1
00:00:04,009 --> 00:00:11,640
Speaker 2: Señoras y señores, bienvenidos a un viaje. Imaginaos de aquí

2
00:00:11,660 --> 00:00:18,379
a unos meses que os veis como estáis ahora. De

3
00:00:18,420 --> 00:00:22,519
aquí a unos meses os veréis que ahora que desayunas

4
00:00:22,579 --> 00:00:26,320
esa tostada todavía con Nutella, con mermelada, con no sé qué,

5
00:00:27,460 --> 00:00:31,399
y ya has dejado de comerla... Te va a parecer increíble,

6
00:00:31,960 --> 00:00:34,689
pero en tu regreso al pasado o al futuro o

7
00:00:34,740 --> 00:00:37,310
lo que sea, quiero que te pongas ahora al revés

8
00:00:37,350 --> 00:00:41,509
y pienses en un futuro de alguien que como tú dice, oye, sí.

9
00:00:42,299 --> 00:00:45,869
Han pasado unos meses, me apunté a un reto fantástico

10
00:00:45,969 --> 00:00:50,950
para dejar de comer azúcares, harinas, aceites chungos, cosas que

11
00:00:51,490 --> 00:00:56,380
está demostradísimo científicamente que están llevándome más rápido a la tumba,

12
00:00:56,840 --> 00:00:59,280
así de claro te lo digo, y además no ayudan

13
00:00:59,460 --> 00:01:03,759
pa' nada en mi sistema alimentario. De regulación de mis estreses,

14
00:01:03,840 --> 00:01:11,140
ansiedades y de mis dolores de cabeza, migrañas. Por eso hoy,

15
00:01:11,680 --> 00:01:15,019
nuevo capítulo. En esta misión nuestra para que tengas las

16
00:01:15,140 --> 00:01:20,579
patitas de la salud controladas. Salud mental gracias al mindfulness.¿

17
00:01:20,599 --> 00:01:24,010
Y conciencia para qué? Para tener salud de la alimentación.

18
00:01:24,329 --> 00:01:28,599
Eres lo que comes. Contrólalo. De eso hablamos estos días.

19
00:01:28,620 --> 00:01:34,579
Empodérate y en clubbuenosdios.com apúntate al nuevo reto gratis para conseguirlo.

20
00:01:35,040 --> 00:01:49,129
Vamos allá con el capítulo de hoy.¿ Vivimos en un

21
00:01:49,189 --> 00:01:53,269
mundo que está tan girado el revés? Quedamos por normal

22
00:01:53,849 --> 00:01:57,650
cuando en normalidad no hay en absoluto el hecho de

23
00:01:57,709 --> 00:02:01,200
que tenga que venir con avión el mango de la

24
00:02:01,239 --> 00:02:04,040
otra punta del mundo para que nosotros nos lo comamos.

25
00:02:04,099 --> 00:02:06,859
Es que vosotros sabéis lo que es eso. Es un

26
00:02:06,879 --> 00:02:09,819
poco heavy, ¿no? Y al final yo creo que el

27
00:02:09,840 --> 00:02:13,639
problema muchas veces está en que no queremos sentirnos diferentes.

28
00:02:14,479 --> 00:02:17,159
Y claro, en un mundo, como dice Víctor Cúpez, que

29
00:02:17,189 --> 00:02:19,229
lo tuve hace pocos días, en un mundo de taraos,

30
00:02:21,569 --> 00:02:24,520
intentar salirte de ahí te hace sentir raro. O sea,

31
00:02:24,719 --> 00:02:27,719
más vale ser un tarao más con tus estreses, con

32
00:02:27,780 --> 00:02:31,719
tu máscara, con tu ego, con tu poca conciencia de

33
00:02:31,750 --> 00:02:33,590
lo que puedes hacer, que meterte en estos temas no

34
00:02:33,729 --> 00:02:37,969
sea que me digan que soy un hippie raro y tal. No,

35
00:02:38,349 --> 00:02:39,909
he tomado conciencia de lo que hay que hacer en

36
00:02:39,949 --> 00:02:43,509
la vida, hombre, y ya está. Nosotros hemos tomado conciencia

37
00:02:43,550 --> 00:02:45,349
de lo que tenemos que hacer en la vida. Déjame

38
00:02:45,370 --> 00:02:49,639
apuntar también, Rubén, que en el proceso de quitarte estos alimentos,

39
00:02:49,759 --> 00:02:51,199
pues si alguien dice, pero bueno, si es que soy

40
00:02:51,219 --> 00:02:53,270
un yonki de las cosas súper dulces y tal y cual...

41
00:02:53,930 --> 00:02:57,409
El gusto se educa. Y esto es algo que mucha

42
00:02:57,430 --> 00:02:59,879
gente no sabe. Es decir, si tú dejas de comer,

43
00:02:59,939 --> 00:03:04,060
depende de qué, tranquilo que tus papilas gustativas y tu

44
00:03:04,159 --> 00:03:07,300
cerebro te va a recompensar cada vez más con alimentos

45
00:03:07,319 --> 00:03:10,419
que ahora mismo tú crees que en absoluto te van

46
00:03:10,439 --> 00:03:18,590
a gustar. Por ejemplo, yo flipo con el brócoli. al vapor.¿

47
00:03:18,610 --> 00:03:21,030
Qué decís? Pero bueno, de verdad, os lo digo en serio,

48
00:03:21,210 --> 00:03:23,129
un brócoli fresco que esté bien y tal al vapor.

