WEBVTT

1
00:00:01.929 --> 00:00:05.370
<v Speaker 2>quali sono i fattori che portano allo sviluppo dell'artrite reumatoide

2
00:00:05.650 --> 00:00:10.480
<v Speaker 2>quali sono le carenze più comuni associati all'artrite reumatoide quali

3
00:00:10.660 --> 00:00:14.529
<v Speaker 2>interventi alla dieta e allo stile di vita si possono

4
00:00:14.560 --> 00:00:19.210
<v Speaker 2>effettuare in presenza di artrite reumatoide questo e molto altro

5
00:00:19.289 --> 00:00:36.729
<v Speaker 2>potrai scoprire nella puntata di oggi Buongiorno e benvenuti alla

6
00:00:36.810 --> 00:00:41.500
<v Speaker 2>nuova puntata del nostro podcast Progetto Salute. Buongiorno dottor Zucalassa.

7
00:00:41.899 --> 00:00:42.560
<v Speaker 2>Buongiorno Monica.

8
00:00:42.759 --> 00:00:43.539
<v Speaker 3>Buongiorno a tutti

9
00:00:43.719 --> 00:00:46.640
<v Speaker 2>Questo è il podcast di Medicina Metabolomica in cui parliamo

10
00:00:46.700 --> 00:00:49.539
<v Speaker 2>di come le carenze dell'organismo e lo stile di vita

11
00:00:49.820 --> 00:00:55.390
<v Speaker 2>influiscono sulla nostra salute e sulle malattie autoimmuni e croniche.

12
00:00:56.070 --> 00:01:00.009
<v Speaker 2>Il dottor Zucalassa è medico e direttore scientifico di Metabolomic

13
00:01:00.090 --> 00:01:05.530
<v Speaker 2>Medicine Italia e Grecia e Autore del libro uscito da pochissimo,

14
00:01:05.730 --> 00:01:09.420
<v Speaker 2>un manuale alla portata di tutti per conoscere e affrontare

15
00:01:09.609 --> 00:01:13.620
<v Speaker 2>le malattie autoimmuni. Ed è proprio da questo libro che

16
00:01:13.719 --> 00:01:18.180
<v Speaker 2>è tratto un argomento di cui parleremo oggi. Parleremo di

17
00:01:18.599 --> 00:01:23.670
<v Speaker 2>artrite reumatoide e quali siano le cause. Benvenuto di nuovo dottore.

18
00:01:24.140 --> 00:01:24.689
<v Speaker 3>Grazie Monica.

19
00:01:24.980 --> 00:01:28.530
<v Speaker 2>Allora iniziamo col dire che cos'è l'artrite reumatoide.

20
00:01:28.810 --> 00:01:33.810
<v Speaker 3>L'artrite reumatoide è una condizione infiammatoria autoimmune di natura cronica

21
00:01:34.609 --> 00:01:40.989
<v Speaker 3>dove il sistema immunitario erroneamente non riconosce e attacca le articolazioni.

22
00:01:41.230 --> 00:01:44.450
<v Speaker 3>Spesso riguarda più volte le donne rispetto agli uomini che

23
00:01:45.049 --> 00:01:48.989
<v Speaker 3>sono sbandaggiate in tantissime malattie autoimmuni, è una condizione più

24
00:01:49.090 --> 00:01:54.159
<v Speaker 3>comune nelle donne e questo si può manifestare con dolori

25
00:01:54.359 --> 00:01:59.920
<v Speaker 3>delle piccole articolazioni distali delle mani, è molto comune come

26
00:02:00.140 --> 00:02:06.430
<v Speaker 3>sintomo questo, però può manifestarsi con infiammazione in qualsiasi articolazione

27
00:02:06.489 --> 00:02:08.030
<v Speaker 3>del nostro meccanismo.

28
00:02:08.210 --> 00:02:10.969
<v Speaker 2>Grazie dottore, mi aggancio a questa cosa che ha detto

29
00:02:11.090 --> 00:02:14.770
<v Speaker 2>relativamente al fatto che è molto diffusa nelle donne. Molte

30
00:02:15.250 --> 00:02:20.050
<v Speaker 2>malattie autoimmuni sono soprattutto nelle donne, ma come mai?

31
00:02:20.629 --> 00:02:28.120
<v Speaker 3>Sì, queste condizioni autoimmuni sono causate, sono anzi portate a

32
00:02:28.180 --> 00:02:33.300
<v Speaker 3>manifestare anche da un fattore che riguarda i frequenti cambiamenti

33
00:02:33.360 --> 00:02:37.259
<v Speaker 3>a livello ormonale, metabolico che avvengono nella vita della donna.

34
00:02:37.840 --> 00:02:42.659
<v Speaker 3>I cambiamenti bruschi degli estrogeni, del progesterone durante la menstruazione,

35
00:02:42.740 --> 00:02:47.509
<v Speaker 3>ma anche durante la premenopausa, la menopausa e ogni mese

36
00:02:47.610 --> 00:02:52.069
<v Speaker 3>con le menstruazioni, tutti questi cambiamenti possono fungere da fattori

37
00:02:52.110 --> 00:02:57.569
<v Speaker 3>scatenanti queste condizioni. Non sono il fattore causale, però fanno

38
00:02:57.610 --> 00:03:00.780
<v Speaker 3>parte del meccanismo che scatena queste reazioni.

39
00:03:00.990 --> 00:03:05.550
<v Speaker 2>Grazie dottore. Quindi se dovessimo dire quali sono i sintomi

40
00:03:05.789 --> 00:03:12.319
<v Speaker 2>dell'artrite reumatoide causati dal persistere dell'infiammazione, quali sono?

41
00:03:12.639 --> 00:03:16.139
<v Speaker 3>Questi sono dolori che sono correlati con le articolazioni. Possiamo

42
00:03:16.180 --> 00:03:19.280
<v Speaker 3>avere dei dolori che non riguardano solo le articolazioni, sono

43
00:03:19.319 --> 00:03:22.280
<v Speaker 3>dolori che si spostano. Quindi una persona può avere un

44
00:03:22.300 --> 00:03:25.129
<v Speaker 3>dolore al ginocchio, può avere un dolore alla spalla, può

45
00:03:25.150 --> 00:03:29.370
<v Speaker 3>avere un dolore alle mani. Quindi sono dolori che si spostano,

46
00:03:29.449 --> 00:03:35.139
<v Speaker 3>possono attaccare qualsiasi articolazione nell'organismo. Spesso una delle prime manifestazioni

47
00:03:35.259 --> 00:03:38.259
<v Speaker 3>sono che quando la persona si alza presto alla mattina,

48
00:03:38.280 --> 00:03:44.930
<v Speaker 3>i primi movimenti sono dolorosi. C'è una diminuita elasticità delle

49
00:03:44.949 --> 00:03:48.310
<v Speaker 3>articolazioni coi primi movimenti man mano quando uno si muove

