WEBVTT

1
00:00:02.140 --> 00:00:06.019
<v Speaker 2>L'esposizione al sole fa bene o fa male? E qual

2
00:00:06.099 --> 00:00:10.130
<v Speaker 2>è la regola d'oro per risporsi quotidianamente al sole? E

3
00:00:10.250 --> 00:00:14.500
<v Speaker 2>quali benefici puoi ottenere? Questo e molto altro potrai scoprire

4
00:00:14.539 --> 00:00:31.609
<v Speaker 2>nella puntata di oggi. Buongiorno e benvenuti alla nuova puntata

5
00:00:31.629 --> 00:00:34.250
<v Speaker 2>del nostro podcast Progetto Salute. Buongiorno dottor Zucalassa. Buongiorno Monica,

6
00:00:35.450 --> 00:00:37.350
<v Speaker 2>buongiorno a tutti

7
00:00:38.679 --> 00:00:41.780
<v Speaker 2>Questo è il podcast di medicina metabolomica in cui parliamo

8
00:00:41.859 --> 00:00:44.939
<v Speaker 2>di come le carenze dell'organismo e lo stile di vita

9
00:00:45.359 --> 00:00:50.979
<v Speaker 2>influiscono sulla nostra salute e sulle malattie autoimmuni e croniche.

10
00:00:51.320 --> 00:00:55.460
<v Speaker 2>Il dottor Zucalassa è medico e direttore scientifico di Metabolomic

11
00:00:55.539 --> 00:00:59.420
<v Speaker 2>Medicine con sede in Grecia, in Italia ed è autore

12
00:00:59.500 --> 00:01:03.979
<v Speaker 2>di due libri come vivere 150 anni e ultimo uscito un

13
00:01:04.000 --> 00:01:07.540
<v Speaker 2>manuale alla portata di tutti per conoscere e affrontare le

14
00:01:07.579 --> 00:01:14.430
<v Speaker 2>malattie autoimmuni. Oggi parleremo col dottor Tsukalas dell'esposizione al sole.

15
00:01:15.090 --> 00:01:19.250
<v Speaker 2>Fa bene o fa male? Cosa comporta? Allora dottore, per

16
00:01:19.489 --> 00:01:26.480
<v Speaker 2>iniziare subito, introdurre questo argomento, vorrei chiederle cosa comporta l'esposizione

17
00:01:26.659 --> 00:01:27.159
<v Speaker 2>al sole?

18
00:01:27.480 --> 00:01:31.879
<v Speaker 3>L'esposizione al sole è una parte di estrema importanza che

19
00:01:31.900 --> 00:01:37.840
<v Speaker 3>è stata sminuita o resa con una connotazione negativa negli

20
00:01:37.879 --> 00:01:44.250
<v Speaker 3>ultimi decenni. ha portato a un deterioramento della salute della popolazione.

21
00:01:44.290 --> 00:01:49.030
<v Speaker 3>Il corpo umano ha proprio bisogno, necessità di essere esposto

22
00:01:49.079 --> 00:01:53.900
<v Speaker 3>alla luce del sole. Certo, il problema è bruciarsi. Un'altra

23
00:01:53.959 --> 00:01:57.590
<v Speaker 3>cosa è esporsi al sole. è un'altra cosa avere delle

24
00:01:57.650 --> 00:02:03.620
<v Speaker 3>scottature da un'esagerata o improvvisa esposizione al sole. Quello che causa,

25
00:02:03.780 --> 00:02:06.260
<v Speaker 3>che si è visto, perché negli anni passati si pensava

26
00:02:06.359 --> 00:02:09.879
<v Speaker 3>che i cancri alla pelle causati dall'esposizione solare hanno a

27
00:02:09.919 --> 00:02:13.379
<v Speaker 3>che fare con la durata dell'esposizione. Questo non è vero,

28
00:02:13.620 --> 00:02:18.689
<v Speaker 3>ha a che fare con un'improvvisa aumentata esposizione mentre uno

29
00:02:18.969 --> 00:02:22.889
<v Speaker 3>non ha un'esposizione graduale precedente. Immagina che in natura una

30
00:02:22.949 --> 00:02:28.659
<v Speaker 3>persona che lavorerebbe fuori all'aperto... avrebbe un'esposizione solare da febbraio,

31
00:02:28.680 --> 00:02:32.360
<v Speaker 3>poi a marzo, aprile e così via, che sarebbe graduale

32
00:02:32.379 --> 00:02:35.780
<v Speaker 3>in modo che il corpo può produrre delle sostanze che

33
00:02:35.990 --> 00:02:40.530
<v Speaker 3>proteggono e lo preparano all'esposizione al Sole. Invece adesso abbiamo

34
00:02:40.569 --> 00:02:44.349
<v Speaker 3>delle persone che non hanno nessuna esposizione al Sole, assoluta,

