Speaker 2: Un antipasto senza cottura, facile e veloce, ispirato al sushi
Speaker 2: e reinterpretato con sapori italiani. Bocconcini sfiziosi e colorati, perfetti
Speaker 2: da servire come antipasto, per un aperitivo o per una
Speaker 2: cena diversa dal solito. Per 6 persone. Preparazione. 10 minuti. Riposo.
Speaker 2: 30 minuti. Ingredienti. 200 g di prosciutto crudo affettato. 8
Speaker 2: pomodori secchi sott'olio. 125 g di mozzarella. 50 g di rucola.
Speaker 2: Grana grattugiato. Lavate e asciugate la rucola. Scolate i pomodori
Speaker 2: secchi dall'olio di conservazione. Disponete un foglio di pellicola per
Speaker 2: alimenti sul piano di lavoro. Sulla pellicola, create un rettangolo
Speaker 2: con le fette di prosciutto, leggermente sovrapposte, formando due strati.
Speaker 2: Distribuite la rucola al centro del rettangolo. Disponete sulla rucola
Speaker 2: i pomodori secchi e la mozzarella spezzettata. Cospargete tutto con
Speaker 2: il grana grattugiato. Aiutandovi con la pellicola, arrotolate il prosciutto
Speaker 2: per formare un cilindro stretto attorno al ripieno. Richiudete il
Speaker 2: cilindro nella pellicola, stringendo bene i bordi. Fate riposare in
Speaker 2: frigorifero per almeno 30 minuti. Poi rimuovete la pellicola e
Speaker 2: tagliate il cilindro a fette di circa 3 centimetri. Servite
Speaker 2: l'Italian Sushi.