WEBVTT

1
00:00:14.269 --> 00:00:19.750
<v Speaker 2>In questo periodo può essere indicato, ad esempio quando uno

2
00:00:19.789 --> 00:00:24.899
<v Speaker 2>vuole davvero cominciare a depurare l'organismo perché magari deve anche

3
00:00:24.980 --> 00:00:29.539
<v Speaker 2>perdere poi qualche chilo, una giornata di digiuno, io lo

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00:00:29.600 --> 00:00:35.070
<v Speaker 2>chiamerei digiuno intelligente. e vi leggo lo schema perché è

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00:00:35.229 --> 00:00:39.299
<v Speaker 2>veramente un modo per avere una giornata ogni tanto di

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00:00:39.359 --> 00:00:43.259
<v Speaker 2>depurazione profonda che ci farà un gran bene e non

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00:00:43.320 --> 00:00:49.929
<v Speaker 2>ha controindicazioni perché ovviamente è stato preparato questo digiuno intelligente

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00:00:50.369 --> 00:00:57.030
<v Speaker 2>da un nutrizionista specialista in scienza dell'alimentazione allora appena svegli

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00:00:58.369 --> 00:01:04.290
<v Speaker 2>un bicchiere di acqua tiepida come spesso suggerisco con mezzo

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00:01:04.650 --> 00:01:11.840
<v Speaker 2>o un limone intero e una puntina di miele poi

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00:01:11.920 --> 00:01:15.680
<v Speaker 2>a colazione della frutta se non si è diabetici e

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00:01:15.859 --> 00:01:19.109
<v Speaker 2>tutto questo diciamo è consigliato a persone che non hanno

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00:01:19.150 --> 00:01:25.290
<v Speaker 2>problemi di diabete quindi a colazione della frutta forniamo più

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00:01:25.489 --> 00:01:29.750
<v Speaker 2>zuccheri che poi si bruceranno durante il corso della giornata

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00:01:30.090 --> 00:01:35.840
<v Speaker 2>della mattinata a pranzo della frutta e della verdura ad

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00:01:35.900 --> 00:01:41.780
<v Speaker 2>esempio una crudité di ortaggi che può essere di sedano

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00:01:42.209 --> 00:01:47.010
<v Speaker 2>eviterei le carote sedano e finocchi per esempio insalata belga

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00:01:48.430 --> 00:01:54.069
<v Speaker 2>oppure un carpaccio di frutta Carpaccio di frutta che cosa significa?

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00:01:54.489 --> 00:02:00.280
<v Speaker 2>Che prendiamo per esempio della frutta di stagione e la

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00:02:00.319 --> 00:02:03.760
<v Speaker 2>possiamo anche mescolare e mangiare un piatto di carpaccio quindi

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00:02:03.799 --> 00:02:08.150
<v Speaker 2>di frutta. In alternativa al carpaccio di frutta possiamo prendere

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00:02:08.409 --> 00:02:14.409
<v Speaker 2>una mela al forno, quindi cotta al forno, con qualche pinolo,

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00:02:15.210 --> 00:02:18.610
<v Speaker 2>una spolverata di cannella, la cannella è molto indicata in

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00:02:18.650 --> 00:02:22.979
<v Speaker 2>questi casi, e del succo di limone. E questo è, diciamo,

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00:02:23.120 --> 00:02:29.300
<v Speaker 2>in alternativa quindi o al carpaccio di frutta oppure al

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00:02:29.340 --> 00:02:38.610
<v Speaker 2>piatto di crudité, ovviamente senza zucchero. A cena solo verdura, buone, squisite,

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00:02:38.870 --> 00:02:43.750
<v Speaker 2>vellutate di verdura, dove però avremo l'accorgimento di non mettere

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00:02:43.810 --> 00:02:50.919
<v Speaker 2>né patate né zucca né carote. Possiamo mettere invece del cavolfiore,

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00:02:51.599 --> 00:02:58.490
<v Speaker 2>del cavolo nero, della verza, del cavolo cappuccio e poi

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00:02:58.530 --> 00:03:03.150
<v Speaker 2>delle erbe aromatiche possiamo mettere ad esempio del prezzemolo possiamo

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00:03:03.229 --> 00:03:07.569
<v Speaker 2>mettere il sedano il sedano a chi piace dà molto

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00:03:07.650 --> 00:03:13.330
<v Speaker 2>molto sapore e questo ovviamente le erbe aromatiche a piacere

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00:03:14.150 --> 00:03:19.710
<v Speaker 2>Può andare a volte anche bene un provettino piccolo di rosmarino.

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00:03:21.150 --> 00:03:26.900
<v Speaker 2>E poi possiamo aggiungere poca frutta secca, ad esempio due noci,

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00:03:27.000 --> 00:03:32.740
<v Speaker 2>due o tre noci, oppure una manciatina di 20 grammi, non

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00:03:32.800 --> 00:03:36.800
<v Speaker 2>di più, di mandorle. Questo quindi è una giornata di

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00:03:36.860 --> 00:03:41.539
<v Speaker 2>un digiuno che ho chiamato intelligente, ripeto non preparato da me,

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00:03:41.560 --> 00:03:47.620
<v Speaker 2>ma preparato dal professor Piero Antoni, nutrizionista clinico, diabetologo tra l'altro,

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00:03:48.120 --> 00:03:52.189
<v Speaker 2>che è appunto un modo per ogni tanto avere una

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00:03:52.270 --> 00:03:56.949
<v Speaker 2>giornata in cui mettiamo a riposo il nostro organismo e

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00:03:57.069 --> 00:04:00.349
<v Speaker 2>tendiamo a depurare il fegato. Buon appetito!