35
00:02:44.449 --> 00:02:47.770
<v Speaker 3>il 95% del nostro tempo e all'interno, e spesso quando

36
00:02:47.830 --> 00:02:52.090
<v Speaker 3>parlo con persone gli chiedo che devono avere un'esposizione giornaliera

37
00:02:52.169 --> 00:02:55.469
<v Speaker 3>da 20 a 1 ora per poter aiutare il corpo a funzionare,

38
00:02:55.669 --> 00:02:58.030
<v Speaker 3>mi dicono che non è possibile, non hanno il tempo,

39
00:02:58.129 --> 00:03:01.699
<v Speaker 3>che vanno presto alla mattina a lavorare, poi tornano quando

40
00:03:01.719 --> 00:03:04.719
<v Speaker 3>è già sera, che è una parte abbastanza difficile da

41
00:03:04.819 --> 00:03:08.659
<v Speaker 3>implementare questo cambiamento. Quindi le persone la maggior parte dell'anno

42
00:03:08.740 --> 00:03:13.060
<v Speaker 3>sono in luoghi all'interno, chiusi, non hanno esposizione diretta al sole,

43
00:03:13.699 --> 00:03:16.900
<v Speaker 3>e poi improvvisamente ad agosto o a luglio vanno in

44
00:03:16.939 --> 00:03:22.310
<v Speaker 3>vacanza e si bruciano. Questo causa aumento dell'incidenza dei cancri

45
00:03:22.530 --> 00:03:26.409
<v Speaker 3>della pelle a causa delle scottature e del danno effettuato

46
00:03:26.509 --> 00:03:32.840
<v Speaker 3>termico dalle radiazioni ultraviolette. Poi ne parleremo, però l'organismo umano

47
00:03:33.060 --> 00:03:37.460
<v Speaker 3>è programmato ed è fatto, ha bisogno proprio per funzionare

48
00:03:38.419 --> 00:03:42.120
<v Speaker 3>di un'esposizione al sole minima. Non deve essere diretta, non

49
00:03:42.240 --> 00:03:46.919
<v Speaker 3>è può essere, questo effetto necessario alla funzione delle cellule,

50
00:03:47.219 --> 00:03:51.180
<v Speaker 3>può essere ottenuto anche vestiti. Non sto parlando dell'effetto che

51
00:03:51.219 --> 00:03:54.419
<v Speaker 3>riguarda la vitamina D, sto parlando di altri effetti che

52
00:03:54.460 --> 00:03:59.729
<v Speaker 3>riguardano la luce infrarossa. La vitamina D viene rilasciata, prodotta

53
00:03:59.770 --> 00:04:03.509
<v Speaker 3>nel nostro organismo da raggi ultravioletti che sono solo una

54
00:04:03.750 --> 00:04:08.509
<v Speaker 3>piccola parte della luce solare, solo il 10% delle frequenze

55
00:04:09.400 --> 00:04:13.539
<v Speaker 3>della luce solare riguarda i raggi ultravioletti che possono causare

56
00:04:13.639 --> 00:04:17.839
<v Speaker 3>le scottature e possono causare danni a livello del DNA

57
00:04:17.920 --> 00:04:22.399
<v Speaker 3>o anche dei tessuti. Per il 90% riguarda i raggi infrarossi.

58
00:04:22.860 --> 00:04:27.730
<v Speaker 3>Esistono anche delle parti delle ore della giornata dove questa

59
00:04:27.810 --> 00:04:32.089
<v Speaker 3>percentuale cambia e sono minimi i raggi ultravioletti e massimi

60
00:04:32.370 --> 00:04:35.029
<v Speaker 3>i raggi infrarossi, quindi uno può avere i benefici con

61
00:04:35.329 --> 00:04:37.300
<v Speaker 3>minore rischio di scottatura.

62
00:04:37.449 --> 00:04:41.560
<v Speaker 2>Chiarissimo dottore, quindi pensa che sia questo l'equivoco più grande

63
00:04:41.680 --> 00:04:45.560
<v Speaker 2>che ha fatto cambiare la percezione di esporsi al sole,

64
00:04:45.620 --> 00:04:47.959
<v Speaker 2>il cambiamento del modo di esporsi?

65
00:04:48.540 --> 00:04:52.759
<v Speaker 3>Sì. Perché abbiamo dei dati che negli ultimi 40-50 anni

66
00:04:52.779 --> 00:04:56.870
<v Speaker 3>è aumentata l'uso della protezione solare, però non è diminuito

67
00:04:56.959 --> 00:05:01.610
<v Speaker 3>l'avvento dei cancri alla pelle, anzi è aumentato. Quindi nuovi

68
00:05:01.670 --> 00:05:06.670
<v Speaker 3>studi e ricerche, studi clinici hanno identificato che non è

69
00:05:07.069 --> 00:05:11.110
<v Speaker 3>l'esposizione al sole continua, graduale, come dovrebbe avvenire in natura,

