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00:00:00.660 --> 00:00:01.320
<v Speaker 1>Suscríbete al canal!

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00:00:26.390 --> 00:00:30.769
<v Speaker 2>Bienvenidos a todos al podcast de comiendoconmaria.com, el podcast donde

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00:00:30.809 --> 00:00:34.070
<v Speaker 2>hablamos de alimentación y nutrición basándonos en la ciencia, donde

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00:00:34.270 --> 00:00:36.929
<v Speaker 2>te explico de forma fácil y sencilla cómo comer sano,

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00:00:36.990 --> 00:00:39.549
<v Speaker 2>pero sobre todo cómo crear un estilo de vida saludable

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00:00:39.990 --> 00:00:59.590
<v Speaker 2>para que con ello ganes salud. Bienvenidos y empezamos. Feliz miércoles. Bueno,

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00:00:59.609 --> 00:01:01.479
<v Speaker 2>vamos con un tema que no sé si alguna vez

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00:01:01.520 --> 00:01:03.899
<v Speaker 2>habréis escuchado, pero que a lo mejor os ayuda a

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00:01:03.920 --> 00:01:06.579
<v Speaker 2>entender muchas cosas y a salir de la creencia de

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00:01:06.599 --> 00:01:08.900
<v Speaker 2>que las personas con obesidad lo que les falta es

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00:01:08.939 --> 00:01:12.200
<v Speaker 2>fuerza de voluntad.¿ Por qué? Porque hay una condición que

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00:01:12.219 --> 00:01:16.140
<v Speaker 2>es la resistencia a la leptina que hace que una

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00:01:16.219 --> 00:01:20.459
<v Speaker 2>persona con exceso de tejido graso no sienta saciedad. Y

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00:01:21.099 --> 00:01:22.719
<v Speaker 2>ya no solo es que no sienta saciedad, sino que

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00:01:22.909 --> 00:01:25.510
<v Speaker 2>además entra en un estado en el que la única

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00:01:25.590 --> 00:01:29.290
<v Speaker 2>señal que recibe su cerebro es la de come. Come más,

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00:01:29.930 --> 00:01:34.060
<v Speaker 2>sigue comiendo, no pares de comer. Vamos a hablar de

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00:01:34.120 --> 00:01:37.939
<v Speaker 2>esto porque me parece importante, primero, para que personas que

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00:01:38.079 --> 00:01:41.500
<v Speaker 2>juzgan a las personas con obesidad entiendan que no es

20
00:01:41.540 --> 00:01:44.420
<v Speaker 2>que ellos quieran tener obesidad ni mucho menos, ni que

21
00:01:44.469 --> 00:01:47.209
<v Speaker 2>ellos no tengan fuerza de voluntad, sino que derivado del

22
00:01:47.250 --> 00:01:51.569
<v Speaker 2>exceso de grasa hay problemas hormonales que hacen que el

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00:01:51.590 --> 00:01:53.549
<v Speaker 2>problema se agrave. Es como un pez que se muerde

24
00:01:53.590 --> 00:01:57.140
<v Speaker 2>la cola. Y que para personas con obesidad, pues que

25
00:01:57.180 --> 00:01:59.310
<v Speaker 2>entiendan que lo que les pasa no es que no

26
00:01:59.359 --> 00:02:01.489
<v Speaker 2>tengan fuerza de voluntad, sino que tienen un problema que

27
00:02:02.709 --> 00:02:05.010
<v Speaker 2>les hace sentir ese hambre constante y no les deja

28
00:02:05.250 --> 00:02:11.330
<v Speaker 2>parar de comer. Vamos a hablar de la leptina. La

29
00:02:11.409 --> 00:02:13.969
<v Speaker 2>leptina es una hormona de nuestro cuerpo, como tantas otras tenemos,

30
00:02:14.629 --> 00:02:19.710
<v Speaker 2>que es la encargada de hacernos sentir saciedad. Cuando tú comes, ¿vale?,

31
00:02:21.289 --> 00:02:24.569
<v Speaker 2>sientes ese hambre porque tienes activa la grelina, porque se

