Speaker 2: Y vamos a hablar ahora de los jugos de la
pobreza a propósito de que en la casa de Najme
nunca falta el jugo de tamarindo. Ay, Dios mío. Señores.
Dijo ella. Y yo tengo una opinión que puede estar sesgada,
puede ser terriblemente, pero yo no conozco de que un
bonetti que a las 12 de que come con un vaso
de jugo de tamarindo. Si no hay
Speaker 4: tamarindo, yo no
Speaker 2: como. Jugo de tamarindo. Y he ido a restaurantes finos
y nunca he visto a nadie pedir un jugo de tamarindo.
El jugo de tamarindo se pide en lugares de fondeo.
Speaker 5: Tú sabes que yo
Speaker 2: me estreso. En un vaso 555. Porque
Speaker 4: el
Speaker 5: otro día fui a un lugar y con mucha alegría
y emoción hubo una persona que me dijo, les voy
a brindar un jugo de tamarindo que les va a
recordar su infancia. Y yo le dije, o sea, todo
el mundo se puso malo. Y
Speaker 2: el jugo de tamarindo. Y yo le dije,
Speaker 5: se me acuerda ayer.
Speaker 2: Es que todo el niño que le recuerda su infancia
al jugo de tamarindo, el jugo de tamarindo, es porque
fue pobre. Mira si el tamarindo era una cosa que
no había que tener grandes fortunas para tenerla. Que todo
el mundo... En la década de los 80 y la década
de los 90 tenía en el patio, en el frente de
su casa, una mata de tamarindo. Está bien, Alberto. Es
al punto,
Speaker 3: Alberto, déjame decirte.
Speaker 2: Yo que pido, por
Speaker 3: ejemplo, en pedidos ya, en barra que yo quede
Speaker 2: ¿cuánto
Speaker 3: Te sale un combo, el pan, la papa y un jugo.
Si lo pides de tamarindo, te sale gratis. Pero si
lo pides de cualquier otra cosa, te cobran 50 pesos. 50
pesos
Speaker 2: Oye,¿ cómo es la vida? Tú has ido a restaurantes
aquí de la ciudad, muy piperiznaos. En las bebidas, en
la carta de bebidas,¿ hay jugo de tamarindo?
Speaker 5: Nunca
Speaker 2: lo
Speaker 5: he visto.
Speaker 2: Nunca. Ni jugo de limón tampoco.
Speaker 5: Que lo
Speaker 3: amo
Speaker 2: Uno de mis favoritos. Frozen. No,
Speaker 5: no
Speaker 2: no. Como jugo, jugo. No te lo venden. Frozen. Frozen.
Es verdad. Buenos días. Está bien. Jugos de pobre. Buenos días.
Speaker 8: Hay tres jugos de pobre que regularmente están en los
puestos de empanadas y en los puestos de tostadas. Tamarindo,
cereza y chinol. Tamarindo
cereza
Speaker 2: y
Speaker 8: chinol.
Speaker 3: Me quedan aquí el jugo de guarapo de piña y
el jugo de remolacha. Me encanta el de remolacha
Speaker 4: Todo jugo que
Speaker 2: lleve avena. Es de pobre. Es de pobre. Avena con limón,
avena con naranja, avena con avena. Ajá.
Lo
Speaker 5: odio, lo odio!
Speaker 2: Buenos días. jugos de la pobreza jugo de champola champola
de guanábana lo primero es que tú sales ahora por
supermercado y no encuentras una guanábana la guanábana es un
árbol que se da silvestre una mata que crecía sola
me encanta el
Speaker 3: jugo de guanábana la
Speaker 2: champola es el final y mira si la mata de
guanábana es de gracia que los viejos de antes creían
que la hoja de guanábana servía para la presión Ay, hombre.¿
Y por qué es desgraciada
Speaker 5: Ella no tiene la culpa. Vaya,
Speaker 2: un cardiólogo, viejo del diablo. Fue
Speaker 5: ella la
Speaker 3: que dijo que yo curo la presión. Yo
Speaker 5: curo
Speaker 2: la presión, mi gente
Speaker 5: ustedes saben. La moringa tampoco se le vecina. Nada, eso
fue Fidel.
Speaker 2: Fidel Catro, viejo del diablo. Ay, 5319650. Buenos días. Saludos, buenos días, equipo. Hola.
Buenos días.
Speaker 8: Desde la ciudad de La Vega. Hola, mi amor. Dale, vegano.
Jugo de pobre, guarapo
Speaker 2: de piña. Guarapo de piña. Dice por aquí nuestro querido
amigo El Nagüero que en ninguna casa que brinden jugo
de frecabena ha salido un hijo profesional
Frecabena era una vaina de cuáquer en los 80 y los 90
que era un jugo que venía en polvo y tú
lo echabas en agua o se lo echabas jugo de
naranja y lo espesabas. Pero se podía beber preparado solo
con agua.
Speaker 3: Es
Speaker 2: una bebida lista para tomar para pobres.