70
00:05:11.170 --> 00:05:15.990
<v Speaker 3>ma è quella improvvisa, esagerata, che provoca scottature, che è

71
00:05:16.069 --> 00:05:20.370
<v Speaker 3>la causa del cancro alla pelle. tutta questa paura del

72
00:05:20.410 --> 00:05:25.209
<v Speaker 3>cancro alla pelle, ha portato alla popolazione di evitare l'esposizione

73
00:05:25.250 --> 00:05:29.009
<v Speaker 3>al sole e quindi ha negato tutti gli effetti benefici

74
00:05:29.189 --> 00:05:32.490
<v Speaker 3>correlati con l'esposizione al sole. Il nostro organismo, a parte

75
00:05:32.550 --> 00:05:36.509
<v Speaker 3>la vitamina D che è centrale, ci sono altre funzioni

76
00:05:36.569 --> 00:05:40.089
<v Speaker 3>che sono direttamente correlate con l'esposizione al sole che non

77
00:05:40.149 --> 00:05:44.189
<v Speaker 3>possono avvenire in assenza. Immaginiamo, e siamo proprio anche noi così,

78
00:05:44.490 --> 00:05:48.680
<v Speaker 3>se hai una pianta e la... I naffi, aggiungi l'acqua

79
00:05:48.779 --> 00:05:52.560
<v Speaker 3>o altre sostanze nutrienti. Se non la esponi al sole, muore.

80
00:05:52.819 --> 00:05:55.680
<v Speaker 3>Lo stesso avviene anche a noi perché la mancante espulsione

81
00:05:55.759 --> 00:06:00.459
<v Speaker 3>non è assoluta, è relativa. Quindi non siamo a zero

82
00:06:00.490 --> 00:06:03.829
<v Speaker 3>di espulsione al sole. Anche dietro le finestre passa una

83
00:06:03.889 --> 00:06:09.550
<v Speaker 3>piccola percentuale della radiazione infrarossa. Però questa è molto piccola.

84
00:06:09.569 --> 00:06:14.550
<v Speaker 3>Ci sono stati degli studi che hanno studiato degli... in

85
00:06:14.589 --> 00:06:16.470
<v Speaker 3>un ambiente che non aveva finestre in un ambiente che

86
00:06:16.490 --> 00:06:19.660
<v Speaker 3>aveva le finestre anche attraverso le finestre si è notato

87
00:06:20.220 --> 00:06:23.379
<v Speaker 3>che l'esposizione al sole ha dei benefici e le finestre

88
00:06:23.459 --> 00:06:27.379
<v Speaker 3>nuove che aiutano a isolare meglio la temperatura bloccano di

89
00:06:27.519 --> 00:06:32.290
<v Speaker 3>più la radiazione solare e quindi bloccano ulteriormente i benefici

90
00:06:32.750 --> 00:06:33.350
<v Speaker 3>dal sole.

91
00:06:33.370 --> 00:06:38.129
<v Speaker 2>Chiaro dottore, ma questo ragionamento vale anche per l'invecchiamento della

92
00:06:38.230 --> 00:06:41.709
<v Speaker 2>pelle perché c'è anche un po' di paura per il

93
00:06:41.769 --> 00:06:46.850
<v Speaker 2>fatto che la pelle magari esposta al sole invecchia più velocemente.

94
00:06:47.290 --> 00:06:50.100
<v Speaker 3>Sì, se la pelle viene esposta durante gli orari dove

95
00:06:50.300 --> 00:06:54.899
<v Speaker 3>la radiazione ultravioletta è tanta come dalle 11 alle 2, poi si

96
00:06:54.939 --> 00:06:59.110
<v Speaker 3>espone tanto dove si causa danno termico o danno dalla

97
00:06:59.149 --> 00:07:03.870
<v Speaker 3>radiazione ultravioletta, questo aumenta la velocità di invecchiamento. Se però

98
00:07:03.930 --> 00:07:09.060
<v Speaker 3>una persona si espone dalle... siamo dalle 7 alle 10 del mattino

99
00:07:09.360 --> 00:07:13.860
<v Speaker 3>e poi verso il calare del sole, dipende dalla zona

100
00:07:13.879 --> 00:07:17.379
<v Speaker 3>o dal periodo dell'anno, però in questo periodo può essere

101
00:07:17.459 --> 00:07:23.430
<v Speaker 3>dalle 7 alle 9 di sera, che c'è un'aumentata quantità, la maggior

102
00:07:23.470 --> 00:07:28.350
<v Speaker 3>parte della luce solare contiene, è composta da radiazioni infrarosse.

