WEBVTT

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00:00:00.090 --> 00:00:05.330
<v Speaker 2>Spesso, dopo aver mangiato latte o latticini, alcune persone avvertono

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00:00:05.429 --> 00:00:11.980
<v Speaker 2>gonfiore addominale, crampi, diarrea, nausea e senso di pesantezza. Questi

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00:00:12.060 --> 00:00:17.500
<v Speaker 2>sintomi sono spesso attribuiti all'intolleranza al lattosio, ma se persistono

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00:00:17.559 --> 00:00:22.350
<v Speaker 2>nonostante l'uso di prodotti senza lattosio, la causa potrebbe essere

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00:00:22.429 --> 00:00:27.170
<v Speaker 2>la caseina, una proteina presente nel latte. La caseina può

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00:00:27.210 --> 00:00:31.600
<v Speaker 2>provocare disturbi digestivi. ma in alcuni casi scatena anche sintomi

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00:00:31.679 --> 00:00:36.439
<v Speaker 2>sulla pelle come prurito e arrossamenti, oppure a livello respiratorio,

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00:00:36.700 --> 00:00:41.210
<v Speaker 2>con raffreddore, tosse o gonfiore del viso. Nei casi più

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00:00:41.270 --> 00:00:45.409
<v Speaker 2>gravi può causare reazioni allergiche gravi che richiedono un intervento

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00:00:45.490 --> 00:00:51.640
<v Speaker 2>medico immediato. Altri sintomi più generici includono stanchezza dopo i pasti,

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00:00:52.100 --> 00:00:57.250
<v Speaker 2>mal di testa, confusione mentale e dolori articolari. L'allergia alla

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00:00:57.289 --> 00:01:02.070
<v Speaker 2>caseina si sviluppa quando il sistema immunitario reagisce contro questa proteina.

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00:01:03.149 --> 00:01:08.010
<v Speaker 2>L'intolleranza alla caseina, invece, comporta una cattiva digestione che porta

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00:01:08.030 --> 00:01:13.209
<v Speaker 2>a reazioni più lievi e graduali. Le cause possono essere genetiche,

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00:01:13.549 --> 00:01:18.450
<v Speaker 2>legate alla salute dell'intestino o a fattori ambientali. Per arrivare

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00:01:18.469 --> 00:01:21.939
<v Speaker 2>a una diagnosi chiara, è fondamentale consultare un medico ed

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00:01:22.000 --> 00:01:28.450
<v Speaker 2>evitare l'autodiagnosi. Il percorso prevede un'anamnesi dettagliata, un diario alimentare,

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00:01:28.870 --> 00:01:34.430
<v Speaker 2>esami specifici e l'eventuale eliminazione temporanea dei latticini. Chi è

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00:01:34.489 --> 00:01:40.450
<v Speaker 2>intollerante o allergico deve imparare a leggere le etichette, evitando latte, yogurt,

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00:01:40.670 --> 00:01:46.010
<v Speaker 2>formaggi e prodotti industriali con proteine del latte. Esistono valide

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00:01:46.030 --> 00:01:49.790
<v Speaker 2>alternative vegetali e fonti di calcio per una dieta equilibrata,

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00:01:50.329 --> 00:01:54.989
<v Speaker 2>preferibilmente con il supporto di un nutrizionista. In caso di

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00:01:55.069 --> 00:01:58.010
<v Speaker 2>sintomi gravi, bisogna rivolgersi subito al medico.