49
00:03:23,629 --> 00:03:26,110
Pero yo hace unos años era imposible.¿ Por qué? Porque

50
00:03:26,169 --> 00:03:28,969
tenía el gusto atrofiado. Atrofiado en el sentido de que

51
00:03:29,009 --> 00:03:31,930
necesitaba una caña brutal y entonces todo lo otro parecía soso.

52
00:03:32,710 --> 00:03:35,189
Entonces explica un poco esto Rubén y también los aquí

53
00:03:35,250 --> 00:03:39,069
presentes si queréis hablar de cómo, a ver si habéis notado...

54
00:03:40,669 --> 00:03:43,189
Que vuestro cerebro de alguna manera os agradece mucho más

55
00:03:43,219 --> 00:03:46,719
estos alimentos, incluso notándolos buenos, no solo porque sean buenos.

56
00:03:47,800 --> 00:03:47,930
Rubén

57
00:03:49,180 --> 00:03:52,219
Speaker 3: Vale, yo, bueno, cuento mi experiencia, si también quieren contar

58
00:03:52,280 --> 00:03:56,060
las chicas la suya, mi experiencia es que Cuando dejas

59
00:03:56,099 --> 00:04:00,479
de tomar esto, luego empiezas a ser más creativo con

60
00:04:00,520 --> 00:04:06,659
los alimentos y al final descubres nuevos sabores, disfrutas más

61
00:04:06,680 --> 00:04:12,060
de los sabores. Es como otra relación diferente con la comida.

62
00:04:12,099 --> 00:04:14,169
De hecho, cuando he vuelto a comer en algún momento,

63
00:04:14,189 --> 00:04:17,629
he probado en algún evento, algún cumpleaños, lo que sea,

64
00:04:18,110 --> 00:04:20,689
un trozo de tarta o alguna cosa que está fuera

65
00:04:20,750 --> 00:04:24,370
de lo que yo como de normal, pues... Lo comes

66
00:04:24,790 --> 00:04:28,329
sin culpabilidad, evidentemente, cuando estás en este punto no tienes

67
00:04:28,370 --> 00:04:31,879
que sentir culpabilidad si te comes algún día un poquito, ¿vale?

68
00:04:31,889 --> 00:04:36,230
Pero cuando lo comas, te cuento mi sensación, es ¡buah!¡

69
00:04:36,269 --> 00:04:39,500
Qué dulce está esto! O sea, está incluso demasiado dulce.

70
00:04:40,519 --> 00:04:44,689
Luego al rato la digestión... Es, si me he pasado

71
00:04:44,730 --> 00:04:48,829
un poquito, es muy pesada, ¿vale? Es diferente, o sea,

72
00:04:48,889 --> 00:04:51,689
estoy en un mundo donde estoy viviendo muy bien, tengo

73
00:04:51,709 --> 00:04:54,490
energía y está funcionando mi cuerpo perfectamente y de repente

74
00:04:54,910 --> 00:04:58,540
por ese postre que me he comido y la comida

75
00:04:58,560 --> 00:05:01,899
y tan no sé qué... pues me encuentro mucho peor, ¿no?

76
00:05:02,019 --> 00:05:04,540
O sea, al final es una cuestión de decisión de

77
00:05:04,759 --> 00:05:07,420
en qué punto quieres estar, o sea, cómo valoras tu

78
00:05:07,480 --> 00:05:10,519
vida y en qué momento, en qué punto quieres estar, ¿no?

79
00:05:11,000 --> 00:05:13,180
Y lo bonito es que cuando descubres un poquito este mundo,

80
00:05:13,720 --> 00:05:15,720
pues empiezas lo que tú has dicho también antes, a

81
00:05:15,819 --> 00:05:19,579
ser más consciente con la naturaleza, de que eres un

82
00:05:19,660 --> 00:05:23,589
ser humano... que está conectado a la naturaleza y es

83
00:05:23,670 --> 00:05:26,769
interesante saber que hay alimentos que salen de la naturaleza

84
00:05:26,790 --> 00:05:29,769
y que tienes que comprarlos de los proveedores que trabajan

85
00:05:29,810 --> 00:05:32,509
con esos alimentos en vez de ir tanto a los

86
00:05:32,529 --> 00:05:35,410
supermercados y empezar a darle un poco de vida a

87
00:05:35,850 --> 00:05:38,240
lo que es una alimentación, o sea, un estilo de vida...

88
00:05:40,339 --> 00:05:43,560
Una vida sostenible, ¿vale? Que todos queremos. Entonces hay que

89
00:05:43,600 --> 00:05:45,730
empezar a ser consciente de una de estas cosas, ¿no?

90
00:05:45,790 --> 00:05:48,350
Que al final te pones a pensar y al final

91
00:05:48,670 --> 00:05:50,600
te compras tu propia gallina, que es lo que he

92
00:05:50,639 --> 00:05:50,899
hecho yo.