32
00:02:24.590 --> 00:02:29.310
<v Speaker 2>está secretando grelina en tu organismo, esa grelina le manda

33
00:02:29.330 --> 00:02:33.069
<v Speaker 2>una señal al cerebro de sentir hambre, que nos den energía,

34
00:02:33.090 --> 00:02:36.379
<v Speaker 2>que nos falta energía. Entonces, esa grelina te hace sentir hambre,

35
00:02:36.539 --> 00:02:40.120
<v Speaker 2>tú comes y con la ingesta de los alimentos, recordemos,

36
00:02:40.439 --> 00:02:45.280
<v Speaker 2>la insulina sube para absorber el azúcar de esos alimentos,

37
00:02:45.300 --> 00:02:49.240
<v Speaker 2>más un conjunto de procesos metabólicos de activación de otras hormonas,

38
00:02:49.960 --> 00:02:54.000
<v Speaker 2>Entonces sube la insulina, baja el glucagón, baja la grelina

39
00:02:54.080 --> 00:02:57.060
<v Speaker 2>porque ya estás comiendo, porque adivina, la insulina hace que

40
00:02:57.099 --> 00:02:59.520
<v Speaker 2>la leptina suba. Si la leptina sube, la grelina baja.

41
00:02:59.599 --> 00:03:04.539
<v Speaker 2>Es decir, una homeostasis maravillosa que nuestro cuerpo utiliza para regularse.

42
00:03:05.490 --> 00:03:06.930
<v Speaker 2>Siempre os he dicho que el cuerpo es sabio y

43
00:03:07.159 --> 00:03:10.490
<v Speaker 2>aquí tenéis una muestra más. Entonces hay toda una regulación

44
00:03:10.530 --> 00:03:14.050
<v Speaker 2>hormonal que hace que cuando comes la grelina ya deje

45
00:03:14.069 --> 00:03:16.650
<v Speaker 2>de secretarse porque ya está recibiendo alimento, ya no necesita

46
00:03:16.689 --> 00:03:18.969
<v Speaker 2>que el cerebro nos haga sentir más hambre porque ya

47
00:03:19.030 --> 00:03:23.219
<v Speaker 2>tenemos la que necesitábamos, y para ello activa la leptina.

48
00:03:23.400 --> 00:03:26.879
<v Speaker 2>Entonces empieza a salir leptina, empezamos a secretar leptina, entonces

49
00:03:26.919 --> 00:03:28.819
<v Speaker 2>la leptina lo que hace es decirle al cerebro, eh,

50
00:03:30.229 --> 00:03:34.729
<v Speaker 2>got it, lo tenemos, ya está. Empieza a sentir saciedad

51
00:03:34.789 --> 00:03:38.569
<v Speaker 2>porque no necesitamos más energía. Y así es como tú

52
00:03:38.750 --> 00:03:43.569
<v Speaker 2>sientes saciedad, gracias a la leptina. Abro un paréntesis para

53
00:03:43.629 --> 00:03:51.539
<v Speaker 2>que entendáis que dentro de este proceso metabólico aparecen las GLP-1. Aquí,

54
00:03:51.780 --> 00:03:54.969
<v Speaker 2>en este proceso de saciedad, es donde entran en juego

55
00:03:55.050 --> 00:04:00.729
<v Speaker 2>estas GLP-1. Y de ahí que personas que tienen este

56
00:04:00.789 --> 00:04:06.229
<v Speaker 2>metabolismo alterado necesiten los análogos de la GLP-1, esos péptidos,

57
00:04:06.330 --> 00:04:13.030
<v Speaker 2>esa semaglutida, esa Ozenpic, Monjaro y primos hermanos. Porque realmente

58
00:04:13.050 --> 00:04:17.850
<v Speaker 2>están teniendo un problema. No sienten saciedad y comen más

59
00:04:17.889 --> 00:04:21.800
<v Speaker 2>de lo que necesitan porque tienen alterada todo el metabolismo

