Speaker 2: Hoy en Estados Unidos es acción de gracias. Hoy se
come pavo. Nuestros amigos que están en Estados Unidos que
van a sazonar un maldito pavo que debe de haberse
sazonado ya. No necesariamente. No necesariamente, pero debería. Usted comiese temprano,
le hace pavo al paso, lento y vaina. Recuerde que
al maldito pavo del diablo no se le echa orégano.
Speaker 4: Por favor. Deje el orégano, por favor, en la despensa.
No le
Speaker 2: haga caso. Deje el maldito orégano tranquilo ahí en paz.
Tú sabes que Goya tiene orégano. Adivina para quién. Para
la
Speaker 4: diáspora.
Speaker 2: Para la diáspora dominicana. Porque el dominicano a un vaso
de agua le echo orégano. Así que hoy, que también
es el desfile de los globos de Macy's en la
ciudad de Nueva York. Yo he ido CPT 158 mil 500 veces.
Creo que La próxima vez que vaya sí podré ir
al desfile de Macy's porque usualmente cada vez que iba
a Nueva York para Thanksgiving me daba un humo de
perro el día antes. No, vamos a ir mañana a
ver los globos. Hasta las 3 de la mañana bebiendo cerveza.¿
Quién se va a levantar de baratao? A ver globos.
A coger un maldito frío para el centro de Manhattan.
Speaker 3: A
Speaker 2: ver unos malditos globos.
Speaker 5: Cómo es que van a decir,
Speaker 2: Eduardo? Eso no va a pasar. Y yo fui a
un Thanksgiving que estaba decidido a ir y ahí arrancó
a llover como que el diablo. Oye, me posa el demonio.
Una pregunta.
Speaker 3: Al cocinero, al que va a estar cocinando el pavo,¿
qué bebe?
Speaker 2: Al cocinero se le da cerveza. Para que mantenga el tino.
Speaker 4: Exactamente.
Speaker 2: Oye, y se nos emborracha el cocinero, como nos pasó
una vez a nosotros en la casa de un amigo,
que la encargada del pavo hubo que acotarla
Speaker 5: Pero yo no puedo
Speaker 2: qué pensar, qué puede
Speaker 5: ser, mi
Speaker 2: hermana. Y la anfitriona del hogar, doña Heidi, y este
servidor tuvimos que terminar de cocinar la cena.
Speaker 4: Pero si saben cómo soy,¿
Speaker 2: para qué me invitan
Yo no sé si fue de un vino que se
destapó para echarle al pavo, pero ella estaba con una
copa en la mano cuando yo llegué.
Speaker 4: Es que yo le eché de todo
Speaker 2: Y yo llegué a las dos de la tarde.
Speaker 3: Entonces tú no puedes estar bebiendo vino porque cuando tú
vas a probar, no te sabe.
Speaker 2: Coño, sí, men. No se puede beber para tú cocinar
y vaina. Pero debo decir, en honor a la verdad,
que nuestra cocinera tiene, bueno, por lo menos en ese
tipo de cocina, porque cuando te da brócoli, brócoli con queso,
brócoli con patelón de arroz, con brócoli, el brócoli nunca falta.
En la casa de Adriana posiblemente falten muchas cosas, pero
brócoli siempre hay en la nevera. Entonces, el pavo, final.
El pavo es el final. Así que el pavo se
puede cocinar... La gente dice, el pavo me queda seco
porque no lo sabes cocinar. Yo recuerdo que una vez
una persona me dijo eso. Adriana fue la persona que
me enseñó a mí a cocinar pavo. Hace más de 12
años
Y cuando yo le expliqué cómo se hacía el pavo
para que no quedara seco, la persona no me creyó,
pero igual lo hizo. Y cuando cocinó su pavo, el
pavo le quedó bastante jugoso, muy bueno, con buen sabor,
sazonó como adecuadamente. Adriana, que yo le pedí la receta,
se la pasé a la persona y le expliqué. La
explicación que me dio Adriana, desde entonces la persona cambió
de opinión frente al pavo. Porque el pavo es una
carne muy áspera. Usted no sabe cocinar el pavo. En
el súper venden fundas. Para que usted no quiera complicarse,
comete el maldito pavo en una funda de silla y
no se complique
Speaker 4: Sí, exacto. Hay gente que utilizan esas fundas. Yo no
las he utilizado
Speaker 2: nunca
Pero queda bueno.
Speaker 4: El truco es... usar mucha mantequilla y sobre todo debajo
de la piel. Le levantan la piel y por ahí
le entran la mantequilla, incluyendo los...
Speaker 2: Los mulos, las alas. Y por adentro, no
Speaker 3: es cojaco, métale sus puños.
Speaker 2: Métale la mano al... No, para que no le pase como...
Como vi yo un video que ellos hicieron al pavo
y le dejaron... Tú sabes que el pavo trae en
una funda de papel adentro la molleja y otras piezas
más del animal. Y la dejaron adentro el pavo y
lo hornearon y cuando le metieron dique la vela para
sacar el relleno, sacaron con la cuchara. Qué
Speaker 4: asco.