103
00:07:28.810 --> 00:07:31.629
<v Speaker 3>Uno ha i benefici senza avere problemi di scottatura, di danno,

104
00:07:31.649 --> 00:07:36.620
<v Speaker 3>di invecchiamento, anzi l'esposizione, entro questi termini, ha effetti benefici

105
00:07:36.680 --> 00:07:41.470
<v Speaker 3>a livelli estetici sia a livello a invertire l'invecchiamento perché

106
00:07:41.529 --> 00:07:44.889
<v Speaker 3>l'esposizione a questo tipo di radiazione aumenta la produzione di

107
00:07:44.949 --> 00:07:47.889
<v Speaker 3>antiossidanti a livello della pelle e anche della vitamina D

108
00:07:48.170 --> 00:07:52.449
<v Speaker 3>e aiuta la funzionalità dei mitocondri. I mitocondri come spesso

109
00:07:52.490 --> 00:07:55.230
<v Speaker 3>ne abbiamo parlato sono gli organelli dove il 90% dell'energia

110
00:07:55.329 --> 00:07:59.579
<v Speaker 3>viene prodotta nell'organismo e hanno bisogno proprio all'esposizione solare per

111
00:07:59.639 --> 00:08:03.100
<v Speaker 3>poter funzionare. Perché spesso facciamo le analisi e vediamo una

112
00:08:03.199 --> 00:08:06.240
<v Speaker 3>disfunzione a livello mitocondriale e chiedo se la persona cammina

113
00:08:06.339 --> 00:08:10.199
<v Speaker 3>fuori all'aperto o se è in contatto con il sole.

114
00:08:10.740 --> 00:08:12.480
<v Speaker 3>Spesso mi dicono di noi che non ce la fanno.

115
00:08:12.579 --> 00:08:16.759
<v Speaker 3>Quando gli chiedo prima di aumentare la... di camminare all'aperto

116
00:08:16.779 --> 00:08:20.800
<v Speaker 3>o prima di andare a lavoro o durante però il giorno,

117
00:08:21.189 --> 00:08:24.389
<v Speaker 3>non è sempre facile per le persone. Però il fattore

118
00:08:24.430 --> 00:08:28.120
<v Speaker 3>dell'esposizione al sole è un fattore... che non si può

119
00:08:28.160 --> 00:08:31.790
<v Speaker 3>rimediare in un altro modo, non c'è un'alternativa a questo.

120
00:08:31.889 --> 00:08:36.129
<v Speaker 3>Certo adesso si usano delle saune a raggi infrarossi, si

121
00:08:36.190 --> 00:08:39.750
<v Speaker 3>usano dei pannelli a raggi rossi e infrarossi, però questi

122
00:08:39.830 --> 00:08:44.220
<v Speaker 3>non possono in nessun modo duplicare esattamente tutti gli effetti

123
00:08:44.299 --> 00:08:45.360
<v Speaker 3>della radiazione solare. Chiarissimo

124
00:08:45.379 --> 00:08:53.779
<v Speaker 2>dottore, grazie. Abbiamo iniziato subito sfatando qualche mito. Molto bene. Allora,

125
00:08:54.049 --> 00:08:57.049
<v Speaker 2>la prossima cosa che le voglio chiedere, dottore, è che

126
00:08:57.149 --> 00:09:01.990
<v Speaker 2>cosa avviene nel corpo quando riceve il sole e quando

127
00:09:02.049 --> 00:09:06.009
<v Speaker 2>non lo riceve? Quindi quali sono i pro e i contro?

128
00:09:06.330 --> 00:09:10.590
<v Speaker 3>Allora, l'unico contro è di avere una scottatura. Quando il

129
00:09:10.629 --> 00:09:14.529
<v Speaker 3>corpo non è preparato e all'improvviso uno ha la pelle chiara,

130
00:09:15.149 --> 00:09:18.730
<v Speaker 3>si espone improvvisamente tantissimo al sole, cerca di sporsare a

131
00:09:18.769 --> 00:09:25.259
<v Speaker 3>mezzogiorno cercare di avere una abbronzatura veloce. Questo è il negativo.

132
00:09:25.480 --> 00:09:29.759
<v Speaker 3>Se invece uno si espone la mattina o verso l'ultima

133
00:09:29.779 --> 00:09:32.009
<v Speaker 3>parte della giornata dove c'è il calare del sole, questo

134
00:09:32.110 --> 00:09:34.629
<v Speaker 3>non è correlato con nessun problema. Il negativo è se

135
00:09:34.649 --> 00:09:39.220
<v Speaker 3>hanno solo di benefici. Le radiazioni solari che permettono ai

136
00:09:39.259 --> 00:09:42.220
<v Speaker 3>nostri mitocondri di funzionare, ad avere energia, tutti i processi

137
00:09:42.240 --> 00:09:47.860
<v Speaker 3>metabolici nel corpo sono dipendenti dall'energia prodotta da questi organelli.