60
00:04:21.819 --> 00:04:26.610
<v Speaker 2>de la leptina entonces dándole ese análogo de esa sustancia

61
00:04:27.050 --> 00:04:30.629
<v Speaker 2>consiguen sentir la saciedad que naturalmente no están sintiendo regular

62
00:04:30.689 --> 00:04:35.009
<v Speaker 2>la cantidad que comen y perder peso pero tienes que

63
00:04:35.089 --> 00:04:37.949
<v Speaker 2>tener esta desregulación y este problema para que el medicamento

64
00:04:38.009 --> 00:04:41.439
<v Speaker 2>te sea útil¿ Esto por qué lo explico? Porque uno,

65
00:04:41.519 --> 00:04:44.040
<v Speaker 2>veáis que no todo el mundo lo necesita y dos,

66
00:04:44.279 --> 00:04:45.899
<v Speaker 2>entendáis por qué hay gente a quien no le funciona.

67
00:04:46.379 --> 00:04:48.990
<v Speaker 2>Porque si tus mecanismos de saciedad son correctos, eso lo

68
00:04:49.050 --> 00:04:50.850
<v Speaker 2>único que va a hacer es darte náuseas, vómitos y

69
00:04:51.050 --> 00:04:58.889
<v Speaker 2>sentarte fatal. ¿Vale? Cierro paréntesis.¿ Qué ocurre? Bueno, que existe,

70
00:05:00.110 --> 00:05:03.209
<v Speaker 2>por desgracia cuando hay una, ¿no? Existe siempre un problema,

71
00:05:04.069 --> 00:05:07.839
<v Speaker 2>que es la resistencia a la leptina. Y aquí es

72
00:05:07.860 --> 00:05:10.860
<v Speaker 2>donde nace el verdadero problema, ¿no? Es como la insulina.

73
00:05:11.720 --> 00:05:16.839
<v Speaker 2>Yo como carbohidratos, los digiero, los absorbo en forma de glucosa,

74
00:05:16.899 --> 00:05:19.120
<v Speaker 2>llega la insulina, abre la puerta, la glucosa entra a

75
00:05:19.139 --> 00:05:22.180
<v Speaker 2>las células, se consigue energía. Pero existe la resistencia a

76
00:05:22.220 --> 00:05:24.949
<v Speaker 2>la insulina, en la que, por mucha insulina que yo secrete,

77
00:05:25.430 --> 00:05:27.750
<v Speaker 2>no se abre la puerta, se me acumula el azúcar

78
00:05:27.790 --> 00:05:30.029
<v Speaker 2>en sangre, se me acumula la insulina en sangre, el

79
00:05:30.069 --> 00:05:33.110
<v Speaker 2>cuerpo se vuelve loco, interpreta cosas que no son porque

80
00:05:33.170 --> 00:05:36.009
<v Speaker 2>queda ese azúcar ahí y esa insulina ahí, y se

81
00:05:36.069 --> 00:05:38.529
<v Speaker 2>lía el cristo que pa' qué. Pues vamos a decir

82
00:05:38.649 --> 00:05:43.449
<v Speaker 2>que con la leptina pasa un poco lo mismo. Cuando

83
00:05:44.310 --> 00:05:47.189
<v Speaker 2>tenemos resistencia a la leptina, pues significa lo mismo, que

84
00:05:47.230 --> 00:05:50.449
<v Speaker 2>la leptina no funciona.¿ Qué significa eso? Que entonces mi

85
00:05:50.509 --> 00:05:55.319
<v Speaker 2>cerebro no recibe la señal de para de comer, que

86
00:05:55.360 --> 00:06:00.579
<v Speaker 2>ya estoy saciada.¿ Y qué pasa? Pues que sigue estimulándose

87
00:06:00.980 --> 00:06:04.779
<v Speaker 2>el hambre. Y la persona, como no siente saciedad, sigue comiendo.

