Speaker 2: Prepariamo le uova in t- shirt, una versione originale delle uova
Speaker 2: in camicia, cotte nella frigitrice ad aria. Otteniamo uova con
Speaker 2: l'albume ben rappreso e il tuorlo cremoso, perfette per colazioni salate, brunch,
Speaker 2: pranzi o cene veloci. La ricetta è pensata per 4 persone
Speaker 2: e richiede circa 3 minuti di preparazione e 4 minuti di cottura,
Speaker 2: per un totale di 7 minuti. Per questa ricetta ci servono 4 uova,
Speaker 2: olio di oliva quanto basta, sale fino quanto basta. Possiamo aggiungere,
Speaker 2: se vogliamo, un po' di prezzemolo tritato quanto basta. Come
Speaker 2: attrezzi utilizziamo la frigitrice ad aria e dei pirottini adatti
Speaker 2: alla cottura. Vanno bene quelli in alluminio, in silicone, in
Speaker 2: carta forno o altri materiali idonei alla frigitrice ad aria.
Speaker 2: Passiamo alla preparazione. Ungiamo con cura ogni pirottino con un
Speaker 2: po' di olio di oliva, aiutandoci con un pennello da
Speaker 2: cucina per distribuirlo in modo uniforme su fondo e bordi.
Speaker 2: Rompiamo un uovo dentro ciascun pirottino, facendo attenzione a non
Speaker 2: rompere il tuorlo. Condiamo ogni uovo con un pizzico di
Speaker 2: sale fino. Sistemiamo i pirottini nel cestello della frigitrice ad aria.
Speaker 2: Cuociamo a 180° per 4 minuti, in modo che l'albume si
Speaker 2: rapprenda restando sodo e il tuorlo resti morbido e cremoso all'interno.
Speaker 2: A cottura terminata, estraiamo il cestello. Con la lama di
Speaker 2: un coltello stacchiamo delicatamente le uova dai bordi dei pirottini.
Speaker 2: Sformiamo le uova, le mettiamo nei piatti e le sistemiamo
Speaker 2: con cura. Possiamo gustare le uova in t- shirt al naturale
Speaker 2: oppure decorarle con un po' di prezzemolo tritato. Sono ottime
Speaker 2: abbinate a crostoni di pane tostato farciti con formaggio spalmabile,
Speaker 2: salmone affumicato e spinaci lessi. Serviamo le uova in t- shirt subito,
Speaker 2: belle calde e cremose, preparandole nella giusta quantità perché non
Speaker 2: si conservano. Dalla frigitrice ad aria passano direttamente nel piatto.