WEBVTT

1
00:00:00.130 --> 00:00:04.650
<v Speaker 2>Un antipasto estivo semplice, colorato e ricco di sapore. Queste

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00:00:04.710 --> 00:00:11.179
<v Speaker 2>friselle uniscono croccantezza, cremosità e profumi mediterranei. Dosi per 4 pezzi.

3
00:00:11.789 --> 00:00:20.179
<v Speaker 2>Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 4 friselle, classiche o integrali.

4
00:00:00.000 --> 00:00:26.039
<v Speaker 2>120 g di robiola o altro formaggio cremoso. 400 g

5
00:00:26.100 --> 00:00:35.579
<v Speaker 2>di peperoni. Olive taggiasche. Capperi. basilico, olio extravergine d'oliva, aceto, sale, pepe.

6
00:00:36.520 --> 00:00:39.829
<v Speaker 2>Lavate i peperoni e puliteli, eliminando i semi e i

7
00:00:39.890 --> 00:00:44.810
<v Speaker 2>filamenti bianchi interni. Tagliateli a striscioline e metteteli in una padella.

8
00:00:45.479 --> 00:00:48.200
<v Speaker 2>Aggiungete un filo di olio e un pizzico di sale.

9
00:00:48.640 --> 00:00:53.299
<v Speaker 2>Poi fateli saltare per pochi istanti a fiamma vivace. Sfumate

10
00:00:53.380 --> 00:00:57.119
<v Speaker 2>con un cucchiaio di aceto, lasciate evaporare e proseguite la

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00:00:57.159 --> 00:01:00.880
<v Speaker 2>cottura per qualche minuto, finché i peperoni saranno teneri a

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00:01:00.899 --> 00:01:06.620
<v Speaker 2>vostro gusto. Spegnete e lasciate raffreddare. Mettete la robiola in

13
00:01:06.640 --> 00:01:09.700
<v Speaker 2>una ciotola e lavoratela con un pizzico di pepe e

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00:01:09.739 --> 00:01:13.540
<v Speaker 2>un filo di olio. Sgocciolate le olive e risciacquate i

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00:01:13.599 --> 00:01:18.030
<v Speaker 2>capperi per eliminare il sale. Prendete le friselle e bagnatele

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00:01:18.090 --> 00:01:22.230
<v Speaker 2>con poca acqua. Spalmatele con la crema di robiola. Poi

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00:01:22.409 --> 00:01:26.739
<v Speaker 2>disponete sopra i peperoni, le olive e i capperi. Terminate

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00:01:26.799 --> 00:01:30.719
<v Speaker 2>con qualche fogliolina di basilico e, se necessario, un altro

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00:01:30.799 --> 00:01:34.989
<v Speaker 2>filo di olio. Sistematele su un vassoio e servitele subito.