93
00:05:54,410 --> 00:05:55,790
Speaker 2: Yo estoy por ponerme un par de galletas aquí en

94
00:05:55,810 --> 00:05:59,810
el piso para enseñarlo. Julieta, de momento, de momento no

95
00:05:59,879 --> 00:06:03,120
me deja. Pero yo le he dicho, oye, el lavabo

96
00:06:03,199 --> 00:06:06,060
sobra sitio, sobre todo su lavabo, ¿sabes? Entonces,¿ tú te

97
00:06:06,079 --> 00:06:10,620
imaginas ahí? No querría yo eso para ellas. No, no, no.

98
00:06:10,660 --> 00:06:14,319
Eso también te lo digo, ¿eh? En jaulas nada. Eso

99
00:06:14,360 --> 00:06:14,779
de jaulas

100
00:06:14,839 --> 00:06:15,220
Speaker 3: nada

101
00:06:15,620 --> 00:06:19,160
Speaker 2: Jaulas nada. Aquí están. Número cero, amigos. Sí.

102
00:06:19,889 --> 00:06:21,850
Speaker 3: Te lo enseñé el otro día, ¿no, Oliver? Aquí están

103
00:06:22,529 --> 00:06:25,910
corriendo por el campo, las cojo y van para aquí,

104
00:06:25,970 --> 00:06:28,230
para allá, tienen mil metros para ir para aquí, para allá,

105
00:06:28,389 --> 00:06:29,250
se van a casa cuando

106
00:06:29,350 --> 00:06:30,129
Speaker 2: quieran.

107
00:06:30,220 --> 00:06:34,589
Speaker 3: Cómo se llaman? No les he puesto nombres, pero yo

108
00:06:34,629 --> 00:06:38,949
les hago así, guapas, guapas, bonitas, bonitas, y vienen todas

109
00:06:39,029 --> 00:06:42,750
corriendo y ya está. No tienen nombres, ¿vale? O sea,

110
00:06:42,949 --> 00:06:45,029
no les he puesto nombres, pero sí que les doy

111
00:06:45,069 --> 00:06:46,199
un amor. Hay gente que tiene gatos

112
00:06:46,290 --> 00:06:46,839
Speaker 2: Me encanta, tío

113
00:06:47,949 --> 00:06:48,810
Speaker 3: También tengo gato y

114
00:06:48,889 --> 00:06:53,990
Speaker 2: perrito. Y también le das amor. Muy bien. Los acaricia,

115
00:06:54,050 --> 00:06:57,069
les dice hola, bonitas. Lo bonito que es eso, ¿no? Bueno,

116
00:06:58,980 --> 00:07:01,959
estamos llegando ya a la recta final. Si os parece,

117
00:07:01,980 --> 00:07:06,040
en los últimos minutos de esta grabación que estamos haciendo

118
00:07:06,079 --> 00:07:07,600
para el Club de los Buenos Días, las personas aquí

119
00:07:07,639 --> 00:07:09,860
presentes que sepáis que estamos haciendo esta grabación que se

120
00:07:09,920 --> 00:07:12,709
emitirá la semana que viene. en el podcast programa de

121
00:07:12,819 --> 00:07:15,540
radio diario de mindfulness de motivación con humor el club

122
00:07:15,560 --> 00:07:17,699
de los buenos días lo tenéis en Spotify en Evox

123
00:07:17,759 --> 00:07:21,339
en la P Podcast apuntarsus a esta revolución de club

124
00:07:21,399 --> 00:07:25,540
buenorros y club buenorras que cada día se despiertan pues

125
00:07:25,579 --> 00:07:28,279
mira esta semana ya recibió comentarios de gente de Paraguay

126
00:07:28,319 --> 00:07:31,120
de Costa Rica de gente de muchos lugares del mundo

127
00:07:31,620 --> 00:07:34,279
que deciden poner gotas de conciencia justamente¿ qué es lo

128
00:07:34,300 --> 00:07:36,319
que estamos haciendo aquí?¿ qué es poner gotas de conciencia?

129
00:07:36,350 --> 00:07:37,829
pues hombre saber que te va bien en la vida

130
00:07:38,170 --> 00:07:39,069
si no sabes lo que te va bien en la

131
00:07:39,110 --> 00:07:40,810
vida¿ cómo va a introducirlo? y lo que te va

132
00:07:40,850 --> 00:07:43,310
mal Entonces, en los últimos minutos, si os parece, podemos

133
00:07:43,439 --> 00:07:46,519
dedicarnos para algún comentario más de Ana, de Amparo, de

134
00:07:46,600 --> 00:07:50,319
Arantxa y también para alguna pregunta, si queréis. Creo que

135
00:07:50,339 --> 00:07:52,459
alguna de las personas había levantado la mano, por si

136
00:07:52,480 --> 00:07:55,259
queréis subir aquí arriba, hacer alguna pregunta en relación con

137
00:07:55,279 --> 00:07:58,339
hábitos saludables, en relación, pues eso, sobre qué comer o

138
00:07:58,399 --> 00:08:02,029
qué no comer para vivir saludable. con más energía, con

139
00:08:02,410 --> 00:08:05,990
menos estrés, con menos ansiedad. Entonces, mientras subís, si alguien

140
00:08:06,389 --> 00:08:09,759
quiere hacer alguna pregunta, creo que por aquí... No sé si... Ah, no.

141
00:08:10,279 --> 00:08:10,680
Ahora no.

