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Speaker 2: Bienvenidos a todos al podcast de comiendoconmaria.com, el podcast donde
Speaker 2: hablamos de alimentación y nutrición basándonos en la ciencia, donde
Speaker 2: te explico de forma fácil y sencilla cómo comer sano,
Speaker 2: pero sobre todo cómo crear un estilo de vida saludable
Speaker 2: para que con ello ganes salud. Bienvenidos y empezamos.¡ Feliz viernes!¿
Speaker 2: Habéis escuchado alguna vez eso de que no puedes beber
Speaker 2: agua con gas porque descalcifica tus huesos y te destroza
Speaker 2: el esmalte dental? De eso vamos a hablar hoy. De
Speaker 2: si el agua con gas es o no recomendable, de
Speaker 2: si realmente produce estos efectos en nuestro organismo y de
Speaker 2: que a lo mejor es la estrategia que te estaba
Speaker 2: faltando para acabar de regular las cantidades que comes o
Speaker 2: para acabar de conseguir perder peso o una estrategia que
Speaker 2: no conocías. Ojo porque no vale para todos, también hay
Speaker 2: personas a las que no recomendamos el consumo de agua
Speaker 2: con gas. Vamos a ver todo esto. Para empezar, expliquemos
Speaker 2: qué es el agua con gas. El agua con gas
Speaker 2: no es más que agua mineral a la que le
Speaker 2: han añadido ácido carbónico y CO2. A nivel de hidratación,
Speaker 2: hidrata exactamente lo mismo que el agua sin gas. Tu
Speaker 2: cuerpo absorbe las moléculas de agua de igual manera. Entonces,
Speaker 2: mucha gente, y esto es real, que me lo preguntan
Speaker 2: en consulta, me dice, María,¿ podría yo cambiar el agua
Speaker 2: y beber agua con gas? Porque fíjate que el agua
Speaker 2: no me gusta. ¿No? Hay mucha gente que dice que
Speaker 2: el agua no le gusta. Es algo que me cuesta
Speaker 2: entender porque al final el agua no tiene sabor.¿ Cómo
Speaker 2: puede no gustarte el agua si es insípida? Pues muchísima
Speaker 2: gente me dice, a mí el agua no me gusta
Speaker 2: y yo en lugar de agua bebo agua con gas. Bueno,
Speaker 2: entonces técnicamente vas a estar hidratado, porque como he dicho,
Speaker 2: hidrata por igual. Y técnicamente no hay contraindicación a no
Speaker 2: ser que tengamos algún problema de salud. Por lo tanto,¿
Speaker 2: podría sustituirla? Sí, pero creo que a la larga te
Speaker 2: acabarías cansando. Además hay que tener en cuenta un nutriente
Speaker 2: del agua con gas que es el sodio. Porque hay
Speaker 2: agua con gas que tiene muchísimo sodio. Entonces personas con
Speaker 2: hipertensión o personas con retención de líquidos que no consiguen
Speaker 2: reducir su volumen o que están siempre hinchadas o que
Speaker 2: no sabe qué le pasa pero se hunde el dedo
Speaker 2: en sus piernas y luego resulta que te enteras que
Speaker 2: está bebiendo litro y medio de agua con gas al día.
Speaker 2: Y además un agua con gas de las que tienen
Speaker 2: más sal. Y retirando ese agua con gas, de repente
Speaker 2: se deshinchan. También estás sufriendo gas, que eso también propiamente
Speaker 2: es hincharte, per se, porque estás ingiriendo burbujas. Entonces, muchas personas,
Speaker 2: cuando les quitas el agua con gas, como que se
Speaker 2: deshinchan y como que notan mucha mejora. Entonces, no me
Speaker 2: parece que sustituir el agua por agua con gas sea
Speaker 2: una buena idea. Aunque sí que podemos tomar agua con
Speaker 2: gas a diario. Entonces, en cuanto a si es mala
Speaker 2: para nuestro esmalte dental y para nuestra digestión, vamos a ver.
Speaker 2: El agua con gas, al tener el carbonato cálcico y
Speaker 2: el CO2, es verdad que baja un poquito su pH
Speaker 2: y es un pelín más ácida que el agua sin gas,
Speaker 2: pero esa pequeña diferencia de acidez no va a tener
Speaker 2: ningún tipo de afectación en tu esmalte dental. No es
Speaker 2: como si me tomo el agua con limón por las mañanas,
Speaker 2: que ahí sí, al tener el acidez del limón, es
Speaker 2: mucho más ácida y sí que me puede afectar. dañar
Speaker 2: el esmalte dental. Pero el agua con gas como tal, no.
Speaker 2: Es prácticamente nulo el efecto que va a tener en
Speaker 2: tu esmalte dental. No obstante, sí que tendríamos que tener
Speaker 2: en cuenta los problemas digestivos.¿ Por qué? Porque estoy ingiriendo
Speaker 2: agua con ese gas. Ese gas va a ensanchar mi estómago,
Speaker 2: es decir, va a llenar de volumen, de gas, el estómago. Entonces,
Speaker 2: si yo tengo digestiones pesadas y añado más gas, lo
Speaker 2: único que voy a hacer es dificultar esas digestiones y
Speaker 2: generar más pesadez, más dificultad, más distensión, más molestias... Entonces,
Speaker 2: si soy una persona que sufre de gases o que
Speaker 2: constantemente tiene problemas con la aerofagia, obviamente añadir más aire
Speaker 2: a mi estómago no me va a ayudar. Por lo tanto,
Speaker 2: si tengo gases o aerofagia, obviamente está totalmente contraindicada. Personas
Speaker 2: con colon irritable. Al final, el gas puede distender las
Speaker 2: paredes del estómago y del intestino y provoca eso, pues
Speaker 2: brotes de dolor o más hinchazón. y personas con reflujo
Speaker 2: gastroesofágico o una hernia de yato. Pues por lo mismo,
Speaker 2: las burbujas aumentan la presión del estómago, eso hace que
Speaker 2: haya más facilidad para que el ácido del estómago suba
Speaker 2: hacia el esófago y nos queme ese esófago con un
Speaker 2: posible desarrollo a largo plazo de un Barrett o, de
Speaker 2: peor aún, un cáncer de esófago. Entonces, es verdad que
Speaker 2: con los dientes no hay problema, pero a nivel digestivo,
Speaker 2: especialmente si tenemos ciertas problemáticas, no conviene y sí estaría contraindicado.