Speaker 2: También eso. Bueno, imagínate, yo estaba adentro del pavo.
Speaker 3: Era pavo. Mujer, métale la mano al pavo, el brazo entero, total,
usted solo hace
Speaker 2: un marido. Como si es fisting
como si fuera
Speaker 3: fisting. Como si fuera fisting, usted solo hace un marido.
Yo tengo
Speaker 4: una foto de Alberto de la primera cena que hicimos
de Thanksgiving, que yo vivía en Ciudad Realenga.
Speaker 2: Hace como 13 años.
Speaker 4: Exactamente. Y tú tenías el cocote en la mano. Nunca
se me olvidó
Speaker 2: El peco, eso sí.
Speaker 5: Aquí estoy yo viendo la receta del pavo de Adriana
Speaker 2: Y no es más
Speaker 3: fácil comprar el
Speaker 2: pavo hecho
El problema es, aquí se consigue. Mira, aquí hay un supermercado.
Estaba hablando con un amigo, a mi buen amigo Carlos Sanger.
Le estaba hablando con él y él me dijo que
en ese supermercado usualmente no había ni siquiera que encargar
nada porque ponían las cosas que tú que te las
llevabas y que este año ellos pusieron un aviso que
reservaran con tiempo porque ya todo estaba agotándose. Parece que
la gente se adelantó. Pero qué lindo que se
Speaker 4: celebre.
Speaker 2: Aquí se consigue la vaina esa de...¿ Cómo se llama
la cosa esa que ellos también cocinaron? El gravy. El
suflé de
Speaker 4: batata.
Speaker 2: No, de la otra vaina que hacen para Halloween. Que
hacen una calavera con la...
Speaker 4: Calabaza
Speaker 2: Aquí se consigue. Aquí hay sitios que lo preparan. De hecho,
en Priceman hay galletas de calabaza. Yo he comprado. Señores,
la pasta
Speaker 4: con salsa de calabaza es una de las cosas
Speaker 2: más buenas del mundo. Muy buena
Prismar no me paga nada, pero como yo me he
pasado este año yendo semanal a Prismar, yo puedo dar
detalladamente todo, todo, todo lo que hay en la tienda
sin perder ni un solo departamento. En oferta especial, en... Todo.
Así que nada, celebre si usted quiere, pero recuerde que
si a usted no le gustan los camarones con queso,
usted lo puede sustituir, pero por favor... No lo sustituya
por una ensalada rusa con remolacha. Es ensalada de papa
lo que se hace. Macas de anes. La cena
Speaker 5: navideña es la
Speaker 3: cena navideña. Y la de
Speaker 5: San Givining es
Speaker 2: otra. San Givining es otra cena. No pon el mismo plato.
Y ya sabemos que usted tiene atención a quienes escuchan
del otro lado del Atlántico. Sabemos que ustedes tienen una
altísima proclividad cuando le falta supervisión de que vamos a
poner plato de aluminio ya que fulano no está aquí.
Sí
Yo espero. Te
Speaker 4: estamos dando seguimiento
Speaker 2: y te meco. Señores, eso es horrible. El pavo no
va ahí. Alberto, ven friega tú. Si a usted le
molesta friega, no haga cena.
Speaker 5: Ah, pero de verdad, permiso, pero yo sí me alegro.
Te ponen a fregar el envase que tú quieres que
lleven si no llevan bandeja de aluminio y no quieren fregar.
Pero tú eres más fuerte que el odio. Te pongo
a fregar, mi amor, con tu jabón y tu espuma.
Pero es que hay gente que
Speaker 2: frega el envase de aluminio. Prohibido.
Speaker 3: Y los vasopláticos lo friegan
Speaker 2: Yo compré el año pasado para... Yo prohibí las bandejas
de aluminio en mi casa
Yo compré el año pasado en Temo una vaina de
hornear Carnes.
Speaker 4: Muy bien.
Speaker 2: La quitaba en 5 mil pesos. Yo la conseguí en mil
y pico en Temo. Claro, mi amor. Ah, que no
es fácil. Tú ir y que ha unido y da 5
mil pesos por una bandeja para usar una vez al año. No,
Speaker 4: no va. No, Dios
Speaker 2: me castiga. Compren paire. Sí, paire. Sí,
Speaker 3: hombre
Speaker 2: Compren paire. Sí, sí, sí. Que estaba en especial hace
unos meses. Un juego de paire. Un juego de paire, sí.
Había una tienda aquí que tenía un especial de esa marca,
de la marca Pirate. Creo que todavía, si no era Pirate,
era una similar a esa. Así que nada, celebren su Thanksgiving.
Un
Speaker 4: amigo dice que el dominicano no coge corte con su
Speaker 2: puerco. No, no, no. Mira, cada quien que celebre con
lo que le dé la gana y como le dé
la gana. Ahora, resérvese las imágenes para Nochebuena.
Speaker 4: Exacto. Usted le tira su foto y la guarda ahí.
Speaker 2: Respeten que eso es una tradición americana. Yo le
Speaker 4: tengo que pedir la
Speaker 5: ropa de Navidad.
Speaker 2: Pa' borneado, vamos a comer.