142
00:08:11,000 --> 00:08:11,519
Speaker 3: Victoria, creo

143
00:08:11,540 --> 00:08:16,399
Speaker 2: que... Ah, sí, mira, Victoria. Muy bien. Pues ahora vamos

144
00:08:16,980 --> 00:08:23,930
con Victoria. Hola, Victoria.¿ Qué tal? Hola, Victoria. Dale al micro, Victoria.¿

145
00:08:25,089 --> 00:08:25,649
Qué tal? Ahora.

146
00:08:27,089 --> 00:08:31,889
Speaker 5: No, yo era simplemente para preguntarles varias cosas que tengo

147
00:08:31,949 --> 00:08:35,090
ahí que no me cuadran mucho porque conozco Cerebro de

148
00:08:35,149 --> 00:08:38,870
Pan y conozco todo esto que promueven y me gusta

149
00:08:38,889 --> 00:08:42,450
mucho la motivación que usan, me parece genial. Sin embargo,

150
00:08:44,830 --> 00:08:47,070
es algo que creo que no es fácil de mantener

151
00:08:47,090 --> 00:08:51,809
a largo plazo y cómo recomiendan, por ejemplo, en personas

152
00:08:51,889 --> 00:08:56,759
que tengan mucha ansiedad o o que a la hora

153
00:08:56,779 --> 00:09:00,159
de llevar este tipo de pautas no las pueden llevar

154
00:09:01,100 --> 00:09:04,440
porque la restricción muchas veces puede hacer mucho daño en

155
00:09:04,500 --> 00:09:10,100
temas de cómo el cuerpo percibe este tipo de elementos

156
00:09:10,179 --> 00:09:14,279
sobre todo pensando que a veces hay mucha sensación de

157
00:09:14,320 --> 00:09:19,220
que puede ser como agresión hacia el cuerpo dependiendo de

158
00:09:19,519 --> 00:09:19,580
Speaker 4: la

159
00:09:19,620 --> 00:09:22,139
Speaker 5: ciencia que podamos leer hay muchas veces que sin duda

160
00:09:22,179 --> 00:09:26,460
el cerebro de pan tiene mucha documentación No sé si

161
00:09:26,480 --> 00:09:29,419
han podido leer respecto a los efectos de hacer dieta

162
00:09:29,559 --> 00:09:32,740
restrictiva a largo plazo. Y, por supuesto, me encanta que

163
00:09:32,759 --> 00:09:37,019
hay mucha gente que tenga estas sensaciones de mejor salud.

164
00:09:37,039 --> 00:09:41,570
Eso es muy importante, pero también es importante revisar cómo

165
00:09:41,710 --> 00:09:45,309
esta restricción a largo plazo puede hacer efectos también en

166
00:09:45,330 --> 00:09:48,129
nuestra salud mental y no solamente a nivel fisiológico.

167
00:09:50,450 --> 00:09:50,809
Speaker 3: Está muy

168
00:09:50,970 --> 00:09:52,389
Speaker 2: bien. Estás preguntando y aquí

169
00:09:52,409 --> 00:09:53,000
Speaker 3: hayas

170
00:09:53,379 --> 00:09:53,639
Speaker 2: preguntado

171
00:09:53,940 --> 00:09:55,870
Speaker 3: Sí. Sí, sí,

172
00:09:56,029 --> 00:09:58,750
Speaker 2: le contesto a Lidia. Nos está preguntando más bien sobre

173
00:09:58,789 --> 00:10:02,269
cómo mantenerlo teniendo en cuenta que, pero aquí estamos hablando

174
00:10:02,289 --> 00:10:03,950
de hábitos, no solo de dietas, ¿no, Rubén?

175
00:10:05,529 --> 00:10:08,870
Speaker 3: Sí, a ver, lo que quería decir, Victoria, bueno, gracias

176
00:10:08,970 --> 00:10:12,570
por tu aportación y decirte que esto no es ninguna dieta,

177
00:10:12,590 --> 00:10:15,889
yo también soy antidietas, de hecho, es la persona la

178
00:10:15,960 --> 00:10:18,379
que decide qué como y qué no como. Esto es

179
00:10:18,419 --> 00:10:22,639
como una invitación a aquellas personas que quieran experimentar, dejar

180
00:10:22,679 --> 00:10:27,539
de tomar lo que está envenenando al cuerpo para experimentar

181
00:10:27,600 --> 00:10:30,340
un poco esto y ver qué pasa, ¿no? Y para

182
00:10:30,399 --> 00:10:34,220
eso lo hacemos en grupo, porque hay un apoyo grande

183
00:10:34,240 --> 00:10:39,000
y hay gente que lo pasa un poquito mal, evidentemente.

184
00:10:39,019 --> 00:10:42,490
Y es normal, porque has estado acostumbrándolo al cuerpo a

185
00:10:42,679 --> 00:10:46,169
cosas que lo están mediando y de repente dices, voy

186
00:10:46,230 --> 00:10:49,490
a parar, venga. Entonces es normal. Pero es una toma

187
00:10:49,529 --> 00:10:52,110
de conciencia muy bonita de la gente y sobre todo

188
00:10:52,149 --> 00:10:55,190
un grupo. Y cada uno decide si sigue o si

189
00:10:55,250 --> 00:10:59,230
no sigue. Es como una invitación y cada uno decide

190
00:10:59,330 --> 00:11:01,950
si oye pues sigo o no sigo o quiero ayuda

191
00:11:02,070 --> 00:11:04,879
entonces les ayudamos un poquito más al final es una

192
00:11:04,940 --> 00:11:07,899
invitación para que la gente sea libre con su salud

193
00:11:08,399 --> 00:11:11,269
libre de su alimentación salga de la esclavitud de todo esto.