50
00:03:48.370 --> 00:03:51.349
<v Speaker 3>durante la giornata sembra che questo migliori però la mattina

51
00:03:51.430 --> 00:03:53.870
<v Speaker 3>dopo quando si alza si manifesta di nuovo

52
00:03:59.830 --> 00:04:00.610
<v Speaker 2>grazie dottore questo

53
00:04:00.629 --> 00:04:01.949
<v Speaker 3>è il sintomo unicamente di questa patologia o potrebbe essere

54
00:04:01.969 --> 00:04:04.129
<v Speaker 3>anche qualcos'altro sì certo sono tante patologie a livello articolare

55
00:04:04.150 --> 00:04:08.689
<v Speaker 3>qualsiasi infiammazione articolare che può essere un'artrosi possono essere anche

56
00:04:09.129 --> 00:04:12.949
<v Speaker 3>di altra natura però l'artrosi peggiora alla fine della giornata

57
00:04:13.050 --> 00:04:16.939
<v Speaker 3>quando c'è un carico a livello dell'articolazione mentre l'artrite reumatoide

58
00:04:17.129 --> 00:04:20.399
<v Speaker 3>è più frequente questo segno che si manifesta quando uno

59
00:04:20.420 --> 00:04:24.160
<v Speaker 3>si sveglia la prima mezz'ora i primi movimenti sono più

60
00:04:24.319 --> 00:04:28.639
<v Speaker 3>difficoltosi c'è una rigidità particolare accompagnata dal dolore che man

61
00:04:28.680 --> 00:04:31.029
<v Speaker 3>mano che si usa l'articolazione questo passa

62
00:04:31.189 --> 00:04:34.850
<v Speaker 2>chiarissimo dottore nel capitolo in cui lei parla di questa

63
00:04:34.949 --> 00:04:40.529
<v Speaker 2>patologia parla del fatto che ci sono 5 carenze che innescano

64
00:04:40.709 --> 00:04:43.300
<v Speaker 2>l'artrite reumatoide quali sono dottore?

65
00:04:43.759 --> 00:04:46.839
<v Speaker 3>Quella principale, centrale, è la vitamina D. Una carenza di

66
00:04:46.879 --> 00:04:49.560
<v Speaker 3>vitamina D, la vitamina D è base alla regolazione del

67
00:04:49.600 --> 00:04:54.959
<v Speaker 3>sistema immunitario e la vitamina D è anche un'attività immunoregolatoria

68
00:04:55.420 --> 00:04:59.259
<v Speaker 3>e è un'attività antinfiammatoria diretta. La vitamina D è un

69
00:04:59.279 --> 00:05:04.100
<v Speaker 3>ormone steroideo e in grandi dosaggi, alti dosaggi, della vitamina

70
00:05:04.160 --> 00:05:07.990
<v Speaker 3>D nella forma di provitamina con il calciferolo, quando accompagnata

71
00:05:08.060 --> 00:05:11.730
<v Speaker 3>da magnesio e vitamina K, può avere un effetto antinfiammatorio

72
00:05:11.790 --> 00:05:18.319
<v Speaker 3>immediato sui sintomi e sulle riaccutizzazioni della malattia. Poi dopo

73
00:05:18.379 --> 00:05:22.810
<v Speaker 3>la vitamina D c'è una carenza di magnesio, c'è un'alterazione

74
00:05:22.850 --> 00:05:26.509
<v Speaker 3>a livello del microbiota, una carenza di probiotici e un'andata

75
00:05:26.569 --> 00:05:32.370
<v Speaker 3>presenza di patogeni. Tutte le malattie articolari, ma particolarmente le

76
00:05:32.389 --> 00:05:37.310
<v Speaker 3>artrite reumatoide, sono correlate con l'alterazione del microbiota e spesso

77
00:05:37.379 --> 00:05:42.160
<v Speaker 3>si manifestano o si hanno reacutizzazioni dopo un'infezione, dopo l'assunzione

78
00:05:42.220 --> 00:05:49.160
<v Speaker 3>di antibiotici, dopo un'infezione virale. Le infezioni di certi microorganismi,

79
00:05:49.279 --> 00:05:53.680
<v Speaker 3>sia virali sia di batteri, fanno parte centrale della disfunzione

80
00:05:53.740 --> 00:05:58.110
<v Speaker 3>che porta all'attacco. del sistema immunitario verso le articolazioni. E

81
00:05:58.189 --> 00:06:02.910
<v Speaker 3>poi c'è anche il magnesio, è un fattore centrale, una

82
00:06:02.949 --> 00:06:06.800
<v Speaker 3>carenza molto comune, accompagnata anche da zinco, perché il magnesio

83
00:06:06.819 --> 00:06:10.699
<v Speaker 3>e il zinco, a parte il loro centrale nella regolazione

84
00:06:10.720 --> 00:06:14.399
<v Speaker 3>del sistema immunitario delle cellule, proprio i T regolatrici che

85
00:06:14.600 --> 00:06:20.139
<v Speaker 3>regolano e mettono un freno alle cellule che attaccano quelle

86
00:06:20.290 --> 00:06:24.850
<v Speaker 3>più aggressive, TH17, che sono aggressive, portano a questo problema.

87
00:06:25.240 --> 00:06:30.079
<v Speaker 3>fanno partire questo attacco immunitario, quindi il magnesio, lo zinco

88
00:06:30.160 --> 00:06:34.420
<v Speaker 3>insieme alla vitamina D fanno parte centrale a migliorare la

89
00:06:34.480 --> 00:06:38.129
<v Speaker 3>funzione e la popolazione di queste cellule regolatorie che abbassano

90
00:06:38.170 --> 00:06:41.050
<v Speaker 3>questo attacco immunitario. Poi c'è la vitamina C che a

91
00:06:41.110 --> 00:06:44.230
<v Speaker 3>parte il suo ruolo anche essa nel migliorare la funzione immunitaria,

92
00:06:45.209 --> 00:06:49.519
<v Speaker 3>accoppiata con due aminoacidi della lisina e la prolina sono

93
00:06:49.579 --> 00:06:53.540
<v Speaker 3>necessarie alla riparazione del collagene che è un tessuto affetto

94
00:06:53.779 --> 00:06:56.019
<v Speaker 3>in questa condizione patologica autoimmune.

95
00:06:56.300 --> 00:07:00.269
<v Speaker 2>Grazie mille dottore, ma voglio farle una domanda, le malattie

96
00:07:00.290 --> 00:07:05.589
<v Speaker 2>autoimmuni di cui l'artrite reumatoide fa parte sono più diffuse

97
00:07:05.829 --> 00:07:07.990
<v Speaker 2>o meno diffuse di qualche anno fa?