Speaker 5: Guayaba piña probé yo los otros días. Un espectáculo.
Speaker 2: Es como que tú mezcles guaricano con la ciénaga.
Speaker 5: Ya tú sabes. Dios
El guarapo de piña es el mismo de pera piña? No,
no
Speaker 2: El guarapo de
Speaker 5: piña es con la
Speaker 3: cáscara.
Speaker 2: Si la cáscara se pone a añejar en un lugar
fresco y oscuro abajo del fregadero y ya cuando echa
una natilla blanca está listo.
Speaker 5: Que el perapiña tiene todo, menos pera. Profe. Qué importante,
¿sabes
Speaker 2: Y el de jagua. Yo te voy a decir, lo odio.
Es que la jagua es una cosa que cuando empieza
a darse, o sea, cuando llega el tiempo, es agua.
La mate es agua, produce es agua, que está en
el tronco hecha. Y eso cae, y eso ríe de
a kilómetros. El otro día estaba en Inver, Puerto Plata.
Speaker 3: Y cuando íbamos de camino, el chofer se encuentra con
unas aguas y dice, hay unas aguas. Y yo, si
tú te crees que tú vas a montar esas aguas
en este vehículo, no vamos a ir a la trompa.
Speaker 2: Tú sabes que
Speaker 3: jugo, Alberto, el de lechosa. No
Speaker 2: me lo dije. Dice por aquí una amiga nuestra, Diana,
que su mamá hacía jugo de frescavena y tiró tres profesionales.
Que a su papá le encantaba también el jugo de jagua.
Speaker 3: Cualquier jugo. Cualquier jugo con ABN de pobre, olvídate de eso.
Speaker 4: Señores
Speaker 2: la abuela
Speaker 4: tiene personalidad. Le tuvieron que poner una J alante para
no decir agua.
Speaker 2: Mi abuela, mi abuela, ella hacía...
Speaker 3: Y que el jugo de jagua con azúcar prieta. El
Speaker 2: jugo de jagua. Óyese, el jugo de jagua es una
cosa degradante. Óyese, el jugo de jagua es una cosa degradante.
Que el jugo de jagua se lo daban a los
carajitos pobres con una hoja seca que se llamaba zen...¿
Para sacarle los parásitos? ¡Ay, Dios mío!
Speaker 5: ¡Oye, los parásitos!¡ Los parásitos! Decían, yo no aguanto esta vaina.
Y
Speaker 3: me
Speaker 5: voy de este maldito cuerpo.
Speaker 4: Y este pobre. Y fue un pobre que yo le
diré
Speaker 5: Lo piojo, la pulga
Speaker 3: todo el mundo me fue. La cáscara de piña con
agua de arroz
Speaker 2: No, hervida con arroz. Digamos, tú coges una cáscara de
unas tres piñas y le echas una taza de arroz
por cada litro de agua. Más o menos.
Speaker 5: No fue lo mismo que dijo Adriana?
Speaker 2: No, sí, ella lo dijo con... Sí,
Speaker 5: tiene piña, lo que no tiene es
Speaker 2: pera. Sí, lo que se puede confundir es que tú
preparas el jugo, el agua de arroz primero. Ah
Speaker 5: ya.
Speaker 2: Y por eso yo hice la aclaración que se hierve
la cáscara, la piña y el agua junto y después
se licúa. Fue. Bueno
Speaker 5: y por qué no tiene piña al final? De viernes.
Speaker 2: Mándeme un
Speaker 4: juguito mañana
Speaker 2: Sí, espera
Cinco, tres jugos de la pobreza. Les
Speaker 5: voy a traer jugos de amarillo mañana, ¿quieren? De mi casa.
No saben.
Speaker 2: Que no
Speaker 5: importa
Speaker 3: porque
Speaker 5: aunque yo le traiga a todos, va a haber mañana.
O
Speaker 3: sea
Speaker 5: aunque yo le traiga mañana, va a seguir habiendo. Tranqui, tranqui.¿
Speaker 2: Tú has visto el video de la mexicana que pone
a Elvir el coso de tamarindo? Que parece un mojón. Sí,
claro que lo he visto. Ay, Dios mío. No pasa nada, chicos.
Padre amado. Dice por aquí... Que la leche batida, que
le echaban vainilla, el jugo de guineo con leche.
Speaker 3: Sí, el jugo de guineo.