138
00:09:48.139 --> 00:09:52.110
<v Speaker 3>Senza una disponibilità di energia nessun processo metabolico può avvenire,

139
00:09:52.169 --> 00:09:55.690
<v Speaker 3>non si possono trasportare proteine, non si può metabolizzare il glucosio,

140
00:09:55.750 --> 00:10:02.450
<v Speaker 3>non si può rilasciare l'insulina, nessun ormone, nessun neurotrasmettere, Non

141
00:10:02.470 --> 00:10:05.590
<v Speaker 3>può funzionare il sistema nervoso centrale, non può funzionare il

142
00:10:05.649 --> 00:10:08.669
<v Speaker 3>sistema ormonale, non si può avere rilascio di ormoni, non

143
00:10:08.710 --> 00:10:12.950
<v Speaker 3>si possono mobilizzare le cellule del sistema immunitario. Senza energia

144
00:10:13.149 --> 00:10:17.509
<v Speaker 3>non avviene niente, non si può avere nessun effetto, non

145
00:10:17.570 --> 00:10:22.279
<v Speaker 3>c'è vita. E questi organelli sono dipendenti a parte del substrato,

146
00:10:22.500 --> 00:10:25.940
<v Speaker 3>delle sostanze che sarebbero l'ulcosio, il grasso, le proteine che

147
00:10:25.980 --> 00:10:30.539
<v Speaker 3>devono bruciare per produrre energia, devono avere un'esposizione normale. Al

148
00:10:30.559 --> 00:10:34.279
<v Speaker 3>sole è parte irrimediabile, è una parte centrale che non

149
00:10:34.340 --> 00:10:38.120
<v Speaker 3>si può bypassare nella fisiologia umana. E questa è una

150
00:10:38.139 --> 00:10:40.129
<v Speaker 3>parte che ha a che fare con i mitocondri, un'altra

151
00:10:40.149 --> 00:10:44.049
<v Speaker 3>ha a che fare con la produzione di antiossidanti e

152
00:10:44.149 --> 00:10:47.450
<v Speaker 3>un altro ha a che fare con la viscosità dell'acqua

153
00:10:47.490 --> 00:10:51.289
<v Speaker 3>che si trova all'interno delle cellule. L'esposizione a raggi infrarossi

154
00:10:51.850 --> 00:10:56.580
<v Speaker 3>ha effetti sulla struttura proprio dell'acqua e questa diventa meno

155
00:10:56.620 --> 00:10:59.850
<v Speaker 3>viscosa o più viscosa. e rende i processi metabolici più

156
00:10:59.929 --> 00:11:05.399
<v Speaker 3>facili o più difficili. Per esempio, un dato che non

157
00:11:05.480 --> 00:11:09.580
<v Speaker 3>è molto conosciuto è che, per esempio, sai, spesso diciamo,

158
00:11:10.259 --> 00:11:14.220
<v Speaker 3>anche noi diciamo, che uno dovrebbe consumare dei cibi o

159
00:11:14.299 --> 00:11:20.409
<v Speaker 3>della frutta o prodotti che si producono nella zona dove vive, nell'area, diciamo,

160
00:11:20.789 --> 00:11:23.789
<v Speaker 3>Una persona che è nata e vive nel Mediterraneo dovrebbe

161
00:11:23.830 --> 00:11:28.240
<v Speaker 3>meglio consumare cibi di quella zona, cibi di stagione, frutta

162
00:11:28.279 --> 00:11:31.860
<v Speaker 3>di stagione, verdure di stagione e così via. Sappiamo che,

163
00:11:32.100 --> 00:11:38.460
<v Speaker 3>per esempio, la frutta tropicale, per esempio l'ananas o il mango,

164
00:11:38.840 --> 00:11:43.740
<v Speaker 3>le banane, che sono frutta tropicale, hanno un'aumentata percentuale di

165
00:11:43.759 --> 00:11:49.049
<v Speaker 3>idrogeno pesante, deuterio si chiama, proprio perché in quelle zone l'acqua...

166
00:11:49.929 --> 00:11:54.080
<v Speaker 3>contiene più di questo isotopo dell'idrogeno. Questo per quelle zone

167
00:11:54.200 --> 00:11:57.840
<v Speaker 3>non è un problema perché l'aumentata esposizione al sole in

168
00:11:57.879 --> 00:12:02.039
<v Speaker 3>quelle parti tropicali ha degli effetti a livello della funzione

169
00:12:02.179 --> 00:12:05.679
<v Speaker 3>delle cellule che li permette, non voglio entrare in particolare,

170
00:12:05.759 --> 00:12:11.120
<v Speaker 3>che li permette di metabolizzare queste molecole che contengono l'idrogeno

171
00:12:11.179 --> 00:12:15.539
<v Speaker 3>più pesante senza avere problemi. Però nelle zone del Mediterraneo

172
00:12:15.879 --> 00:12:19.690
<v Speaker 3>dove L'esposizione al sole, come abbiamo detto prima, non avviene

173
00:12:19.750 --> 00:12:22.750
<v Speaker 3>durante l'anno perché tutto l'anno siamo chiusi, si lavora, siamo

