Speaker 2: Ecco il riassunto audio di questo articolo di Tutto Green.
Speaker 2: Lavare l'insalata sembra un gesto banale, ma fa davvero la
Speaker 2: differenza per la sicurezza alimentare e la qualità del piatto.
Speaker 2: Spesso labbiamo le foglie troppo velocemente, lasciando tracce di terra,
Speaker 2: polvere e piccoli residui. Invece, bastano pochi minuti in più
Speaker 2: e un po' di attenzione per ottenere un'insalata più pulita
Speaker 2: e piacevole. Il metodo consigliato è semplice e pratico. Togli
Speaker 2: le foglie rovinate, separa le altre, immergile in acqua tiepida
Speaker 2: per circa 15 minuti, muovendole con delicatezza. L'acqua tiepida aiuta a
Speaker 2: staccare meglio la sporcizia, senza danneggiare le foglie. Dopo l'ammollo,
Speaker 2: risciacquale sotto acqua fresca e asciugale bene, meglio se con
Speaker 2: una centrifuga o tamponando con un canovaccio pulito. Un buon
Speaker 2: lavaggio non vuol dire sterilizzare la verdura, ma ridurre impurità
Speaker 2: e avere un risultato più sicuro e gustoso. Evita prodotti
Speaker 2: aggressivi come il cloro, che può lasciare odori e sapori sgradevoli,
Speaker 2: soprattutto perché le foglie assorbono tutto facilmente. Anche aceto, limone
Speaker 2: o bicarbonato non sono sempre necessari. L'acqua, usata con calma,
Speaker 2: basta nella maggior parte dei casi. Infine, asciuga bene l'insalata
Speaker 2: prima di conservarla e usa un contenitore con carta assorbente
Speaker 2: per mantenerla fresca più a lungo. Piccoli gesti che rendono
Speaker 2: l'insalata più buona e preservano la freschezza. Trovi tutti i
Speaker 2: dettagli nell'articolo completo su TuttoGreen.