88
00:06:05.439 --> 00:06:08.769
<v Speaker 2>Para que podáis entenderlo un poquito mejor... Tenéis que saber

89
00:06:08.790 --> 00:06:10.870
<v Speaker 2>que la leptina se produce en los adipocitos, en el

90
00:06:10.910 --> 00:06:16.240
<v Speaker 2>tejido graso. Diciendo esto, podréis pensar, entonces, cuánto más grasa,

91
00:06:16.600 --> 00:06:20.060
<v Speaker 2>más leptina y más saciedad, porque si la produce el adipocito,

92
00:06:20.319 --> 00:06:23.649
<v Speaker 2>que es la célula que almacena la grasa, pues cuánto

93
00:06:23.689 --> 00:06:26.610
<v Speaker 2>más grasa, más leptina. Y aquí es donde entra la paradoja.

94
00:06:26.939 --> 00:06:31.170
<v Speaker 2>En teoría debería pasar eso. Cuanta más grasa, más leptina,

95
00:06:31.470 --> 00:06:35.329
<v Speaker 2>más saciedad. Pero es cuando aparece la resistencia a la leptina.¿

96
00:06:35.790 --> 00:06:38.470
<v Speaker 2>Qué es lo que ocurre? Que como hay tanta grasa,

97
00:06:38.990 --> 00:06:41.050
<v Speaker 2>cuando hay un exceso de grasa, como en el caso

98
00:06:41.069 --> 00:06:45.720
<v Speaker 2>de la obesidad, como hay tantos adipocitos secretando leptina, es

99
00:06:45.779 --> 00:06:49.540
<v Speaker 2>como que el sistema se satura. Se satura de manera

100
00:06:49.579 --> 00:06:53.689
<v Speaker 2>que el cerebro no recibe la señal. Es como si, imaginaos,

101
00:06:53.730 --> 00:06:56.889
<v Speaker 2>estás en un concierto y quieres llamar por teléfono para

102
00:06:56.910 --> 00:06:59.269
<v Speaker 2>avisar de que hay demasiada gente y de que ya

103
00:06:59.310 --> 00:07:01.730
<v Speaker 2>no puedes dejar entrar a nadie más porque no cabemos.

104
00:07:02.350 --> 00:07:05.589
<v Speaker 2>Pero hay tanto ruido del concierto que el de aquí

105
00:07:05.629 --> 00:07:07.769
<v Speaker 2>no escucha. El que tiene que coger la llamada, que

106
00:07:07.790 --> 00:07:11.329
<v Speaker 2>es el hipotálamo, el cerebro, no escucha. Entonces no le

107
00:07:11.389 --> 00:07:15.639
<v Speaker 2>llega el mensaje. Hay tanto ruido, hay tantos adipocitos, hay

108
00:07:15.800 --> 00:07:19.879
<v Speaker 2>tanta gente en el concierto, tanto ruido que no llega

109
00:07:19.920 --> 00:07:23.230
<v Speaker 2>el mensaje.¿ Y qué pasa? Que a pesar de tener

110
00:07:23.589 --> 00:07:27.189
<v Speaker 2>exceso de adipocitos y exceso de leptina, no se siente

111
00:07:27.230 --> 00:07:31.250
<v Speaker 2>saciedad porque el mensaje nunca llega.¿ Y qué ocurre en consecuencia?

112
00:07:31.769 --> 00:07:35.009
<v Speaker 2>Pues podéis imaginaros, si el cerebro no recibe la señal

113
00:07:35.350 --> 00:07:39.370
<v Speaker 2>de que ya estamos bien, de que no hay que

114
00:07:39.410 --> 00:07:42.769
<v Speaker 2>comer más, de que tenemos reservas, de que la persona

115
00:07:42.790 --> 00:07:46.680
<v Speaker 2>ha ingerido alimentos,¿ qué hace? Entra en pánico.¿ Por qué?¿

116
00:07:46.800 --> 00:07:51.069
<v Speaker 2>Qué piensa?¿ No me está llegando leptina? Esta persona no

117
00:07:51.089 --> 00:07:53.620
<v Speaker 2>tiene energía, esta persona no tiene reservas, esta persona no

118
00:07:53.680 --> 00:08:01.139
<v Speaker 2>tiene saciedad, esta persona necesita comer alimentos. Y ese pánico

119
00:08:01.160 --> 00:08:03.639
<v Speaker 2>en el que entra hace que se estimule mucho más

120
00:08:03.699 --> 00:08:07.540
<v Speaker 2>el hambre. Es como que al ver que no llega

121
00:08:07.560 --> 00:08:10.680
<v Speaker 2>esa señal, piensa que estamos en periodo de hambruna máximo

122
00:08:10.699 --> 00:08:13.399
<v Speaker 2>y estimula el hambre y te hace comer mucho más.