194
00:11:12,029 --> 00:11:15,049
Y descubra otra manera, ¿no? Y sobre todo salga de

195
00:11:15,090 --> 00:11:18,029
la dependencia. Porque yo me he encontrado muchas veces también

196
00:11:18,190 --> 00:11:20,169
personas que, ay, pues no me voy a dejar esto

197
00:11:20,210 --> 00:11:23,789
y esto tampoco. Y al final siempre tienes esa ventana, ¿no?

198
00:11:24,379 --> 00:11:27,559
Entonces la ventana de seguir tomando algo que no es

199
00:11:27,679 --> 00:11:30,779
útil para el cuerpo, no es útil.¿ Qué no es útil?

200
00:11:30,879 --> 00:11:34,379
Pues todo lo que es ultraprocesado, todo lo que es productos,

201
00:11:35,460 --> 00:11:39,440
pues eso, ultraprocesados, básicamente de las fábricas y todo esto. Entonces,

202
00:11:40,580 --> 00:11:44,019
es una manera diferente en la que la gente se

203
00:11:44,059 --> 00:11:46,440
lo experimenta y cada uno decide si sigue por aquí

204
00:11:46,940 --> 00:11:50,460
o si sigue por allá. La idea es no ser

205
00:11:50,519 --> 00:11:54,799
restrictivos nunca. La gente come lo que quiere y cuando quiere.

206
00:11:55,080 --> 00:11:57,700
Muy importante. No hay ninguna obligación de nada, sino que

207
00:11:58,080 --> 00:12:00,600
cada uno es libre de comer también cuando quiere. Es

208
00:12:00,620 --> 00:12:04,620
que esto engorda, Rubén. Eso también lo decimos. Que no

209
00:12:04,639 --> 00:12:06,659
hay nada que engorde ni que no engorde. O sea,

210
00:12:06,700 --> 00:12:09,330
que puedes tomar Lo que quieras, siempre que sean alimentos

211
00:12:09,350 --> 00:12:13,100
que funcionen a tu cuerpo y que tú los experimentes

212
00:12:13,200 --> 00:12:16,320
como tal, porque hay mucha gente también que nos ha pasado, ¿sabes, Oliver?

213
00:12:16,759 --> 00:12:22,299
Que pasa que cuando empiezan a probar alimentos... Hay veces, ¡ay,

214
00:12:22,350 --> 00:12:24,950
es que esto no me sienta bien esto! Perfecto, pues

215
00:12:24,990 --> 00:12:27,730
entonces no lo tomes en este momento de tu vida,

216
00:12:27,769 --> 00:12:30,830
en este punto que estás, no te está sentando bien. Genial,

217
00:12:31,169 --> 00:12:33,379
es un alimento, no lo descartes para toda la vida.

218
00:12:33,389 --> 00:12:35,700
Quizás en dos años, cuando se te ha regulado un

219
00:12:35,740 --> 00:12:38,600
poco todas las funciones del cuerpo, igual sí que lo

220
00:12:38,679 --> 00:12:41,399
puedes tolerar o te sienta bien o no,¿ qué más da?

221
00:12:41,759 --> 00:12:45,450
La cuestión es que cada uno decida de manera voluntaria, consciente,

222
00:12:45,470 --> 00:12:47,610
qué es lo que tiene que comer y qué es

223
00:12:47,629 --> 00:12:49,169
lo que ya no tiene que comer. Hacer a las

224
00:12:49,210 --> 00:12:53,169
personas libres e inteligentes. Esa es la idea. No sé

225
00:12:53,210 --> 00:12:54,389
si contestas un poco, Victoria.

226
00:12:54,629 --> 00:12:58,289
Speaker 2: En clubbuenosdías.com tenéis la posibilidad de acceder a este nuevo reto.

227
00:12:58,769 --> 00:13:04,409
Hablamos efectivamente de sacar alimentos, introducir otros alimentos para que

228
00:13:04,470 --> 00:13:07,210
tu cuerpo realmente tenga la energía que realmente te puede

229
00:13:07,309 --> 00:13:08,850
dar y que no sea que no la está sacando

230
00:13:08,870 --> 00:13:11,529
y que tú vayas un poco como a trompicones, no

231
00:13:11,600 --> 00:13:16,419
vayas como... Como en segunda, gas a fondo y después

232
00:13:16,519 --> 00:13:18,799
gripas y gas a fondo. Venga, hostia, me viene un

233
00:13:18,820 --> 00:13:21,940
bajón un café, me viene un bajón pues un bollo.

