860 --> 00:13:05.399
<v Speaker 2>a que haya menos resistencia a la insulina es como

202
00:13:06.259 --> 00:13:08.879
<v Speaker 2>una vez más ese pececillo que se muerde la cola

203
00:13:10.450 --> 00:13:12.029
<v Speaker 2>Así que como veis, la insulina no es la mala

204
00:13:12.070 --> 00:13:15.500
<v Speaker 2>de la película, la fruta o los carbohidratos no son

205
00:13:15.529 --> 00:13:17.639
<v Speaker 2>los malos de la película, no hay que dejar de

206
00:13:17.700 --> 00:13:20.460
<v Speaker 2>comer frutas ni carbohidratos porque tenga resistencia a la insulina,

207
00:13:20.879 --> 00:13:23.799
<v Speaker 2>simplemente hay que entender la fisiología del cuerpo, hay que

208
00:13:23.820 --> 00:13:27.279
<v Speaker 2>entender la importancia del músculo, hay que saber cómo alimentarse

209
00:13:27.299 --> 00:13:30.580
<v Speaker 2>y cómo acondicionar el estilo de vida, como siempre. Así

210
00:13:30.600 --> 00:13:34.809
<v Speaker 2>que bueno, ahí queda. Acabamos esta semana temática mañana hablando

211
00:13:34.850 --> 00:13:37.409
<v Speaker 2>del cortisol. Que tengáis feliz jueves. Hasta pronto.