123
00:08:13.899 --> 00:08:16.500
<v Speaker 2>Y dices,¿ cómo te puedes comer todo eso? Porque no

124
00:08:16.560 --> 00:08:22.430
<v Speaker 2>sientes saciedad. No estás lleno, no siento saciedad. Mi estómago

125
00:08:22.529 --> 00:08:27.910
<v Speaker 2>puede estar lleno, pero tengo roto la cobertura, estoy fuera

126
00:08:27.970 --> 00:08:32.460
<v Speaker 2>de red, no me llega el mensaje. Y por supuesto

127
00:08:32.580 --> 00:08:34.980
<v Speaker 2>puedo seguir comiendo, porque si tú no sientes saciedad, por

128
00:08:35.039 --> 00:08:41.190
<v Speaker 2>muy lleno que esté el estómago, no sientes saciedad, tienes hambre. Entonces,¿

129
00:08:41.210 --> 00:08:43.679
<v Speaker 2>qué pasa? Que llega un momento en que ese hambre

130
00:08:43.919 --> 00:08:47.659
<v Speaker 2>más física, es decir, tu estómago tiene un límite, Si

131
00:08:47.820 --> 00:08:49.519
<v Speaker 2>tu estómago tiene un tamaño y si tú lo llenas

132
00:08:49.539 --> 00:08:52.379
<v Speaker 2>de comida hasta arriba, vas a notar que está lleno

133
00:08:52.419 --> 00:08:57.649
<v Speaker 2>y como que ya no puedes más. Pero realmente tendrías

134
00:08:57.669 --> 00:09:00.070
<v Speaker 2>que haber parado de comer mucho antes, cuando la leptina

135
00:09:00.110 --> 00:09:03.210
<v Speaker 2>hubiera hecho su faena, cuando se hubiera disparado la señal

136
00:09:03.230 --> 00:09:04.909
<v Speaker 2>de saciedad, porque tú piensas que al momento en que

137
00:09:05.350 --> 00:09:08.409
<v Speaker 2>comes el primer bocado, todo ese proceso metabólico de activación

138
00:09:08.450 --> 00:09:11.190
<v Speaker 2>de la saciedad ya aparece. Al final el cuerpo está

139
00:09:11.230 --> 00:09:14.019
<v Speaker 2>recibiendo alimentos y ya está empezando a decir, estamos comiendo, venga,

140
00:09:14.159 --> 00:09:19.690
<v Speaker 2>vamos a... Y cuando llega, ya está, ya tengo suficiente... Entonces, claro,

141
00:09:20.070 --> 00:09:22.909
<v Speaker 2>la persona que no siente saciedad porque tiene esa resistencia

142
00:09:22.950 --> 00:09:25.970
<v Speaker 2>a la leptina, siente la saciedad a partir de tener

143
00:09:25.990 --> 00:09:33.330
<v Speaker 2>el estómago rebosado. Entonces,¿ qué pasa? Pues imaginaos, ¿no? Engrosamiento

144
00:09:33.370 --> 00:09:37.570
<v Speaker 2>del estómago con el paso de los años, reflujo porque

145
00:09:37.649 --> 00:09:41.210
<v Speaker 2>tengo el estómago muy lleno, ese reflujo a la larga

146
00:09:41.570 --> 00:09:44.149
<v Speaker 2>con el paso de los años también puede generar una

147
00:09:44.169 --> 00:09:47.240
<v Speaker 2>hernia de hiato, puede generar un barrette, Si me apuras

148
00:09:47.360 --> 00:09:51.080
<v Speaker 2>hasta puede llevarnos a un cáncer de esófago, si no

149
00:09:51.100 --> 00:09:55.870
<v Speaker 2>se detecta y no se trata, por supuesto. Entonces, ojo,

150
00:09:58.269 --> 00:10:00.370
<v Speaker 2>empezamos por un, pero la cosa se va complicando y

151
00:10:03.360 --> 00:10:05.220
<v Speaker 2>de una resistencia a la leptina a un cáncer de esófago.

