WEBVTT

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00:00:00.250 --> 00:00:04.509
<v Speaker 2>Un antipasto senza cottura, facile e veloce, ispirato al sushi

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00:00:04.530 --> 00:00:10.509
<v Speaker 2>e reinterpretato con sapori italiani. Bocconcini sfiziosi e colorati, perfetti

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00:00:10.550 --> 00:00:13.730
<v Speaker 2>da servire come antipasto, per un aperitivo o per una

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00:00:13.810 --> 00:00:20.600
<v Speaker 2>cena diversa dal solito. Per 6 persone. Preparazione. 10 minuti. Riposo.

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00:00:20.600 --> 00:00:27.399
<v Speaker 2>30 minuti. Ingredienti. 200 g di prosciutto crudo affettato. 8

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00:00:27.399 --> 00:00:33.979
<v Speaker 2>pomodori secchi sott'olio. 125 g di mozzarella. 50 g di rucola.

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00:00:34.820 --> 00:00:40.320
<v Speaker 2>Grana grattugiato. Lavate e asciugate la rucola. Scolate i pomodori

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00:00:40.399 --> 00:00:44.799
<v Speaker 2>secchi dall'olio di conservazione. Disponete un foglio di pellicola per

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00:00:44.840 --> 00:00:49.060
<v Speaker 2>alimenti sul piano di lavoro. Sulla pellicola, create un rettangolo

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00:00:49.119 --> 00:00:53.259
<v Speaker 2>con le fette di prosciutto, leggermente sovrapposte, formando due strati.

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00:00:54.140 --> 00:00:58.780
<v Speaker 2>Distribuite la rucola al centro del rettangolo. Disponete sulla rucola

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00:00:58.899 --> 00:01:03.759
<v Speaker 2>i pomodori secchi e la mozzarella spezzettata. Cospargete tutto con

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00:01:03.799 --> 00:01:08.909
<v Speaker 2>il grana grattugiato. Aiutandovi con la pellicola, arrotolate il prosciutto

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00:01:08.969 --> 00:01:13.329
<v Speaker 2>per formare un cilindro stretto attorno al ripieno. Richiudete il

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00:01:13.390 --> 00:01:17.810
<v Speaker 2>cilindro nella pellicola, stringendo bene i bordi. Fate riposare in

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00:01:17.849 --> 00:01:22.530
<v Speaker 2>frigorifero per almeno 30 minuti. Poi rimuovete la pellicola e

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00:01:22.590 --> 00:01:26.969
<v Speaker 2>tagliate il cilindro a fette di circa 3 centimetri. Servite

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00:01:27.049 --> 00:01:27.939
<v Speaker 2>l'Italian Sushi.