Speaker 2: Que sostiene muchísimo. Sí, eso para matar el hambre. Y
uno creía que era algo bueno y después de grande
nos dimos cuenta de que había más nada. que echarle
a la famosa leche batida. Mira
Speaker 4: y me dice por aquí nuestro amigo Roosevelt, dice, mami
viene de Loma Cabrera a Houston, Texas, con una funda
de 10 aguas para hacerme un jugo. No. Porque una vez
me gustaba y no cayó presa. El jugo de carambola,
Speaker 2: gracias a Dios, ay, hombre, pobre amigo. La
Speaker 5: carambola
Speaker 2: de jugo. Cada vez que yo lo menciono aquí, lo
ponen a las cuatro esquinas como si lo maltratáramos. No,
a ti te queremos mucho aquí. Claro. Pero él tenía
una mata de carambola en el patio. A todo el
que pasaba le daban una funda de carambola. A mí
me dieron una
Speaker 3: y
Speaker 2: yo me la cogí cuando salí
Speaker 3: Señores, yo no sé cómo llegó a mi casa. A
mí me encanta la carambola. Pero yo no sabía hasta
que se dañaron. Me dijo, venga, acá hay esta funda,
una funda de carambola.¿ Sabrás bien qué humo? La carambola.
Nadie me va a...
Speaker 2: Ay, Dios mío. Oye, el resto
Speaker 3: me dicen
Speaker 2: aquí
Speaker 3: el jugo de guayaba con ají morrón.
Speaker 2: Eso es para la defensa. No, no, para subir los...
Los vainas de la sangre o la plaqueta.
Speaker 3: La plaqueta.
Speaker 2: Sí. a un amigo mío le dieron eso y terminó
internó 11 días en la plaza de la salud
Speaker 3: viviendo ahí
Speaker 2: bebiendo guayaba
Speaker 3: morrón
Speaker 2: casi se murió se lo
Speaker 5: dieron para subirle la vaina
Speaker 2: tenía dengue y le empezaron a decir que no que
el jugo de jají morrón
Speaker 5: y
Speaker 2: guayaba y guayaba es bueno muchachos y el muchacho no
avanzaba cuando lo llevaron a dos a dos jides que
le diera de hemorrágico ya tú sabes ay hombre buenos
días buenos
Speaker 8: días
Speaker 2: Alberto hola
Speaker 8: Es Naime y
Speaker 3: Adriana. Dígame.
Speaker 8: No hay un jugo más de pobre que eso de agua.
La piña, mi mamá llevaba la piña cuando ella trabajaba
en una casa de familia. Sí. Cuando la pegaba, cogía
la cácara. La metía en un pote de bayonesa, Alberto,
de lo
Speaker 5: grande. Oh, claro. Claro, un bayonesa.
Speaker 8: Bayonesa
Y duraba tres semanas arriba de la nevera. Sí. Dos
panes de agua. Eso de los panes de agua de
los viejos.¿ Te acuerdas, Alberto?
Speaker 2: Sí. Oye, como que yo estaba ahí. yo estaba ahí
y qué sé yo nosotros éramos pobres pero teníamos dignidad
Speaker 3: un bayonesa con hielo por favor para
Speaker 2: llevar en mi casa hacían jugos
Speaker 3: bayonesa on the rock
Speaker 2: Pero los jugos eran por temporada. Cuando la cosa bajaba,
un pera piña.
Speaker 3: Claro.
Speaker 2: Papi compraba una piña, nos botan la caca. Yo
Speaker 3: no sabía que las aguas gedían hasta cerrar.
Speaker 2: A cinco kilómetros. Diablo, las aguas gedían de verdad.
Speaker 5: Porque hay que dejarla en un tanque. Ella es tan gedionda,
hay que dejarla sola con
Speaker 3: agua. Aguerrada. No, se huele como a de todo junto.
Te digo que cuando el chofer entró eso al vehículo,
yo le dije, ¡ay, no! ¡Ay, no, no, no, no, no!
Speaker 4: Sabilabila, eh
Speaker 2: eh. Sabilabila, San Galegua, Anahua, agua. Buenos días.
Speaker 5: Jugo de pobre, buenas.
Speaker 2: Jugos de la pobreza, buenos días. Hola, mi amor.
Speaker 6: ¡Hola
¡Dale, cariño! ¡Bienvenida! ¡Ah, ok
Speaker 2: ¡Gracias, mi
Speaker 6: vida
Speaker 2: El jugotán, sí, el jugotán tuvo una época
Sí, lo que pasa es que cuando esa época el
jugotán empezaron a venderlo en sobre que lo distribuía Eleon Jiménez. Sí.
La época previa venía en una jarra de cristal.
Speaker 5: Y los que terminaban en ya son primos de eso?
Speaker 2: No, los ya vinieron después, pero Tang en la década del 93, 94,
por ahí, que cuando lo empezó a distribuir León Jiménez,
que lo democratizó, lo puso en sobre porque el jugo
Tang antes nada más lo tenía el que podía comprar
una jarra de jugo Tang. Grandísima. En polvo
Estaba Tang y había otras marcas similares también de jugo
en polvo. Ahora no recuerdo las otras marcas
Speaker 3: Me escriben aquí zanahoria con avena. A mí me gusta
mucho el de zanahoria con remolacha y zanahoria con limón. Buenísimo. No,
pero terminen de echar un chin de harina y hagan
un
Speaker 5: banana, un cojo.
Speaker 2: A propósito de la bayonesa, vamos a ponerle esta pieza,
un clásico de la bayonesa.