152
00:10:05.240 --> 00:10:09.080
<v Speaker 2>A ver, esto es como exagerarlo todo mucho y deducir mucho,

153
00:10:09.139 --> 00:10:14.580
<v Speaker 2>pero para que entendáis la gravedad. Entonces, con esta explicación,

154
00:10:14.779 --> 00:10:16.990
<v Speaker 2>por favor, que nadie vuelva a decir que es que

155
00:10:17.090 --> 00:10:20.549
<v Speaker 2>la persona con obesidad no tiene fuerza de voluntad. Que

156
00:10:20.570 --> 00:10:23.769
<v Speaker 2>hay muchos tipos de obesidad, ojo. Y hay una obesidad

157
00:10:23.789 --> 00:10:27.210
<v Speaker 2>que es no tener esa capacidad de saciedad por tener

158
00:10:27.230 --> 00:10:29.610
<v Speaker 2>esa resistencia a la leptina. Y hay otro tipo de

159
00:10:29.649 --> 00:10:32.509
<v Speaker 2>obesidad que es sedentarismo puro. Y hay otro tipo de

160
00:10:32.549 --> 00:10:36.600
<v Speaker 2>obesidad que es genética pura. Es decir, obesidades hay un montón.

161
00:10:36.700 --> 00:10:41.600
<v Speaker 2>No es obesidad como soy morena. No, es como, no sé...

162
00:10:44.149 --> 00:10:48.850
<v Speaker 2>Como colores infinitos, ¿no? Pues obesidad, puedes decir obesidad, pero

163
00:10:48.950 --> 00:10:53.669
<v Speaker 2>luego hay como diferentes subtipos de obesidad. Entonces, bueno, no

164
00:10:53.730 --> 00:10:56.389
<v Speaker 2>todas las obesidades son iguales. Entonces, la que cursa con

165
00:10:56.450 --> 00:10:59.029
<v Speaker 2>resistencia a la leptina sería lo que he explicado anteriormente.

166
00:11:00.059 --> 00:11:02.580
<v Speaker 2>ahora mismo entonces que nadie se le ocurra decir que

167
00:11:02.659 --> 00:11:06.350
<v Speaker 2>una persona con obesidad no tiene fuerza de voluntad vale

168
00:11:06.389 --> 00:11:11.549
<v Speaker 2>porque hay alteraciones metabólico hormonales que explican muchas cosas y

169
00:11:11.590 --> 00:11:14.350
<v Speaker 2>que se puede hacer en estos casos porque claro podéis

170
00:11:14.389 --> 00:11:16.929
<v Speaker 2>imaginaros que el cerebro si está en pánico y está

171
00:11:16.990 --> 00:11:19.129
<v Speaker 2>pensando que estamos en hambruna y está pensando que no

172
00:11:19.190 --> 00:11:21.169
<v Speaker 2>tiene reservas de grasa lo que va a hacer que

173
00:11:21.210 --> 00:11:25.100
<v Speaker 2>te apetezca no va a ser espinacas va a ser

174
00:11:25.129 --> 00:11:29.940
<v Speaker 2>azúcar y grasa qué hacemos en esta situación Bueno, hay

175
00:11:29.980 --> 00:11:31.470
<v Speaker 2>una buena noticia y es que la resistencia a la

176
00:11:31.519 --> 00:11:34.830
<v Speaker 2>leptina la podemos revertir. Pero, por supuesto, no la vamos

177
00:11:34.870 --> 00:11:37.710
<v Speaker 2>a revertir con restricción porque eso solo alimentaría más el