98
00:07:08.250 --> 00:07:12.560
<v Speaker 3>Sono molto più diffuse rispetto a diciamo 30-40 anni fa,

99
00:07:13.120 --> 00:07:17.769
<v Speaker 3>questo non è come qualche volta si descrive come l'avvento

100
00:07:17.810 --> 00:07:21.949
<v Speaker 3>di migliori metodi diagnostici, perché abbiamo dei campioni di sangue

101
00:07:21.970 --> 00:07:26.540
<v Speaker 3>e misurazioni di autoanticorpi già dagli anni 80 e poi negli

102
00:07:26.579 --> 00:07:33.420
<v Speaker 3>anni 90 e fino al 2012, oggi che campioni della popolazione negli anni 80, 90

103
00:07:34.500 --> 00:07:39.439
<v Speaker 3>e 2012 la presenza di autoanticorpi, che sono parte centrale del

104
00:07:39.540 --> 00:07:42.889
<v Speaker 3>sviluppo di queste condizioni, era molto più bassa rispetto ad oggi.

105
00:07:43.529 --> 00:07:49.870
<v Speaker 2>Grazie, come abbiamo parlato sia oggi relativamente all'artrite reumatoide che

106
00:07:49.930 --> 00:07:52.810
<v Speaker 2>ci sono delle carenze che le innescano ma anche in

107
00:07:52.850 --> 00:07:58.149
<v Speaker 2>altri webinar o podcast dove si parla di altre patologie

108
00:07:58.290 --> 00:08:02.220
<v Speaker 2>ci sono sempre le carenze alla base e come mai

109
00:08:02.560 --> 00:08:08.149
<v Speaker 2>abbiamo più carenze oggi di qualche anno fa? Come mai

110
00:08:08.170 --> 00:08:09.269
<v Speaker 2>succede questa

111
00:08:09.290 --> 00:08:12.250
<v Speaker 3>cosa? Più andiamo avanti, particolarmente dopo gli anni 80, più il

112
00:08:12.290 --> 00:08:16.069
<v Speaker 3>nostro cibo è meno nutriente, contiene meno nutrienti. Questo è

113
00:08:16.089 --> 00:08:20.569
<v Speaker 3>causato da due fattori. Il primo fattore è l'impoverimento della

114
00:08:20.610 --> 00:08:23.829
<v Speaker 3>catena alimentare che parte già dal suolo, che ha meno

115
00:08:23.889 --> 00:08:29.300
<v Speaker 3>minerali a causa delle coltivazioni di massa, coltivazioni industriali, e

116
00:08:29.449 --> 00:08:34.419
<v Speaker 3>poi l'aumentata elaborazione dei cibi che perdono tanti nutrienti durante

117
00:08:34.480 --> 00:08:38.570
<v Speaker 3>questo processo di elaborazione. Si va a finire che il

118
00:08:38.590 --> 00:08:41.610
<v Speaker 3>nostro cibo ha tante calorie, non ha nutrienti e questo

119
00:08:41.730 --> 00:08:46.549
<v Speaker 3>causa squilibri così drammatici che portano a manifestazioni di malattie croniche.

120
00:08:46.889 --> 00:08:52.259
<v Speaker 3>Le malattie autoimmuni sono aumentate più volte, sono aumentate tantissimo.

121
00:08:52.320 --> 00:08:54.620
<v Speaker 3>Una gran parte della valutazione si considera adesso che una

122
00:08:54.659 --> 00:08:57.340
<v Speaker 3>persona su quattro, una persona su tre, se si parla

123
00:08:57.440 --> 00:09:05.080
<v Speaker 3>di donne, soffre o avviene nel suo organismo un'attività autoimmune

124
00:09:05.240 --> 00:09:08.990
<v Speaker 3>e sta iniziando. si possono trovare degli auto anticorpi in

125
00:09:09.009 --> 00:09:12.169
<v Speaker 3>una gran parte della volazione, particolarmente delle donne. Questa è

126
00:09:12.269 --> 00:09:15.610
<v Speaker 3>una cosa normale, una cosa che viene causata da questi

127
00:09:15.730 --> 00:09:19.250
<v Speaker 3>disturbi metabolici che riguardano il nostro stile di vita, il

128
00:09:19.269 --> 00:09:24.549
<v Speaker 3>clonamento atmosferico, il consumo di cibi ultralavorati, ma anche l'aumentato

129
00:09:25.009 --> 00:09:31.090
<v Speaker 3>consumo di alcol, alterazioni delle abitudini giornalieri, il sonno, l'attività fisica,

130
00:09:31.710 --> 00:09:36.440
<v Speaker 3>la mancata esposizione alla luce solare. tante cose, una vita sedentaria,

131
00:09:36.980 --> 00:09:39.320
<v Speaker 3>immagina tante persone non bevono meno l'acqua perché non vogliono

132
00:09:39.340 --> 00:09:43.220
<v Speaker 3>andare in bagno, frequentemente non vogliono interrompere le loro attività.

133
00:09:43.500 --> 00:09:48.500
<v Speaker 2>È veramente un estremo, si può pensare che chiaramente la

134
00:09:48.570 --> 00:09:55.149
<v Speaker 2>modificazione delle abitudini della società possano portare a certi comportamenti,

135
00:09:55.250 --> 00:09:59.649
<v Speaker 2>certe abitudini siano quasi obbligatorie, Però lei pensa che si

136
00:09:59.710 --> 00:10:02.529
<v Speaker 2>può sempre fare qualcosa per migliorare?

137
00:10:02.750 --> 00:10:05.889
<v Speaker 3>Certo, noi in uno studio pubblicato su British Medical Journal

138
00:10:05.929 --> 00:10:12.759
<v Speaker 3>BMJ abbiamo pubblicato i risultati di persone che abbiamo seguito, 700 persone.

139
00:10:13.970 --> 00:10:17.700
<v Speaker 3>per più di un anno, 400 giorni come media, e il 95,6%

140
00:10:19.820 --> 00:10:25.080
<v Speaker 3>delle persone ha riferito miglioramenti della loro salute. Si trattava

141
00:10:25.120 --> 00:10:28.809
<v Speaker 3>di persone che avevano malattie croniche autoimmuni, hanno riferito miglioramenti

142
00:10:28.830 --> 00:10:31.289
<v Speaker 3>nella loro condizione di salute, nella qualità della vita, a

143
00:10:31.350 --> 00:10:38.330
<v Speaker 3>livello di energia, dell'infiammazione, del dolore, come... affrontavano lo stress giornaliero,

144
00:10:38.710 --> 00:10:42.509
<v Speaker 3>la funzionalità gastrointestinale, la qualità del sonno, tutti questi sono

145
00:10:42.570 --> 00:10:46.149
<v Speaker 3>fattori che hanno migliorato e hanno migliorato largamente la loro

146
00:10:46.210 --> 00:10:52.080
<v Speaker 3>qualità della vita e l'intervento riguardava la correzione delle carenze dell'organismo,

147
00:10:53.019 --> 00:10:56.759
<v Speaker 3>la dieta e consigli riguardo allo stile di vita. Mentre

148
00:10:56.820 --> 00:11:01.070
<v Speaker 3>quando si interviene solo con l'approccio farmacologico che non risolve

149
00:11:01.659 --> 00:11:06.549
<v Speaker 3>Certo indirizza dei sintomi dolori, infiammazioni, un attacco violento del

150
00:11:06.570 --> 00:11:09.610
<v Speaker 3>sistema immunitario che può distruggere un tessuto, però non indirizza

151
00:11:09.850 --> 00:11:12.789
<v Speaker 3>i fattori metabolici che poi sono comuni per la maggior

152
00:11:12.850 --> 00:11:16.029
<v Speaker 3>parte delle malattie autoimmuni e la differenza è che ogni volta...