234
00:13:22,399 --> 00:13:27,409
Entonces queremos una energía más natural, más vital, más de

235
00:13:27,429 --> 00:13:29,750
acorde con lo que tu cuerpo necesita. No con lo

236
00:13:29,809 --> 00:13:33,409
que la industria dice que necesitas o los hábitos dicen

237
00:13:33,429 --> 00:13:38,090
que necesitan. Mira, en relación con Cerebro de Pan hay 40.000

238
00:13:37,230 --> 00:13:40,080
estudios que son la leche en este libro, ¿no? Hay

239
00:13:40,120 --> 00:13:43,590
algunos estudios que pronostican hacia dónde vamos. En Estados Unidos,¿

240
00:13:45,389 --> 00:13:47,549
qué os voy a decir de cómo está la cosa?

241
00:13:48,990 --> 00:13:52,950
Se dice que si realmente continúa así este ritmo, en

242
00:13:53,429 --> 00:13:57,190
menos de 5 o 10 años, muy poquito, uno de cada dos

243
00:13:57,610 --> 00:14:02,090
norteamericanos tendrá un término raro, que es como una especie

244
00:14:02,149 --> 00:14:08,100
de obesidad en relación con diabetes y tal, que va

245
00:14:08,120 --> 00:14:13,019
a provocarles grandes enfermedades y demencias. Entonces, aquí hay una

246
00:14:13,059 --> 00:14:20,179
epidemia total. Entonces, hijos, más claro, agua. Vamos a Italia.

247
00:14:21,080 --> 00:14:23,980
Vamos a Italia. No sé si es Italia o está

248
00:14:24,000 --> 00:14:28,080
en Italia o se llama Italia. Hola, Italia.¿ Cómo mola

249
00:14:28,120 --> 00:14:32,860
decir hola, Italia? Hola, chicos. Hola, Andorra. Bueno,

250
00:14:33,179 --> 00:14:35,620
Speaker 6: la verdad es que es mi nombre. Ojalá pudiera estar

251
00:14:35,679 --> 00:14:40,600
en Italia. Bueno, ya Victoria prácticamente dijo gran parte de

252
00:14:40,659 --> 00:14:43,080
lo que yo quería decir, así que lo voy a resumir.

253
00:14:44,080 --> 00:14:47,360
Yo soy nutricionista, dietista y la verdad es que he

254
00:14:47,379 --> 00:14:51,299
visto miles y miles de pacientes que Y a través

255
00:14:51,340 --> 00:14:54,470
de mis años como profesional, no solo de nutrición, sino

256
00:14:54,490 --> 00:14:57,169
que de la salud, me tuve que dar un baño

257
00:14:57,210 --> 00:15:00,490
de agua fría y darme cuenta que no importa qué

258
00:15:00,870 --> 00:15:05,110
tanto conocimiento nosotros tengamos en un campo, si nosotros no

259
00:15:05,149 --> 00:15:10,690
llegamos a tocar las fibras que realmente hacen que esas personas...

260
00:15:11,519 --> 00:15:16,009
se sientan de cualquier forma desagradable, ya sea por su

261
00:15:16,070 --> 00:15:20,250
propio cuerpo, por las emociones que están sintiendo o por

262
00:15:20,309 --> 00:15:23,029
la forma en la que han sido tratados o educados,

263
00:15:23,409 --> 00:15:27,120
porque muchas veces los problemas de alimentación realmente no es

264
00:15:27,159 --> 00:15:31,029
porque una persona quiera tenerlos, o no necesariamente esa persona

265
00:15:31,669 --> 00:15:36,129
quiere comer de una forma que no sea tan saludable. Entonces,

266
00:15:37,210 --> 00:15:39,269
más que decirle a una persona, mira, te voy a

267
00:15:39,289 --> 00:15:42,899
dar una lista de los alimentos que no puedes comer,

268
00:15:43,259 --> 00:15:47,659
creo que sería más beneficioso brindarle una enorme lista de

269
00:15:47,779 --> 00:15:51,879
todas las ventajas que nos ofrece una alimentación, porque son

270
00:15:52,059 --> 00:15:56,110
millones y millones de alimentos que sí podemos consumir con

271
00:15:56,169 --> 00:15:59,799
certeza y con seguridad versus los que no es que

272
00:15:59,860 --> 00:16:02,720
no podamos comer, sino que quizás la frecuencia en la

273
00:16:02,759 --> 00:16:05,590
que la persona lo va a comer puede ser menor

274
00:16:05,669 --> 00:16:08,269
para que no tenga un impacto tan negativo en su salud.

275
00:16:08,779 --> 00:16:12,559
Es primordial porque si una persona no trata sus emociones

276
00:16:12,580 --> 00:16:18,629
y no llega a la raíz que lo lleva a

277
00:16:18,710 --> 00:16:24,289
consumir de forma compulsiva o de forma insana o que

278
00:16:24,370 --> 00:16:27,470
ligue mucho la comida con sus emociones, Creo que por

279
00:16:27,549 --> 00:16:31,210
más que hagamos retos, planes y todo lo demás, no

280
00:16:31,230 --> 00:16:35,330
va a ser sostenible con el tiempo. Entonces, la educación

281
00:16:35,350 --> 00:16:38,490
siempre va a ser lo más importante. Darle la herramienta,

282
00:16:38,570 --> 00:16:41,350
el conocimiento a la persona y que en base a

283
00:16:41,409 --> 00:16:45,580
esa herramienta, esa persona entonces tenga la potestad de decir

284
00:16:45,700 --> 00:16:49,460
y decidir con inteligencia, yo no quiero consumir más estos

285
00:16:49,580 --> 00:16:52,159
productos o si los voy a consumir van a ser

286
00:16:52,200 --> 00:16:55,679
eventualmente o mi alimentación simplemente va a ser natural al 100%.