178
00:11:37.809 --> 00:11:40.950
<v Speaker 2>pánico en el que está nuestro cerebro con el pensamiento

179
00:11:40.990 --> 00:11:43.220
<v Speaker 2>de que estamos en hambruna. O sea, si encima restrinjo,

180
00:11:43.440 --> 00:11:46.139
<v Speaker 2>agravo mucho más la situación. Entonces, poner a una persona

181
00:11:46.220 --> 00:11:51.059
<v Speaker 2>con obesidad con resistencia a la leptina a dieta con restricción,

182
00:11:51.080 --> 00:11:55.700
<v Speaker 2>lo único que haces es, vamos, empeorar la situación muchísimo.¿

183
00:11:56.840 --> 00:11:59.129
<v Speaker 2>Qué tenemos que hacer entonces? Bueno, lo que tenemos que

184
00:11:59.190 --> 00:12:03.269
<v Speaker 2>hacer es reducir la inflamación, porque al final ese ruido

185
00:12:03.870 --> 00:12:07.000
<v Speaker 2>que impide que la señal llegue al cerebro, ese ruido

186
00:12:07.100 --> 00:12:10.860
<v Speaker 2>que no deja que la llamada sea escuchada, ese ruido

187
00:12:10.919 --> 00:12:15.480
<v Speaker 2>que hace que estemos desconectados, lo causa la inflamación. Es decir,

188
00:12:15.519 --> 00:12:20.559
<v Speaker 2>si yo tengo muchos adipocitos, pero no tienen inflamación, la

189
00:12:20.600 --> 00:12:27.110
<v Speaker 2>llamada llega. A lo mejor se escucha más bajito, pero llega, ¿vale? Entonces,

190
00:12:27.769 --> 00:12:31.029
<v Speaker 2>el verdadero causante de que no haya cobertura no es

191
00:12:31.049 --> 00:12:34.850
<v Speaker 2>probablemente el adipocito en sí, que también porque del exceso

192
00:12:34.870 --> 00:12:37.389
<v Speaker 2>se crea la inflamación, pero bueno, en fin, no es

193
00:12:37.460 --> 00:12:41.559
<v Speaker 2>probablemente el adipocito en sí, es la inflamación. Es la

194
00:12:41.600 --> 00:12:47.639
<v Speaker 2>inflamación que se genera cuando hay demasiados adipocitos y no

195
00:12:47.720 --> 00:12:54.210
<v Speaker 2>respiran entre ellos. ¿Entendéis? Es decir, en ese concierto... Si

196
00:12:54.250 --> 00:12:57.210
<v Speaker 2>no hay gente que venga a poner aire acondicionado, a

197
00:12:57.289 --> 00:13:01.299
<v Speaker 2>darme agua y a acondicionarme un poco, pues es como

198
00:13:01.340 --> 00:13:04.639
<v Speaker 2>que la gente se va muriendo, se ahoga, se desmaya

199
00:13:04.659 --> 00:13:13.169
<v Speaker 2>y eso genera apoptosis, eso genera necrosis, eso genera inflamación. Entonces,

200
00:13:16.929 --> 00:13:20.029
<v Speaker 2>es la inflamación la que me está generando esa resistencia

201
00:13:20.049 --> 00:13:23.309
<v Speaker 2>a la insulina. es esa gente desmayada, muerta de calor

202
00:13:23.350 --> 00:13:27.419
<v Speaker 2>y de sed, la que hace que el mensaje no llegue,

203
00:13:27.779 --> 00:13:29.820
<v Speaker 2>la que genera ruido porque de repente la gente empieza

204
00:13:29.840 --> 00:13:34.320
<v Speaker 2>a chillar, se ha desmayado, ¿no? En fin. Si queréis

205
00:13:34.360 --> 00:13:36.929
<v Speaker 2>más información sobre esto, por cierto, hay un libro maravilloso

206
00:13:37.009 --> 00:13:40.190
<v Speaker 2>de la boticaria García que es Mi cerebro tiene hambre,

207
00:13:40.509 --> 00:13:43.909
<v Speaker 2>en el que se explica. Me encantó, a mí, de hecho,

208
00:13:43.929 --> 00:13:47.879
<v Speaker 2>esta analogía del concierto es de ella. Un saludo, Mariana.