153
00:11:16.299 --> 00:11:20.519
<v Speaker 3>Questa disfunzione, perdita di equilibrio della funzionalità del sistema immunitario,

154
00:11:20.840 --> 00:11:23.039
<v Speaker 3>in base alla predisposizione e allo stile di vita di

155
00:11:23.080 --> 00:11:26.360
<v Speaker 3>una persona, si manifesta con un attacco in un organo diverso.

156
00:11:26.460 --> 00:11:30.470
<v Speaker 3>Però la base, ci sono certe variazioni, una condizione ha

157
00:11:30.549 --> 00:11:32.990
<v Speaker 3>più bisogno di vitamina D rispetto a un'altra, o più

158
00:11:33.070 --> 00:11:39.110
<v Speaker 3>vitamina C, o più sensibile alla resistenza all'insulina. Ci sono

159
00:11:39.169 --> 00:11:43.330
<v Speaker 3>piccole variazioni in tutto questo, certo, che possono... fanno grande differenza,

160
00:11:43.690 --> 00:11:47.269
<v Speaker 3>però sono comuni queste disfunzioni metaboliche.

161
00:11:47.600 --> 00:11:50.480
<v Speaker 2>E quali sono, dottori, i disturbi metabolici? Se torniamo un

162
00:11:50.500 --> 00:11:54.960
<v Speaker 2>attimino alla causa, a quello che sta sotto, prima della manifestazione,

163
00:11:55.100 --> 00:11:59.919
<v Speaker 2>quali sarebbero i disturbi metabolici correlati all'artrite reumatoide?

164
00:12:00.139 --> 00:12:04.389
<v Speaker 3>Tutti questi cambiamenti che abbiamo descritto prima, che hanno preso

165
00:12:04.570 --> 00:12:08.029
<v Speaker 3>piede e si manifestano sempre di più nella nostra società,

166
00:12:08.110 --> 00:12:12.649
<v Speaker 3>che sono partiti negli anni Ottanta, portano a squilibri proprio

167
00:12:12.669 --> 00:12:16.779
<v Speaker 3>a livello della funzione mentale. del nostro organismo, a livello

168
00:12:16.870 --> 00:12:23.409
<v Speaker 3>proprio cellulare e biologico dell'organismo. La prima disfunzione centrale è

169
00:12:23.429 --> 00:12:25.610
<v Speaker 3>a livello dei mitocondri. I mitocondri sono gli organelli che

170
00:12:25.629 --> 00:12:29.429
<v Speaker 3>si trovano all'interno delle cellule dove il 90% dell'energia è

171
00:12:29.529 --> 00:12:32.649
<v Speaker 3>prodotto nel nostro organismo. Quando non c'è energia, tutti i

172
00:12:32.700 --> 00:12:36.320
<v Speaker 3>processi metabolici che avvengono nel corpo ne soffrono. E questo

173
00:12:36.379 --> 00:12:39.759
<v Speaker 3>non si può risolvere con nessun medicinale, non c'è un

174
00:12:39.820 --> 00:12:44.039
<v Speaker 3>tocco magico, può essere che necessitano degli anni per poter

175
00:12:44.240 --> 00:12:47.830
<v Speaker 3>cambiare dei danni. Per esempio quelli causati dagli oli di semi,

176
00:12:47.889 --> 00:12:51.190
<v Speaker 3>le persone consumano oli di semi, tutti i cibi ultra

177
00:12:51.409 --> 00:12:56.480
<v Speaker 3>elaborati contengono oli di semi, olio di mais, di... di

178
00:12:56.600 --> 00:13:00.799
<v Speaker 3>cozza o altri di cotone, tutti questi tipi di oli

179
00:13:00.860 --> 00:13:05.779
<v Speaker 3>che sono oli industriali, non erano mai usati come oli

180
00:13:06.250 --> 00:13:09.149
<v Speaker 3>a livello tradizionale per milioni o migliaia di anni, sono

181
00:13:09.169 --> 00:13:13.350
<v Speaker 3>entrati a far parte della nostra dieta negli ultimi cento

182
00:13:13.389 --> 00:13:16.830
<v Speaker 3>anni perché era uno scarto di produzione industriale che hanno

183
00:13:16.870 --> 00:13:21.570
<v Speaker 3>pensato di usarlo. anche l'alimentazione umana perché costava poco, era facile.

184
00:13:21.769 --> 00:13:27.350
<v Speaker 3>Era una rimanenza che poi ha aumentato tantissimo, ha sovraffatto

185
00:13:27.450 --> 00:13:30.370
<v Speaker 3>il consumo dei grassi tradizionali come quelli del burro o

186
00:13:30.429 --> 00:13:33.889
<v Speaker 3>dell'olio di oliva. Adesso tutti i prodotti industriali contengono questi

187
00:13:33.970 --> 00:13:37.370
<v Speaker 3>tipi di oli e questi vanno a finire nei nostri

188
00:13:37.429 --> 00:13:40.960
<v Speaker 3>mitocondri e per andarsene via, se uno smette di consumarli,

189
00:13:41.009 --> 00:13:45.240
<v Speaker 3>servono più di tre anni. Molte persone non si rendono

190
00:13:45.279 --> 00:13:48.899
<v Speaker 3>conto della gravità e del danno causato, perché è una

191
00:13:48.940 --> 00:13:53.379
<v Speaker 3>cosa molto lenta, come era avvenuto anche col fumo di sigaretta.

192
00:13:53.639 --> 00:13:57.259
<v Speaker 3>Il fumo di sigaretta si sapeva dal 1910 che faceva male,

193
00:13:57.299 --> 00:14:02.019
<v Speaker 3>poi siamo finiti ad avere le prime raccomandazioni nel 1964 e

194
00:14:02.759 --> 00:14:07.440
<v Speaker 3>poi le policy più ampie si sono viste negli anni Ottanta.

