WEBVTT

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00:00:00.170 --> 00:00:03.690
<v Speaker 2>L'abbinamento tra pollo e peperoni è vantaggioso sia dal punto

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00:00:03.730 --> 00:00:07.500
<v Speaker 2>di vista del gusto che della nutrizione. Il petto di

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00:00:07.559 --> 00:00:11.119
<v Speaker 2>pollo senza pelle è una carne magra, ricca di proteine

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00:00:11.179 --> 00:00:15.189
<v Speaker 2>di alta qualità e povera di grassi e colesterolo. Inoltre

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00:00:15.349 --> 00:00:19.089
<v Speaker 2>contiene vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo e

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00:00:19.129 --> 00:00:24.030
<v Speaker 2>il sistema nervoso. I peperoni, soprattutto quelli rossi, offrono una

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00:00:24.070 --> 00:00:27.670
<v Speaker 2>quantità di vitamina C spesso superiore a quella degli agrumi,

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00:00:28.070 --> 00:00:31.149
<v Speaker 2>oltre a carotenoidi e fibre che favoriscono il senso di

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00:00:31.230 --> 00:00:36.170
<v Speaker 2>sazietà e la salute intestinale. Insieme creano un piatto completo,

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00:00:36.450 --> 00:00:41.070
<v Speaker 2>specialmente se accompagnato da cereali integrali o pane integrale. Per

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00:00:41.130 --> 00:00:44.329
<v Speaker 2>rendere il piatto più digeribile, è utile eliminare la pelle

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00:00:44.390 --> 00:00:48.270
<v Speaker 2>dei peperoni e le parti bianche interne, poiché spesso causano

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00:00:48.310 --> 00:00:53.039
<v Speaker 2>difficoltà digestive. Si può usare meno olio, limitando la quantità

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00:00:53.259 --> 00:00:57.560
<v Speaker 2>a uno o due cucchiai, preferendo cotture leggere in padella antiaderente.

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00:00:58.439 --> 00:01:02.170
<v Speaker 2>Insaporire con erbe aromatiche e spezie aiuta a ridurre l'uso

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00:01:02.229 --> 00:01:06.290
<v Speaker 2>di sale. Il vino bianco e altre salse vanno usati

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00:01:06.370 --> 00:01:10.730
<v Speaker 2>con moderazione. Pollo e peperoni possono essere il centro di

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00:01:10.769 --> 00:01:14.579
<v Speaker 2>un piatto unico e bilanciato, aggiungendo una porzione di cereali

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00:01:14.620 --> 00:01:18.709
<v Speaker 2>integrali e altre verdure. Per un pasto serale più leggero

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00:01:18.930 --> 00:01:22.920
<v Speaker 2>si può ridurre l'olio e aumentare le verdure. La ricetta

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00:01:23.079 --> 00:01:25.939
<v Speaker 2>si presta al meal prep, conservandosi per un paio di

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00:01:26.000 --> 00:01:30.120
<v Speaker 2>giorni in frigorifero e anche nel congelatore. Chi soffre di

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00:01:30.159 --> 00:01:34.219
<v Speaker 2>disturbi gastrici dovrebbe cuocere bene i peperoni e limitarne la

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00:01:34.260 --> 00:01:39.269
<v Speaker 2>parte fibrosa. È importante scegliere ingredienti freschi, cuocere bene la

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00:01:39.310 --> 00:01:44.280
<v Speaker 2>carne e rispettare norme igieniche per la sicurezza alimentare. Questo

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00:01:44.340 --> 00:01:48.159
<v Speaker 2>piatto si adatta a diverse esigenze e può entrare regolarmente

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00:01:48.200 --> 00:01:49.810
<v Speaker 2>in una dieta sana e varia.