174
00:12:22.789 --> 00:12:26.669
<v Speaker 3>in macchina, siamo a casa e poi si esce fuori

175
00:12:26.740 --> 00:12:31.080
<v Speaker 3>al sole 15 giorni all'anno durante l'agosto o luglio. Il consumo

176
00:12:31.879 --> 00:12:35.100
<v Speaker 3>durante l'inverno in particolare di questa frutta tropicale non è

177
00:12:35.159 --> 00:12:40.440
<v Speaker 3>facilmente metabolizzabile dal nostro organismo. E infatti spesso vediamo che

178
00:12:40.500 --> 00:12:44.080
<v Speaker 3>le persone che consumano banane, che è il frutto più

179
00:12:44.179 --> 00:12:47.480
<v Speaker 3>comune a essere consumato, questo tipo di frutta, hanno problemi

180
00:12:47.519 --> 00:12:52.120
<v Speaker 3>metabolici e non riescono a metabolizzare, infatti presentano il peso

181
00:12:52.139 --> 00:12:55.679
<v Speaker 3>a livello metabolico, causando un eccesso di insulina e aumentati

182
00:12:55.720 --> 00:12:57.139
<v Speaker 3>livelli del glucosio.

183
00:12:57.159 --> 00:13:00.940
<v Speaker 2>Chiarissimo dottore, voglio chiederle una cosa perché ho un dubbio.

184
00:13:00.980 --> 00:13:05.159
<v Speaker 2>Questo discorso che lei sta facendo vale per qualsiasi popolazione,

185
00:13:05.210 --> 00:13:08.580
<v Speaker 2>in qualsiasi parte del mondo? del pianeta perché ci sono

186
00:13:08.860 --> 00:13:14.679
<v Speaker 2>popolazioni che per natura sono maggiormente esposte al sole di altre.

187
00:13:15.139 --> 00:13:18.279
<v Speaker 2>Il ragionamento che stiamo facendo è uguale per chiunque?

188
00:13:18.700 --> 00:13:25.299
<v Speaker 3>Sì, infatti ci sono dei biologi che sostencono che la

189
00:13:25.360 --> 00:13:28.340
<v Speaker 3>vita è nata in Africa a livello di evoluzione, poi

190
00:13:28.659 --> 00:13:33.539
<v Speaker 3>gli uomini sono spostati verso latitudini più al nord. dove

191
00:13:33.860 --> 00:13:35.700
<v Speaker 3>il sole era di meno. E il sole è così

192
00:13:35.759 --> 00:13:38.320
<v Speaker 3>vitale per la funzione del corpo umano che la quantità

193
00:13:38.440 --> 00:13:42.340
<v Speaker 3>di melanina, che rende la pelle più scura, più si

194
00:13:42.379 --> 00:13:45.840
<v Speaker 3>va al nord, più diminuisce. Perché la melanina causa proprio

195
00:13:45.899 --> 00:13:51.460
<v Speaker 3>questo effetto, protegge il nostro organismo dall'eccesso del danno solare.

196
00:13:51.519 --> 00:13:54.659
<v Speaker 3>Però una persona che ha la pelle scura e vive

197
00:13:54.700 --> 00:13:57.200
<v Speaker 3>a Londra, ha più problemi da una persona che ha

198
00:13:57.220 --> 00:13:59.860
<v Speaker 3>una pelle più chiara. Anche a livelli metabolici, lo sappiamo

199
00:13:59.879 --> 00:14:04.360
<v Speaker 3>da tanti studi, che le persone a pelle scura hanno

200
00:14:04.419 --> 00:14:09.360
<v Speaker 3>livelli di vitamina più bassa, hanno il sindrome metabolico, resistenza all'insulina, diabete,

201
00:14:09.419 --> 00:14:14.009
<v Speaker 3>malattie autoimmuni, malattie croniche e infiammatorie in più alta frequenza

202
00:14:14.090 --> 00:14:17.370
<v Speaker 3>rispetto alle persone con una pelle più chiara. Perché proprio

203
00:14:17.889 --> 00:14:22.830
<v Speaker 3>la loro pelle è così costituita per offrire il massimo

204
00:14:22.909 --> 00:14:27.210
<v Speaker 3>della funzione metabolica in parte del PNL dove c'era più soldi.

205
00:14:27.250 --> 00:14:31.190
<v Speaker 2>Interessante. Quindi dottore la prossima cosa che le voglio chiedere

206
00:14:31.389 --> 00:14:36.779
<v Speaker 2>è questa. Pensa che la carenza della vitamina D di

207
00:14:36.840 --> 00:14:41.419
<v Speaker 2>cui soffre la popolazione in generale può essere considerata un

208
00:14:41.500 --> 00:14:46.559
<v Speaker 2>problema di stile di vita moderno o è un problema

209
00:14:46.659 --> 00:14:47.919
<v Speaker 2>di qualche altro tipo?