195
00:14:07.480 --> 00:14:11.759
<v Speaker 3>Quindi sono serviti 70 anni. per poter capire qual è l'effetto

196
00:14:11.840 --> 00:14:16.289
<v Speaker 3>negativo del fumo di sigaretta nella salute umana. Lo stesso

197
00:14:16.330 --> 00:14:21.289
<v Speaker 3>avviene anche con gli oli industriali, oli vegetali, oli di semi,

198
00:14:21.509 --> 00:14:25.029
<v Speaker 3>che sono oli che costano poco, hanno un grandissimo margine

199
00:14:25.149 --> 00:14:28.399
<v Speaker 3>di guadagno, però danneggiano la nostra salute in modo lento,

200
00:14:28.820 --> 00:14:32.539
<v Speaker 3>molto difficile da cambiare. Perché se uno smette di consumare

201
00:14:32.580 --> 00:14:35.019
<v Speaker 3>oli di semi, se pensa che uno... Mangia una porzione

202
00:14:35.100 --> 00:14:39.159
<v Speaker 3>di patatine fritte, di una frittata di mare. Questi oli

203
00:14:39.240 --> 00:14:42.740
<v Speaker 3>rimangono e fanno parte dei mitocondri per tre anni. Non

204
00:14:42.779 --> 00:14:46.200
<v Speaker 3>è che uno ne mangia poco ogni tanto. No, perché

205
00:14:46.220 --> 00:14:49.500
<v Speaker 3>è così grave il danno, è così difficile. Se per

206
00:14:49.519 --> 00:14:51.570
<v Speaker 3>esempio una persona mangia un po' di carboidrato in più,

207
00:14:51.730 --> 00:14:55.049
<v Speaker 3>se questo carboidrato è di buona qualità, sono frutta, miele,

208
00:14:55.129 --> 00:15:00.570
<v Speaker 3>pasta fatta in casa con lievito madre e così via,

209
00:15:00.610 --> 00:15:04.179
<v Speaker 3>con le uova. Va bene, è un cibo, è un

210
00:15:04.240 --> 00:15:07.450
<v Speaker 3>nutriente che il corpo, se uno ne consuma di più,

211
00:15:07.590 --> 00:15:09.990
<v Speaker 3>uno può anche andare a fare una camminata o non

212
00:15:10.029 --> 00:15:12.549
<v Speaker 3>mangiare niente, fare un po' di digiuno. Per il giorno

213
00:15:12.629 --> 00:15:16.440
<v Speaker 3>dopo il corpo risolve questo problema. Ma se uno mangia...

214
00:15:17.019 --> 00:15:19.740
<v Speaker 3>il fritto o mangiare i biscotti che contengono oli di semi,

215
00:15:19.779 --> 00:15:23.460
<v Speaker 3>questi permangono per tre anni e continuano a causare danni

216
00:15:23.480 --> 00:15:26.539
<v Speaker 3>e abbassare i livelli di energia. Quante persone secondo te

217
00:15:26.580 --> 00:15:29.340
<v Speaker 3>si svegliano la mattina e sono stanchi, non hanno energia,

218
00:15:29.440 --> 00:15:33.250
<v Speaker 3>sono stressati? Proprio perché i mitocondri che devono produrre energia

219
00:15:33.659 --> 00:15:36.610
<v Speaker 3>Non funzionano bene. Altre alterazioni che sono correlate con lo

220
00:15:36.649 --> 00:15:38.570
<v Speaker 3>stile di vita e tutti questi fattori che abbiamo già,

221
00:15:38.750 --> 00:15:40.970
<v Speaker 3>non mi hanno dato un'alterazione a livello del microbiota. Il

222
00:15:41.009 --> 00:15:45.169
<v Speaker 3>nostro microbiota è un sistema veramente complicato, più di mille

223
00:15:45.269 --> 00:15:49.629
<v Speaker 3>specie diverse di microorganismi abitano nel nostro intestino, la pelle

224
00:15:49.649 --> 00:15:54.289
<v Speaker 3>e le mucose hanno un'interazione continua particolarmente con il sistema immunitario.

225
00:15:54.480 --> 00:15:57.340
<v Speaker 3>L' 80 % delle cellule del sistema immunitario sono a diretto

226
00:15:57.399 --> 00:16:01.360
<v Speaker 3>contatto a livello dell'intestino con il nostro microbiota. Alterazioni del

227
00:16:01.419 --> 00:16:05.259
<v Speaker 3>microbiota che sono causate dall'alcol, dai medicinali, dallo stress, dal

228
00:16:05.340 --> 00:16:08.559
<v Speaker 3>basso consumo di acqua, dai conservanti che si trovano nel cibo,

229
00:16:09.059 --> 00:16:12.409
<v Speaker 3>dai cibi ultra elaborati che nutrono i patogeni e non

230
00:16:12.470 --> 00:16:15.840
<v Speaker 3>permettono ai nostri microorganismi benefici a crescere. ad avere una

231
00:16:15.879 --> 00:16:19.600
<v Speaker 3>presenza adeguata, tutti questi alterano il microbiota e questo a

232
00:16:19.700 --> 00:16:23.679
<v Speaker 3>sua volta induce delle alterazioni a livello del sistema immunitario

233
00:16:23.730 --> 00:16:27.149
<v Speaker 3>a causa dell'interazione continua delle cellule del sistema immunitario con

234
00:16:27.169 --> 00:16:30.950
<v Speaker 3>il nostro microbiota. In aggiunta a questa alterazione del microbiota

235
00:16:31.049 --> 00:16:37.350
<v Speaker 3>causa alterazioni della mucosa intestinale, aumentata permeabilità e passano del

236
00:16:37.409 --> 00:16:42.399
<v Speaker 3>contenuto intestinale nella circolazione sanguigna che il corpo poi del

237
00:16:42.440 --> 00:16:49.360
<v Speaker 3>sistema immunitario percepisce queste molecole, anche pareti contenute, pezzi, frammenti

238
00:16:50.259 --> 00:16:53.669
<v Speaker 3>dalle membrane dei batteri, sono percepiti dal sistema immunitario come

239
00:16:53.730 --> 00:17:00.269
<v Speaker 3>un'infezione perpetua. Aumenta, questo attiva continuamente il sistema immunitario, aumenta

240
00:17:00.289 --> 00:17:04.720
<v Speaker 3>il livello del cortisolo, il cortisolo blocca l'insulina, queste tossine stesse,

241
00:17:05.160 --> 00:17:10.299
<v Speaker 3>questi frammenti lipolisacaridi o endotossine che si chiamano, danneggiano direttamente

242
00:17:10.359 --> 00:17:14.680
<v Speaker 3>anche i mitocondri che ho descritto prima, e causa un caos,

243
00:17:14.799 --> 00:17:17.839
<v Speaker 3>è un caos a livello metabolico che poi si cerca

244
00:17:18.599 --> 00:17:22.509
<v Speaker 3>di fermare dando un medicazione che ferma il sistema, abbassa

245
00:17:23.029 --> 00:17:26.089
<v Speaker 3>o sopprime il sistema mentale. Non si risolve niente, non

246
00:17:26.150 --> 00:17:28.890
<v Speaker 3>è che non si deve dare la terapia farmacologica perché