209
00:13:49.409 --> 00:13:51.350
<v Speaker 2>Así que si la queréis leer, la tenéis en su libro.

210
00:13:58.620 --> 00:14:03.679
<v Speaker 2>La inflamación es la que va a generar todo este problema.

211
00:14:04.000 --> 00:14:06.759
<v Speaker 2>Por tanto, si yo quiero revertir la resistencia a la leptina,

212
00:14:06.779 --> 00:14:11.129
<v Speaker 2>lo que tengo que hacer es bajar la inflamación.¿ Cómo

213
00:14:11.169 --> 00:14:14.590
<v Speaker 2>bajo la inflamación? Reduciendo precisamente lo que mi cerebro me

214
00:14:14.610 --> 00:14:17.370
<v Speaker 2>está generando apetencia de comer, el azúcar y la grasa,

215
00:14:17.409 --> 00:14:21.980
<v Speaker 2>los ultraprocesados, la comida precocinada, todo este tipo de productos

216
00:14:22.019 --> 00:14:27.679
<v Speaker 2>que ya sabemos que no son saludables. El descanso, priorizar

217
00:14:27.720 --> 00:14:32.210
<v Speaker 2>un buen descanso, higiene del sueño, 7-8 horas de sueño reparador,

218
00:14:32.230 --> 00:14:35.830
<v Speaker 2>descanso en condiciones y, una vez más y como siempre,

219
00:14:35.850 --> 00:14:40.389
<v Speaker 2>el entrenamiento de fuerza. Pues el músculo es nuestro antiinflamatorio

220
00:14:40.570 --> 00:14:43.789
<v Speaker 2>por excelencia. Si quiero bajar la inflamación de mi cuerpo,

221
00:14:43.970 --> 00:14:47.669
<v Speaker 2>tengo que generar masa muscular. Obviamente, y como le pasó

222
00:14:47.690 --> 00:14:50.480
<v Speaker 2>a mi paciente que eso expliqué el lunes, no porque

223
00:14:51.000 --> 00:14:54.220
<v Speaker 2>esté una semana sin comer ultraprocesados, durmiendo bien y haciendo

224
00:14:54.240 --> 00:14:56.299
<v Speaker 2>ejercicio de fuerza, se me va a acabar el problema.

225
00:14:56.700 --> 00:14:59.379
<v Speaker 2>Esto es un cambio de hábitos que tengo que integrar

226
00:14:59.399 --> 00:15:01.659
<v Speaker 2>y que tengo que mantener en el tiempo para que

227
00:15:01.700 --> 00:15:06.309
<v Speaker 2>la respuesta también se mantenga en el tiempo. Como veis,

228
00:15:06.370 --> 00:15:09.970
<v Speaker 2>entender la fisiología, entender cómo funciona el cuerpo hace que

229
00:15:09.990 --> 00:15:14.049
<v Speaker 2>entendamos muchas cosas y hace que seamos un poquito más

230
00:15:14.409 --> 00:15:19.009
<v Speaker 2>compasivos con nosotros mismos y menos juiciosos y que, bueno,

231
00:15:19.289 --> 00:15:23.009
<v Speaker 2>pues no lo atribuyamos todo a no es que no

232
00:15:23.029 --> 00:15:24.669
<v Speaker 2>tiene fuerza de voluntad, no, es que tiene un problema.

233
00:15:25.720 --> 00:15:28.919
<v Speaker 2>Tiene una alteración metabólica hormonal y es lo que hace que, ¿entendéis?,

234
00:15:30.039 --> 00:15:34.850
<v Speaker 2>En fin, ahí os lo dejo, chicos. Nada más. Cualquier

235
00:15:34.889 --> 00:15:38.970
<v Speaker 2>cosa ya sabéis que aquí estoy. Feliz miércoles. Adiós.