210
00:14:48.470 --> 00:14:50.370
<v Speaker 3>Sì, è un problema di tipo moderno, di stile di

211
00:14:50.429 --> 00:14:55.169
<v Speaker 3>vita direttamente correlato ed è correlato sia alla bassa esposizione

212
00:14:55.250 --> 00:14:59.289
<v Speaker 3>al sole, come abbiamo già spiegato, esagerato uso di protezione solare.

213
00:14:59.350 --> 00:15:01.669
<v Speaker 3>Non è che non si deve usare la protezione solare,

214
00:15:01.860 --> 00:15:04.620
<v Speaker 3>però si deve usare in modo da permettere al nostro

215
00:15:04.659 --> 00:15:08.379
<v Speaker 3>organismo di produrre un po' di vitamina D. Quindi in

216
00:15:08.480 --> 00:15:13.299
<v Speaker 3>base all'orario uno potrebbe iniziare a esporre più presto nella giornata,

217
00:15:13.580 --> 00:15:19.919
<v Speaker 3>a mezzogiorno durante l'estate, esporsi, non so, 15, 20, 30 minuti, puoi usare

218
00:15:20.000 --> 00:15:23.559
<v Speaker 3>la protezione solare e così via. Poi un altro modo

219
00:15:24.179 --> 00:15:27.419
<v Speaker 3>in cui il nostro organismo potrebbe acquistare vitamina D è

220
00:15:27.470 --> 00:15:31.929
<v Speaker 3>attraverso il cibo. Animali che pascalano e sono loro esposti

221
00:15:31.970 --> 00:15:34.750
<v Speaker 3>al sole hanno più aumentato i livelli di vitamina D.

222
00:15:34.789 --> 00:15:41.669
<v Speaker 3>Quindi se uno consumasse carne, uova, cibi o salmone selvatico

223
00:15:42.440 --> 00:15:45.090
<v Speaker 3>per per le persone che vivono nel nord, perché per

224
00:15:45.149 --> 00:15:48.600
<v Speaker 3>noi sarebbero le sardine. Però se uno consumasse cibi da

225
00:15:48.649 --> 00:15:52.679
<v Speaker 3>animali che pascolano, che sono a loro volta esposti al sole,

226
00:15:53.519 --> 00:15:57.179
<v Speaker 3>la loro carne e il cibo e le uova, eccetera,

227
00:15:57.519 --> 00:16:01.679
<v Speaker 3>contengono maggiore quantità di vitamina D e quindi anche l'assunzione

228
00:16:01.720 --> 00:16:07.059
<v Speaker 3>attraverso l'alimentazione. Invece adesso l'assunzione attraverso l'alimentazione viene considerata nulla,

229
00:16:07.500 --> 00:16:15.809
<v Speaker 3>che non contribuisce assolutamente aumentare o aiutare il livello della

230
00:16:15.850 --> 00:16:16.460
<v Speaker 3>vitamina D

231
00:16:16.649 --> 00:16:22.970
<v Speaker 2>Chiaro. E quali segnali ci manda il nostro corpo quando

232
00:16:22.990 --> 00:16:23.149
<v Speaker 2>ci vuole

233
00:16:23.169 --> 00:16:24.710
<v Speaker 3>avvisare che stiamo prendendo troppo poco sole? Prima di tutto

234
00:16:24.730 --> 00:16:27.649
<v Speaker 3>il ritmo circadiano. Il ritmo circadiano, che ha a che

235
00:16:27.710 --> 00:16:30.409
<v Speaker 3>fare con la veglia e il sonno, viene alterato. Uno

236
00:16:30.470 --> 00:16:33.450
<v Speaker 3>ha difficoltà di svegliarsi la mattina, ha difficoltà di dormire

237
00:16:33.529 --> 00:16:36.070
<v Speaker 3>la sera. Poiché non si dormono bene, si hanno bassi

238
00:16:36.129 --> 00:16:39.470
<v Speaker 3>livelli di energia. Il corpo non ripara, accumula dei danni,

239
00:16:39.509 --> 00:16:44.009
<v Speaker 3>aumenta la sedazione. non c'è chiarezza mentale, il sistema ormonale

240
00:16:44.090 --> 00:16:47.710
<v Speaker 3>non funziona bene, il sistema immunitario non funziona bene. Poi

241
00:16:47.830 --> 00:16:52.289
<v Speaker 3>anche l'uso delle luci artificiali, la luce blu, anche questo

242
00:16:52.409 --> 00:16:56.129
<v Speaker 3>mette il nostro ciclo circa di anno in cortocircuito, perché

243
00:16:56.190 --> 00:16:59.269
<v Speaker 3>uno normalmente dovrebbe esporsi una quantità di luce blu la

244
00:16:59.330 --> 00:17:03.330
<v Speaker 3>mattina che si sveglia. Invece noi usiamo degli apparecchi o

245
00:17:03.370 --> 00:17:06.509
<v Speaker 3>della luce all'interno della casa che è blu tutto il giorno.