247
00:17:28.910 --> 00:17:32.950
<v Speaker 3>in fase acute serve, aiuta, è importante che abbiamo queste

248
00:17:33.059 --> 00:17:38.380
<v Speaker 3>terapie così possiamo controllare una risposta violenta del sistema immunitario,

249
00:17:38.519 --> 00:17:41.680
<v Speaker 3>ma non è la terapia. Perciò queste malattie diventano croniche

250
00:17:41.700 --> 00:17:45.720
<v Speaker 3>e continuano a deteriorare e aggravare la salute delle persone

251
00:17:45.759 --> 00:17:48.819
<v Speaker 3>perché non si indirizzano ai fattori che hanno portato alla

252
00:17:48.900 --> 00:17:53.269
<v Speaker 3>loro manifestazione. Altri problemi che sono correlati sono un'alterazione, una

253
00:17:53.329 --> 00:17:58.630
<v Speaker 3>difficoltà dell'organismo di riparare i danni, di affrontare, di avere

254
00:17:58.690 --> 00:18:03.029
<v Speaker 3>dei processi di riparazione dell'infiammazione che funzionano. Questi sono danneggiati

255
00:18:03.569 --> 00:18:07.569
<v Speaker 3>C'è un'altissima alterazione, anche questa causata a livello dell'alimentazione, un

256
00:18:07.609 --> 00:18:11.430
<v Speaker 3>eccesso di consumo di omega 6 rispetto agli omega 3 e gli

257
00:18:11.450 --> 00:18:15.119
<v Speaker 3>omega 6 consumiamo, come ho già detto, sono già ossidati perché

258
00:18:15.200 --> 00:18:18.240
<v Speaker 3>sono questi oli industriali. Poi c'è la resistenza all'insulina che

259
00:18:18.259 --> 00:18:22.200
<v Speaker 3>ne abbiamo parlato anche in altri podcast, la resistenza all'insulina

260
00:18:22.799 --> 00:18:27.880
<v Speaker 3>aumenta l'infiammazione. danneggia anche questa blocca la funzione dei mitocondri

261
00:18:28.160 --> 00:18:31.839
<v Speaker 3>e aumenta, moltiplica l'infiammazione stessa.

262
00:18:32.039 --> 00:18:36.430
<v Speaker 2>Chiarissimo dottore, chiaramente lei ci sta parlando di questi disturbi

263
00:18:36.509 --> 00:18:40.970
<v Speaker 2>metabolici che sono correlati allo sviluppo dell'artrite reumatoide, ma sono

264
00:18:41.029 --> 00:18:45.589
<v Speaker 2>correlati allo sviluppo anche delle altre malattie autoimmuni, è giusto?

265
00:18:45.950 --> 00:18:46.549
<v Speaker 2>È proprio così,

266
00:18:46.789 --> 00:18:47.130
<v Speaker 3>sì.

267
00:18:47.170 --> 00:18:50.789
<v Speaker 2>Quindi sono dei fattori, dei disturbi metabolici che sono dei

268
00:18:50.849 --> 00:18:54.450
<v Speaker 2>fattori comuni E poi da persona a persona ogni persona

269
00:18:54.470 --> 00:19:00.309
<v Speaker 2>può sviluppare una diversa malattia autoimmune. Ci sono sintomi diversi. Esatto,

270
00:19:00.509 --> 00:19:02.930
<v Speaker 2>i disturbi però il punto di partenza è

271
00:19:03.009 --> 00:19:05.109
<v Speaker 3>lo stesso. Perciò è molto comune che una persona che

272
00:19:05.150 --> 00:19:08.089
<v Speaker 3>ha una condizione autoimmune ne ha più di una, ne

273
00:19:08.109 --> 00:19:11.539
<v Speaker 3>manifesta anche un'altra. Quella più comune è certamente la tiroide

274
00:19:11.559 --> 00:19:15.660
<v Speaker 3>di Hashimoto che la tiroide è l'organo che regola il

275
00:19:15.680 --> 00:19:20.849
<v Speaker 3>metabolismo e problemi metabolici fanno lavorare la tiroide di più,

276
00:19:21.089 --> 00:19:24.109
<v Speaker 3>poi si altera la sua struttura, viene attaccata al sistema

277
00:19:24.130 --> 00:19:27.640
<v Speaker 3>immunitario e gradualmente gli stessi problemi che hanno portato alla

278
00:19:27.740 --> 00:19:32.380
<v Speaker 3>manifestazione della tiroidite portano ad artriti reumatoide. È molto comune,

279
00:19:32.720 --> 00:19:35.859
<v Speaker 3>artriti reumatoide e tiroidite di Hashimoto sono molto comuni anche

280
00:19:35.900 --> 00:19:40.049
<v Speaker 3>in lupus, la siogren, molte persone con artriti reumatoide possono

281
00:19:40.069 --> 00:19:44.660
<v Speaker 3>avere secchezza a livello degli occhi, della bocca, delle mucose

282
00:19:45.000 --> 00:19:49.359
<v Speaker 3>in generale, perché tutte queste sindrome hanno fattori metabolici comuni

283
00:19:49.799 --> 00:19:52.680
<v Speaker 3>e poi si sovrappongono come diagnosi.

284
00:19:52.720 --> 00:19:58.369
<v Speaker 2>Chiaro, dottore. Voglio dire che la parte centrale del suo libro,

285
00:19:58.490 --> 00:20:03.450
<v Speaker 2>subito dopo la parte iniziale, l'introduzione, c'è la descrizione delle

286
00:20:03.589 --> 00:20:08.200
<v Speaker 2>malattie autoimmuni più diffuse. Ok, e per ogni malattia autoimmune

287
00:20:08.240 --> 00:20:11.970
<v Speaker 2>c'è la descrizione, eccolo qua, un manuale alla portata di

288
00:20:12.069 --> 00:20:15.890
<v Speaker 2>tutti per conoscere e affrontare le malattie autoimmuni e per

289
00:20:16.029 --> 00:20:21.269
<v Speaker 2>ogni malattia sono menzionate le cause, quindi disturbi metabolici che

290
00:20:21.329 --> 00:20:25.980
<v Speaker 2>sono correlati allo sviluppo di tale patologia e la sintomatologia

291
00:20:26.160 --> 00:20:31.099
<v Speaker 2>e come si manifesta, quindi... Per chiunque ci stia ascoltando

292
00:20:31.220 --> 00:20:35.619
<v Speaker 2>che magari è interessato a una patologia che non è

293
00:20:35.720 --> 00:20:38.500
<v Speaker 2>tra quelle di cui stiamo parlando e vorrebbe conoscere di

294
00:20:38.559 --> 00:20:42.720
<v Speaker 2>più voglio dire che nel libro sono discusse tutte le

295
00:20:42.839 --> 00:20:47.549
<v Speaker 2>patologie più diffuse. Ecco chiudo la parentesi. Ora dottore chiaramente

296
00:20:48.089 --> 00:20:53.549
<v Speaker 2>i fattori di rischio e disturbi metabolici correlati sono molti

297
00:20:53.710 --> 00:20:58.519
<v Speaker 2>e sono da come ci ha giustamente spiegato si sviluppano

298
00:20:58.660 --> 00:21:02.700
<v Speaker 2>in relazione a abitudini di vita che sono molto diffuse,

299
00:21:03.180 --> 00:21:08.509
<v Speaker 2>sono abitudini che sono all'ordine del giorno quasi per chiunque.