287
00:16:57,429 --> 00:17:00,769
Entonces son detalles que siempre hay que tocar porque siento

288
00:17:00,809 --> 00:17:03,590
que tienen un hermoso proyecto y que le pueden sacar

289
00:17:03,769 --> 00:17:08,150
mucho potencial solamente tratando de no ir como que a

290
00:17:08,190 --> 00:17:11,099
lo restrictivo de un solo golpe. Y obviamente ustedes lo

291
00:17:11,140 --> 00:17:13,400
han dicho, cada quien decide con su vida, con su

292
00:17:13,460 --> 00:17:16,640
cuerpo y con la alimentación que quiere llevar, lo que guste.

293
00:17:17,259 --> 00:17:20,599
Pero más que llegar como que hasta ese punto, es

294
00:17:21,160 --> 00:17:25,670
importante como que darle eso, pues ese tipo de herramientas. Inclusive,

295
00:17:25,710 --> 00:17:28,740
por lo menos, no sé si lo conocen, Carlos Ríos,

296
00:17:28,759 --> 00:17:33,970
él es nutricionista, él ha golpeado duramente a la industria alimentaria,

297
00:17:34,529 --> 00:17:37,680
pero él se ha dado cuenta de que luchar con

298
00:17:37,720 --> 00:17:42,009
la industria alimentaria, que es un monstruo, Es complicado, entonces

299
00:17:42,509 --> 00:17:45,089
él mismo se ha dado cuenta y ha dicho, mira,

300
00:17:45,309 --> 00:17:48,369
la industria es tan fuerte, yo tengo todos mis conocimientos

301
00:17:48,430 --> 00:17:52,339
como profesional y como nutricionista idóneo y voy a empezar

302
00:17:52,390 --> 00:17:55,279
a crear mis nuevos productos, me voy a aliar con

303
00:17:55,319 --> 00:17:58,660
la industria y le voy a demostrar que comer saludable...

304
00:17:59,119 --> 00:18:02,019
también vende, porque obviamente la industria lo que quiere es

305
00:18:02,420 --> 00:18:02,609
dinero

306
00:18:02,819 --> 00:18:03,039
Speaker 4: no le

307
00:18:03,079 --> 00:18:06,940
Speaker 6: interesa nuestra salud. Entonces es cuestión de que vayamos como

308
00:18:07,339 --> 00:18:10,759
que por la línea de esa misma inteligencia que tú dices,

309
00:18:11,519 --> 00:18:14,700
promoviendo los estilos de vida a largo plazo.

310
00:18:17,559 --> 00:18:21,289
Speaker 2: Qué bien Italia, oye, un aplauso también para Italia, qué

311
00:18:21,329 --> 00:18:25,980
lujazo de intervenciones. De verdad, muchas gracias. Me encantan además

312
00:18:26,019 --> 00:18:28,880
algunas cosas que dices porque dices, vayamos un poco a

313
00:18:28,920 --> 00:18:31,680
la raíz. Bueno, pues el Club de los Buenos Días,

314
00:18:31,700 --> 00:18:35,180
que es el programa de radio que estamos grabando, es

315
00:18:35,220 --> 00:18:39,720
un programa diario y llevamos 750 programas y tal, diciendo a

316
00:18:39,759 --> 00:18:43,940
la gente que vayan a la parte más honda, ¿no?

317
00:18:44,509 --> 00:18:48,170
Que es esa parte emocional, de gestión emocional, de calmar

318
00:18:48,269 --> 00:18:52,109
su mente, de vivir más el presente, de cambiar su vida,

319
00:18:52,130 --> 00:18:55,690
de desacelerar. Y de tomar conciencia de que por mucho

320
00:18:55,730 --> 00:18:58,309
que uno haga cambios externos, que en el fondo lo son, ¿no?

321
00:18:58,369 --> 00:19:01,230
Me ingiero otras cosas, si después vas como un loco,

322
00:19:01,589 --> 00:19:03,789
no haces frente a tus emociones, no sabes de dónde

323
00:19:03,849 --> 00:19:08,230
vienen y no quieres mirar, pues entonces el bucle se eterniza, ¿no?

324
00:19:08,490 --> 00:19:11,630
O sea, me gusta mucho también que comentes eso. Y efectivamente,

325
00:19:11,650 --> 00:19:14,569
no sé, Rubén, cómo lo ves tú, pero aquí... Esto

326
00:19:14,609 --> 00:19:17,539
es como muy impactante saber que la industria más grande

327
00:19:17,599 --> 00:19:19,740
del mundo, yo he leído por ahí que es la alimentaria, ¿no?

328
00:19:19,880 --> 00:19:22,759
O sea...¿ Dónde hay más beneficios económicos y tal? Pues claro,

329
00:19:23,079 --> 00:19:25,390
en lo que necesita Tokiski, que es comer, con lo

330
00:19:25,430 --> 00:19:26,990
cual ahí el negocio está garantizado.