Speaker 2: En cuanto al punto de la herramienta como gestión de
Speaker 2: cantidades y si me apuras, pérdida de peso. Soy muy
Speaker 2: anti trucos como comete la fruta antes de comer porque
Speaker 2: entonces te sube ligeramente el azúcar y tienes menos hambre
Speaker 2: y comes menos. porque eso no funciona para nada, porque
Speaker 2: luego vas a tener más hambre porque habrás comido menos.
Speaker 2: O bébete tres vasos de agua antes de comer porque
Speaker 2: así hinchas el estómago, te sacias y no comes. Soy
Speaker 2: anti esas cosas. Pero aquí añadiríamos el tema de bebe
Speaker 2: agua con gas con las comidas porque el gas te
Speaker 2: hincha y entonces comes menos. Sí, es verdad que si
Speaker 2: tú tomas agua con gas con tus comidas, pues ese gas,
Speaker 2: una vez más insisto, te va a generar más saciedad,
Speaker 2: pero cuidado con utilizar el agua con gas como el
Speaker 2: truco de la saciedad para no comer tanto porque va
Speaker 2: a pasar lo mismo que el que se bebe tres
Speaker 2: vasos de agua antes de comer o el que se
Speaker 2: come la fruta antes. Si al final yo por beberme
Speaker 2: el agua con gas como la mitad de lo que
Speaker 2: fuera a comer porque me siento saciada, voy a tener
Speaker 2: hambre antes porque la saciedad del agua es nula. O sea,
Speaker 2: te sientes hinchada en el momento porque te has llenado
Speaker 2: la barriga o el estómago de gas, pero a la
Speaker 2: media hora, como no has comido suficiente porque has reducido
Speaker 2: la cantidad, porque te has llenado de gas, vas a
Speaker 2: tener hambre. Entonces, esos trucos de beber el agua con
Speaker 2: gas para perder peso, porque entonces te sacias y no
Speaker 2: comes tanto, os pueden salir mal. Os pueden salir mal porque,
Speaker 2: como digo, la saciedad no va a ser tan tardía
Speaker 2: porque falta proteína, falta carbohidrato y falta alimento. El agua
Speaker 2: no sacia. Y entonces va a aparecer antes el hambre,
Speaker 2: va a haber picoteo o directamente comer dos veces o
Speaker 2: sobreingesta o lo que pueda ser que pueda venir. Entonces,¿
Speaker 2: cuándo me parece también muy útil el agua con gas?
Speaker 2: Y este punto sí me parece importante y sí que
Speaker 2: me parece como una estrategia muy útil para ayudaros y
Speaker 2: ahí sí a ganar salud, a perder peso y a
Speaker 2: estar en mayor equilibrio. Cuando uso el agua con gas
Speaker 2: como sustituto de los refrescos. El agua con gas, al
Speaker 2: tener gas, pues como que lo asociamos mucho a los
Speaker 2: refrescos porque tienen gas. Entonces, si tú pasas de tomar
Speaker 2: refrescos a tomar agua con gas, estás quitando el azúcar
Speaker 2: de esos refrescos y todos los efectos que eso tiene.
Speaker 2: El riesgo de sobrepeso-obesidad, la necesidad de dulce, el aumento
Speaker 2: de umbral de dulzor del paladar, etc. Ah, pero yo
Speaker 2: los tomo edulcorados. Me da igual porque no pones azúcar
Speaker 2: y por lo tanto el riesgo de obesidad no estará ahí,
Speaker 2: pero sigue estando el aumento de umbral de dulzor y
Speaker 2: todavía con más intensidad y la alteración de la microbiota
Speaker 2: que eso influye en la regulación de todo el cuerpo
Speaker 2: por lo tanto bien tomes refrescos con o sin azúcar
Speaker 2: si lo sustituyes por agua con gas ganarás ganarás salud
Speaker 2: ganarás estabilidad en tu peso y ganarás en general calidad
Speaker 2: de vida vale así que como conclusión vale El agua
Speaker 2: con gas está bien, el agua con gas es una
Speaker 2: buena opción, tiene sus beneficios, también tiene sus contraindicaciones. En
Speaker 2: ningún caso recomiendo sustituir todo el agua por agua con gas,
Speaker 2: pero sí que me puede parecer una buena estrategia en
Speaker 2: algunos casos, como el que os he explicado de los refrescos.
Speaker 2: Así que si bebes agua con gas, que sea porque
Speaker 2: te gusta, que sea en combinación con agua y no
Speaker 2: para buscar efectos milagrosos ni nada parecido. Nada más chicos,
Speaker 2: que tengáis un feliz viernes y un feliz fin de semana. Adiós.