300
00:21:09.119 --> 00:21:13.410
<v Speaker 2>Però se noi volessimo parlare di migliorare il decorso di

301
00:21:13.529 --> 00:21:19.230
<v Speaker 2>una artrite reumatoide, cosa potremmo fare? Cosa possiamo consigliare a

302
00:21:19.329 --> 00:21:23.029
<v Speaker 2>chi ci sta guardando per cambiare?

303
00:21:24.640 --> 00:21:28.130
<v Speaker 3>Prima di tutto l'artrite reumatoide, le persone rispondono molto bene

304
00:21:28.250 --> 00:21:31.170
<v Speaker 3>quando si abbassa il consumo di carboidrati e di cibi

305
00:21:31.190 --> 00:21:35.730
<v Speaker 3>ultra elaborati, in particolare di carboidrati. Abbiamo persone che stanno

306
00:21:35.769 --> 00:21:38.890
<v Speaker 3>molto bene quando cambiano la loro dieta e consumano cibi

307
00:21:39.109 --> 00:21:42.109
<v Speaker 3>ad alto valore nutritivo e poi consumano un dolce e

308
00:21:42.130 --> 00:21:47.859
<v Speaker 3>hanno una riaccutizzazione così, solo mangiando un dolce. Una persona

309
00:21:47.890 --> 00:21:52.230
<v Speaker 3>che si trova in una continua riaccutizzazione non può percepire

310
00:21:52.289 --> 00:21:55.369
<v Speaker 3>questo cambiamento perché un giorno può consumare cornflakes, il giorno

311
00:21:55.390 --> 00:21:58.230
<v Speaker 3>dopo il cornetto, l'altro giorno la pizza. Quindi si trova

312
00:21:58.529 --> 00:22:03.009
<v Speaker 3>un continuo consumo di carboidrati elaborati che portano a peggiorare,

313
00:22:03.049 --> 00:22:08.950
<v Speaker 3>aggravare o aumentare la frequenza delle ricadute. Diminuire di gran

314
00:22:08.990 --> 00:22:13.490
<v Speaker 3>modo molto importante il consumo di carboidrati e carboidrati che

315
00:22:13.559 --> 00:22:18.890
<v Speaker 3>sono elaborati centrale per questi casi. Poi bisogna consumare dei

316
00:22:18.990 --> 00:22:23.349
<v Speaker 3>cibi ad alto valore nutritivo come un'alta quantità di proteine

317
00:22:23.410 --> 00:22:27.410
<v Speaker 3>come la carne rossa, le uova, latticini di qualità come

318
00:22:27.450 --> 00:22:30.779
<v Speaker 3>il parmigiano, anche se molte persone pensano che i latticini

319
00:22:30.859 --> 00:22:34.380
<v Speaker 3>portano infiammazione. Questo riguarda, è vero, per i latticini da

320
00:22:34.539 --> 00:22:38.480
<v Speaker 3>latte vaccino. Invece anche il parmigiano se è di provenienza

321
00:22:38.539 --> 00:22:42.759
<v Speaker 3>dal latte vaccino, sono da animali che pascolano non ricevono

322
00:22:42.779 --> 00:22:47.019
<v Speaker 3>antibiotici o terapie ormonali ed è di lunga fermentazione in

323
00:22:47.059 --> 00:22:51.390
<v Speaker 3>questo modo anche se permangono delle sostanze o la caseina

324
00:22:51.490 --> 00:22:56.250
<v Speaker 3>che un fattore infiammatorio come il glutine, a livello intestinale

325
00:22:56.490 --> 00:23:00.759
<v Speaker 3>viene consumata, viene metabolizzata dai batteri stessi nella coltivazione del

326
00:23:00.819 --> 00:23:04.880
<v Speaker 3>formaggio e rende questo cibo di altissima qualità, perciò anche

327
00:23:05.119 --> 00:23:08.059
<v Speaker 3>è famoso in tutto il mondo, si dà anche nei bambini,

328
00:23:08.220 --> 00:23:11.180
<v Speaker 3>anche durante il primo anno di vita il parmigiano è

329
00:23:11.200 --> 00:23:14.400
<v Speaker 3>tradizione in Italia. Bisogna quindi consumare dei cibi ad alto

330
00:23:14.440 --> 00:23:18.460
<v Speaker 3>valore nutritivo, ad alta quantità di proteine, bere tanta acqua all'acqua,

331
00:23:19.339 --> 00:23:23.309
<v Speaker 3>ha un effetto diretto antifiammatorio, è un potente agente antiossidante

332
00:23:23.470 --> 00:23:26.829
<v Speaker 3>e antifiammatorio. Le persone non bevono abbastanza acqua e questo

333
00:23:26.849 --> 00:23:30.970
<v Speaker 3>è vitale. La vitamina D in dosi, alte dosi, ha

334
00:23:31.009 --> 00:23:37.160
<v Speaker 3>un effetto antifiammatorio diretto anche sulla riaccutizzazione dell'artrite reumatoide e

335
00:23:37.180 --> 00:23:41.579
<v Speaker 3>aiuta tantissimo, è sempre accompagnata con un'adeguata quantità di magnesio

336
00:23:41.599 --> 00:23:44.180
<v Speaker 3>e vitamina K quando si danno alte dosi di vitamina,

337
00:23:44.220 --> 00:23:46.420
<v Speaker 3>però non sto parlando della vitamina D che si dà

338
00:23:46.980 --> 00:23:49.329
<v Speaker 3>una volta alla settimana, una volta al mese, che è

339
00:23:49.400 --> 00:23:53.470
<v Speaker 3>una dose, è una forma della vitamina D farmacologica che

340
00:23:53.490 --> 00:23:58.069
<v Speaker 3>è parzialmente attivata o attiva, perché queste possono causare tossicità,

341
00:23:58.130 --> 00:24:03.230
<v Speaker 3>devono essere somministrate solo settimanalmente. Però la forma che ha

342
00:24:03.299 --> 00:24:07.920
<v Speaker 3>un effetto sull'artrite reumatoide è quella che viene metabolizzata giornalmente

343
00:24:07.960 --> 00:24:11.319
<v Speaker 3>ogni 24 ore, quella stessa che produce il nostro organismo con

344
00:24:11.359 --> 00:24:12.299
<v Speaker 3>l'esposizione al solito.