331
00:19:29,009 --> 00:19:33,049
Speaker 3: Hola Italia, bueno, muchas gracias por tu aportación y nada,

332
00:19:33,230 --> 00:19:35,859
decirte que el reto, que has dicho ahí como que

333
00:19:36,759 --> 00:19:39,559
la opción, has dicho tu idea, has creado un poquito

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00:19:40,299 --> 00:19:43,680
de debate sobre esto y la idea es que simplemente

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00:19:43,759 --> 00:19:47,519
ofrecemos este reto para empezar. Entonces luego lo que hacemos,

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00:19:47,720 --> 00:19:51,299
que las tres personas que están aquí, luego quien está preparado,

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00:19:51,359 --> 00:19:53,799
seleccionamos a las personas que de verdad están preparadas para

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00:19:53,880 --> 00:19:57,119
transformar su salud y hacemos un programa de seis meses

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00:19:57,140 --> 00:20:00,009
de y luego pues siguen con nosotros más tiempo donde

340
00:20:00,049 --> 00:20:04,450
les acompañamos en todo el proceso con un sistema holístico

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00:20:04,470 --> 00:20:07,509
donde no sólo tenemos en cuenta la alimentación sino que

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00:20:07,670 --> 00:20:13,529
tenemos en cuenta cinco pilares que son la naturaleza La alimentación,

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00:20:13,549 --> 00:20:18,609
el movimiento, el comportamiento y el bienestar. Entonces tenemos un

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00:20:18,670 --> 00:20:22,569
sistema que llevamos dos años con él, con decenas de alumnos,

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00:20:22,829 --> 00:20:26,250
con resultados estables desde hace unos cuatro o cinco años.

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00:20:26,890 --> 00:20:29,519
Y nada, te decía, porque igual te faltaba esta parte

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00:20:29,579 --> 00:20:32,819
de la información. Esto es como una manera de generar

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00:20:32,859 --> 00:20:36,049
un movimiento potente que todos queremos, que es potente. Ser

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00:20:36,109 --> 00:20:40,769
ejemplos para que la industria alimentaria se redirija de otra manera, ¿no?

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00:20:40,930 --> 00:20:44,349
Pero ser ejemplos creo que es la mayor fuerza que

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00:20:44,410 --> 00:20:48,390
podemos hacer porque pelear es imposible, eso está claro. Llevo

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00:20:48,450 --> 00:20:51,559
ya tres años que llevo sin pelear. Antes sí que peleaba,

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00:20:51,579 --> 00:20:52,299
yo era de esos.

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00:20:55,529 --> 00:20:59,490
Speaker 2: Y así nos vamos. Sí, sí, sí. Hasta aquí este

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00:20:59,549 --> 00:21:03,029
capítulo de hoy. Qué interesante todo lo que estamos aprendiendo, ¿verdad?

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00:21:04,369 --> 00:21:07,630
Te estás quedando como flipado un poquito de... ¡Ay, Dios mío!

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00:21:07,950 --> 00:21:09,250
O sea, que no puedo comer esto, no puedo comer

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00:21:09,309 --> 00:21:12,390
lo otro. Pero me estáis diciendo que encima del coronavirus

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00:21:12,410 --> 00:21:16,000
del que estamos viviendo no puedo meterme cuatro galletitas para

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00:21:16,019 --> 00:21:20,109
desayunar cada mañana. Poder puedes. Pero sé consciente que esas

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00:21:20,150 --> 00:21:23,609
cuatro galletas sumadas a cuatro más durante años acaban siendo

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00:21:23,670 --> 00:21:27,450
las miles de galletas que te provocan un exceso de azúcar,

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00:21:27,569 --> 00:21:31,690
que te acercan peligrosamente a la diabetes, que te acercan

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00:21:31,730 --> 00:21:36,539
peligrosamente a un tipo de neurodegeneración, que te acercan peligrosamente

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00:21:36,559 --> 00:21:40,059
a más estreses y ansiedades, que debilita tu cuerpo, tú mismo,

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00:21:40,279 --> 00:21:44,779
tú misma. Qué buenas están. Si yo no te digo

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00:21:44,839 --> 00:21:47,420
que no, si yo le digo a mi mujer no

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00:21:47,480 --> 00:21:50,480
traigas galletas, mi amor, A casa no las traiga y

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00:21:50,880 --> 00:21:54,700
las trae. No, yo las traigo y las escondo. No

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00:21:54,740 --> 00:21:57,690
sé para qué las esconde, porque las acabo encontrando.¿ Y

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00:21:57,750 --> 00:22:00,549
sabéis lo que hago cuando las encuentro? Me las como.

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00:22:01,250 --> 00:22:01,809
Soy débil.

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00:22:02,390 --> 00:22:06,589
Speaker 4: Soy débil. Tengo ahí un algo a solucionar que todavía

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00:22:06,609 --> 00:22:08,369
no ha solucionado de mi infancia.

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00:22:08,849 --> 00:22:12,799
Speaker 2: No, intento comerme una o dos cuando las encuentro. Pero

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00:22:13,359 --> 00:22:21,150
reconozco que si me dejas ir, me las da. Y

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00:22:21,190 --> 00:22:27,099
no quiero. Venga, hasta mañana. Vete para clubbuenostudios.com. Allí te

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00:22:27,119 --> 00:22:30,039
apuntas y allí inicias esa revolución.