Speaker 2: Benvenuti a tutti i nostri ascoltatori. Oggi parliamo di un
Speaker 2: tema molto attuale e rilevante. Come gestire il peso per
Speaker 2: chi lavora di notte o a turni. È un fatto
Speaker 2: che le persone che svolgono queste attività tendono ad aumentare
Speaker 2: di peso più facilmente rispetto a chi lavora durante il giorno.
Speaker 2: Questo accade perché i loro orari di sonno e di
Speaker 2: pasti sono completamente sfasati rispetto al ritmo naturale del corpo,
Speaker 2: il cosiddetto orologio biologico. Questo disallineamento ha diverse conseguenze su fame,
Speaker 2: metabolismo e livello di energia. Un errore comune che molti
Speaker 2: di noi fanno è cercare di saltare i pasti per compensare. Tuttavia,
Speaker 2: questo approccio spesso porta a un aumento della fame nervosa,
Speaker 2: spingendoci a cedere a spuntini ipercalorici. Organizzare i pasti in
Speaker 2: modo strategico, così come il sonno e l'ambiente di lavoro,
Speaker 2: è fondamentale per mantenere il controllo del peso anche in
Speaker 2: condizioni di turni irregolari. Ma perché i turni di lavoro
Speaker 2: notturni favoriscono l'aumento di peso? La risposta è legata al
Speaker 2: ritmo circadiano, il nostro orologio interno che regola non solo
Speaker 2: il sonno e la fame, ma anche la temperatura corporea
Speaker 2: e la secrezione di ormoni come melatonina, cortisolo, insulina e leptina.
Speaker 2: Quando siamo svegli e mangiamo di notte, in un momento
Speaker 2: in cui il corpo è predisposto al riposo, la sensibilità
Speaker 2: all'insulina diminuisce. Questo porta a un utilizzo inefficace del glucosio
Speaker 2: e favorisce l'accumulo di grasso. Gli studi mostrano che i
Speaker 2: lavoratori turnisti hanno un rischio maggiore di sovrappeso, sindrome metabolica
Speaker 2: e diabete, specialmente se i loro turni sono irregolari. Inoltre,
Speaker 2: fattori ambientali e comportamentali giocano un ruolo importante. Ad esempio,
Speaker 2: mangiare in fretta, Avere accesso a snack confezionati e cibi
Speaker 2: da asporto e la stanchezza che riduce la motivazione a
Speaker 2: cucinare o fare attività fisica contribuiscono a un bilancio calorico positivo.
Speaker 2: La mancanza di sonno aumenta i livelli di grelina, l'ormone
Speaker 2: che stimola l'appetito, mentre diminuisce la leptina, l'ormone della sazietà,
Speaker 2: aumentando così la voglia di cibi dolci e grassi. Ma
Speaker 2: come possiamo distribuire i pasti durante le 24 ore? Per chi
Speaker 2: lavora su turni, È importante creare una routine con tre
Speaker 2: pasti principali e uno o due spuntini, adattandoli alle fasi
Speaker 2: di sonno e veglia. In genere è meglio concentrare l'apporto
Speaker 2: calorico maggiore quando il corpo è più attivo, come prima
Speaker 2: di un turno notturno o subito dopo il risveglio. Durante
Speaker 2: la notte è preferibile mantenere i pasti leggeri, evitando una
Speaker 2: cena pesante. Per evitare di ricorrere a snack poco salutari,
Speaker 2: È utile preparare in anticipo una borsa con spuntini bilanciati.
Speaker 2: Alcuni esempi possono essere yogurt con frutta, frutta secca o
Speaker 2: pane integrale con una fonte proteica leggera. E non dimentichiamo
Speaker 2: l'importanza delle pause durante il turno. Dedicare qualche minuto a
Speaker 2: mangiare con calma può aiutare a percepire meglio la sazietà.
Speaker 2: Un altro aspetto da considerare è il cosiddetto jet lag sociale,
Speaker 2: una condizione comune tra chi lavora a turni che comporta
Speaker 2: disallineamento tra orario biologico e impegni sociali. Per mitigare gli
Speaker 2: effetti è utile mantenere orari di sonno simili tra giorni
Speaker 2: lavorativi e giorni liberi e limitare l'esposizione a luce intensa
Speaker 2: prima di dormire. Infine, se nonostante i cambiamenti nello stile
Speaker 2: di vita si riscontrano difficoltà nel controllare il peso, può
Speaker 2: essere utile consultare un professionista della salute, come un dietologo
Speaker 2: o un esperto del sonno. Questi specialisti possono fornire indicazioni
Speaker 2: personalizzate e strategie per affrontare le sfide legate al lavoro notturno.
Speaker 2: In conclusione, organizzare i pasti intorno ai propri orari di sonno,
Speaker 2: pianificare spuntini sani e proteggere la qualità del riposo sono
Speaker 2: fondamentali per mantenere il peso in chi lavora a turni
Speaker 2: o di notte. Con i giusti accorgimenti e se necessario
Speaker 2: il supporto di specialisti, è possibile affrontare al meglio queste
Speaker 2: sfide quotidiane. Grazie per averci ascoltato.