345
00:24:12.519 --> 00:24:16.559
<v Speaker 2>Grazie dottore, voglio dire una cosa, è molto interessante questa

346
00:24:16.619 --> 00:24:20.259
<v Speaker 2>cosa che ha detto lei, la prima, il fattore di miglioramento,

347
00:24:20.339 --> 00:24:25.930
<v Speaker 2>togliere i carboidrati. Una persona toglie i carboidrati, percepisce un miglioramento,

348
00:24:25.950 --> 00:24:29.910
<v Speaker 2>poi magari mangia una cosa che non dovrebbe mangiare, che

349
00:24:30.450 --> 00:24:35.579
<v Speaker 2>magari mangiava d'abitudine prima, come possiamo dire, delle merendine confezionate.

350
00:24:35.619 --> 00:24:36.259
<v Speaker 2>Una cosa

351
00:24:36.319 --> 00:24:39.720
<v Speaker 3>classica che spesso accade è che uno va in matrimonio

352
00:24:40.349 --> 00:24:41.109
<v Speaker 3>E mangia la torta.

353
00:24:42.130 --> 00:24:46.569
<v Speaker 4>Tanto che quelle volte sentite questa storia del matrimonio

354
00:24:46.630 --> 00:24:46.789
<v Speaker 2>e la

355
00:24:46.869 --> 00:24:52.410
<v Speaker 4>torta, non la possono rifiutare lì. Chi ha una riacutizzazione

356
00:24:54.390 --> 00:25:23.690
<v Speaker 2>Sì, scusa, dimmi. E quindi, no, perché è interessante questa cosa,

357
00:25:23.750 --> 00:25:27.490
<v Speaker 2>potrebbe veramente essere percepita al contrario, no? È

358
00:25:27.670 --> 00:25:32.269
<v Speaker 3>molto comune con la funzione dell'organismo umano di percepire delle

359
00:25:32.309 --> 00:25:35.230
<v Speaker 3>cose al contrario. Per esempio, quando uno, a parte le

360
00:25:35.599 --> 00:25:40.799
<v Speaker 3>reacutizzazioni come questa che abbiamo, perché causano un picco della glicemia, dell'insulina,

361
00:25:40.859 --> 00:25:45.480
<v Speaker 3>che è un fattore infiammatorio, Il corpo quando ripara attiva

362
00:25:45.500 --> 00:25:48.700
<v Speaker 3>il processo di infiammazione. Quindi l'infiammazione è un processo di riparazione,

363
00:25:48.759 --> 00:25:51.299
<v Speaker 3>non è un processo... non è il problema. Il problema

364
00:25:51.359 --> 00:25:53.839
<v Speaker 3>è che per avere un'infiammazione cronica vuol dire che c'è

365
00:25:53.940 --> 00:25:57.200
<v Speaker 3>un danno perpetuo o il corpo non ha i nutrienti

366
00:25:57.259 --> 00:26:00.509
<v Speaker 3>a disposizione per completare il processo di riparazione. Ad esempio

367
00:26:00.569 --> 00:26:03.230
<v Speaker 3>uno continua a fumare e continua a causare un danno,

368
00:26:03.309 --> 00:26:05.970
<v Speaker 3>continua a bere tanto alcol e causa un danno. Poi

369
00:26:06.250 --> 00:26:10.009
<v Speaker 3>quando smette di consumare questo il corpo inizia ad avere un'infiammazione,

370
00:26:10.069 --> 00:26:13.410
<v Speaker 3>quindi uno può... smettere di fumare causare un aumento del

371
00:26:13.470 --> 00:26:18.009
<v Speaker 3>muco a livello respiratorio o causare dei disturbi non so

372
00:26:18.589 --> 00:26:20.930
<v Speaker 3>un aumento di muco lo stesso a livello del sistema

373
00:26:21.079 --> 00:26:28.000
<v Speaker 3>gastrointestinale dall'intestino e pensare che smettere di fumare o smettere

374
00:26:28.059 --> 00:26:30.160
<v Speaker 3>di fumare il corpo adesso che non si fa più

375
00:26:30.220 --> 00:26:33.980
<v Speaker 3>danno inizia a riparare l'organo il processo di riparazione dell'infiammazione

376
00:26:34.400 --> 00:26:38.470
<v Speaker 3>ho un amico recentemente mi diceva che adesso che aveva

377
00:26:38.509 --> 00:26:43.849
<v Speaker 3>smesso di, perché aveva problemi di ipertensione, tachicardia, ansia, stress,

378
00:26:43.890 --> 00:26:49.789
<v Speaker 3>non poteva dormire, ha smesso di consumare l'alcol e stava bene,

379
00:26:49.809 --> 00:26:53.119
<v Speaker 3>trovava bene, aveva energia, non aveva più stress, non aveva tachicardia,

380
00:26:53.130 --> 00:26:57.519
<v Speaker 3>non serviva la pillola antidepressiva e però mi fa adesso

381
00:26:57.599 --> 00:27:00.099
<v Speaker 3>che se raramente vado a bere anche un goccio di

382
00:27:00.339 --> 00:27:04.529
<v Speaker 3>vino mi sento quasi ubriaco. Non è che Mi fa

383
00:27:04.589 --> 00:27:10.369
<v Speaker 3>male il fatto che non bevo proprio il mio corpo. No,

384
00:27:10.390 --> 00:27:15.299
<v Speaker 3>perché questo è l'effetto della tolleranza. Quando il corpo viene

385
00:27:15.319 --> 00:27:20.640
<v Speaker 3>esposto a una sostanza tossica, diminuisce la sua risposta perché

386
00:27:20.740 --> 00:27:23.890
<v Speaker 3>proprio si crea una canzone di tolleranza a questo effetto

387
00:27:24.109 --> 00:27:28.140
<v Speaker 3>della tossicità. Ed è molto più sano e molto meglio

388
00:27:28.519 --> 00:27:30.779
<v Speaker 3>sapere che entra qualcosa di tossico nel tuo organismo e

389
00:27:30.799 --> 00:27:34.319
<v Speaker 3>il corpo reagisce perché percepisci questa cosa. Invece se uno

390
00:27:34.359 --> 00:27:38.069
<v Speaker 3>lo fa continuamente questa condizione è sempre anormale e uno

391
00:27:38.109 --> 00:27:39.609
<v Speaker 3>non percepisce questo cambiamento.

392
00:27:39.869 --> 00:27:44.069
<v Speaker 2>Chiarissimo dottore, grazie mille perché è sempre molto interessante ascoltarla.

393
00:27:44.369 --> 00:27:46.910
<v Speaker 3>Grazie Monica, grazie per le domande che aiutano sempre a

394
00:27:46.950 --> 00:27:47.930
<v Speaker 3>presentare questi dati.

395
00:27:48.190 --> 00:27:50.130
<v Speaker 2>Grazie a tutti voi per essere stati con noi e

396
00:27:50.150 --> 00:27:51.670
<v Speaker 2>vi aspettiamo alla prossima puntata.