246
00:17:06.789 --> 00:17:12.529
<v Speaker 3>Questo porta il nostro sistema ormonale nervoso, immunitario in corto

247
00:17:12.549 --> 00:17:15.490
<v Speaker 3>circuito le persone non possono dormire non si svegliano bene

248
00:17:15.509 --> 00:17:19.609
<v Speaker 3>sono stanche sono di cattivo umore e queste sono cose

249
00:17:20.410 --> 00:17:26.799
<v Speaker 3>correlate con la proprio l'alterazione l'uso del nostro corpo in

250
00:17:26.880 --> 00:17:31.859
<v Speaker 3>condizioni nettamente sfavorevoli rispetto a quelle che dovrebbe funzionare in

251
00:17:31.900 --> 00:17:32.920
<v Speaker 3>modo salutare vorrei

252
00:17:33.059 --> 00:17:37.440
<v Speaker 2>fare una considerazione dottore a volte magari una persona fa

253
00:17:37.500 --> 00:17:42.730
<v Speaker 2>fatica a dormire o c'ha dei disturbi giornalieri e va

254
00:17:42.990 --> 00:17:48.069
<v Speaker 2>a cercare chissà quale sia mai il problema. Invece magari

255
00:17:48.109 --> 00:17:51.460
<v Speaker 2>il problema è molto semplice, è proprio basico, tipo questo.

256
00:17:52.319 --> 00:17:54.880
<v Speaker 3>Sì, come dicevo prima, uno dei fattori è che si

257
00:17:54.940 --> 00:18:00.910
<v Speaker 3>va a prendere medicamenti che poi causano ulteriori danni. ci

258
00:18:00.950 --> 00:18:03.109
<v Speaker 3>sono degli studi che indicano che le persone che usano

259
00:18:03.170 --> 00:18:07.720
<v Speaker 3>farmaci per dormire hanno 35% di aumentato rischio di mortalità

260
00:18:07.779 --> 00:18:12.319
<v Speaker 3>da qualsiasi causa perché proprio questi farmaci intervengono in modo

261
00:18:12.440 --> 00:18:15.480
<v Speaker 3>negativo e peggiorano il problema che ha causato il problema

262
00:18:15.519 --> 00:18:15.880
<v Speaker 3>del sonno

263
00:18:15.900 --> 00:18:18.859
<v Speaker 2>grazie dottore ora so che a lei non piacciono questo

264
00:18:18.900 --> 00:18:21.819
<v Speaker 2>tipo di domande che io le faccio però una cosa

265
00:18:22.119 --> 00:18:24.180
<v Speaker 2>gliela farò lo stesso esatto una cosa sì

266
00:18:24.240 --> 00:18:28.000
<v Speaker 3>dimmi

267
00:18:29.650 --> 00:18:33.789
<v Speaker 2>Se potesse dare una sola regola d'oro per una esposizione

268
00:18:34.170 --> 00:18:39.549
<v Speaker 2>sana a lungo termine, quindi che possa essere mantenuta, cosa

269
00:18:39.630 --> 00:18:41.309
<v Speaker 2>potrebbe consigliare?

270
00:18:41.349 --> 00:18:44.109
<v Speaker 3>Questa volta lo posso fare. Quello che suggerirei è di

271
00:18:44.170 --> 00:18:48.730
<v Speaker 3>svegliarsi la mattina col sorgere del sole e farsi una camminata,

272
00:18:48.970 --> 00:18:53.779
<v Speaker 3>possibilmente un'ora. Quindi se il sole sorge, non so, alle 6 diciamo,

273
00:18:54.680 --> 00:18:58.099
<v Speaker 3>farsi una camminata dalle 6 alle 7 e poi iniziare la giornata.

274
00:18:58.160 --> 00:19:01.579
<v Speaker 3>Questo può fare un enorme cambiamento, un enorme cambiamento alla

275
00:19:01.759 --> 00:19:06.470
<v Speaker 3>qualità della vita, a livello della salute, della sanità mentale,

276
00:19:07.089 --> 00:19:10.789
<v Speaker 3>produzione di energia, del sistema immunitario, del sonno. Questo è

277
00:19:10.849 --> 00:19:16.140
<v Speaker 3>un intervento che può cambiare, non costa niente. può veramente

278
00:19:16.220 --> 00:19:19.829
<v Speaker 3>cambiare fare un grande cambiamento a livello di salute molto

279
00:19:19.890 --> 00:19:22.950
<v Speaker 3>bella grazie mille dottore grazie anche a te Monica questa

280
00:19:23.029 --> 00:19:27.869
<v Speaker 3>volta potevo dare una risposta

281
00:19:27.930 --> 00:19:30.859
<v Speaker 2>grazie mille a tutti voi per essere stati con noi

282
00:19:30.990 --> 00:19:33.420
<v Speaker 2>noi vi aspettiamo alla prossima puntata