Speaker 2: Yo soy un purista en ciertos asuntos y en uno
de ellos es la comida. A mí me gusta experimentar
con la cocina, pero hay líneas que yo no cruzo
con ciertos platos. Hay algo que yo nunca he sido
fanático y es de esta tendencia asquerosa, fea, desagradable, de verdad,
vomitiva de las hamburguesas llenas de 20.000 cosas.
Speaker 3: Una
Speaker 2: compra de supermercado
Speaker 3: Exactamente.
Speaker 2: Exactamente. Una compra de supermercado. Es
Speaker 4: verdad
Speaker 2: Yo creo que ninguna otra descripción puede ser una más
ilustrativa para definir lo que es una hamburguesa de los últimos 10, 15
años que una compra de supermercado porque le echan de
todo
Speaker 3: De todo.
Speaker 2: Yo empecé a comer hamburguesa cuando los pobres de aquí
creían que la hamburguesa era comida de ricos. Tuve la
suerte de que, claro está, mi familia no era rica,
pero uno por lo menos podía comer carne siete veces
a la semana y uno podía salir de vez en
cuando a estos sitios que empezaban a abrir en el país.
desde principios de los 90. Uno iba al Burger King de
la Winston Churchill con Gustavo Mejía Ricard, que fue el
primero aquí en la ciudad. Uno iba a McDowell's, que
hoy es McDonald's, en la Sarasota con Jiménez Moya. Uno
iba a Tropy Burger de la 27, casi esquina Tiradentes. Uno
iba a esos sitios y uno conocía esas comidas, uno
las probaba o iba a la farmacia San Judá Tadeo,
que también tenía un tigre que hacían hamburguesas ahí que
eran buenísimas. O si no, iba donde Claudio, de aquel lado,
en la Costa Rica, aquí en Venezuela. Si no podía
comerse un hamburguesa, metía un chimidero de Claudio que andaba
siempre cerca de una hamburguesa.
Speaker 6: Ah, los chimis rojos, eso
Speaker 2: Sí, y sigue ahí Claudio. Tiene casi 40 años. Como el
primer guandul, ahora todo un imperio ha construido Claudio. Ha
ido bastante bien, me alegra. Y la gente sigue la
tradición de comerse su hamburguesa en la acera, que es
donde está el flow. Bueno, pues vamos a hablar.¿ Qué
arruina instantáneamente, según tu opinión, una hamburguesa? Yo soy un
tipo que me gusta la hamburguesa tradicional, al estilo americano. Carne, pan, queso, lechuga, pepinillos, tomates, cachú,
mayonesa y ya.
Speaker 6: Que casi todo, casi, casi, todo el mundo le saque
el bendito pepinillo a la vaina. Yo
Speaker 2: me lo como
Speaker 6: Yo aprendí a
Speaker 2: comer pepinillo en Burger King
Speaker 3: Tú sabes qué a mí no me gusta en la hamburguesa?
El tomate. No me gusta para
Speaker 2: nada. A mí me encanta. Hace 25 años Burger King ha
cambiado bastante, pero en aquellos años cuando yo trabajaba en
Burger King, que era un flow trabajar en Burger King,
ellos hacían una hamburguesa que era la hamburguesa rodeo que
traía aros de cebolla etcétera y un paladar que trabajaba
en Burger King conmigo me dijo mira si tú le
pones si tú la pides con vegetales y le pones
a esa lechuga tomate cebolla adicional la cebolla fresca el
sabor es de verdad impresionante con la salsa BBQ y
el queso que trae pues buenísima y esa era mi
favorita y por años lo fue ya no venden creo
que el Whopper Rodeo pero durante años era mi favorita
pónganle vegetales yo
Speaker 3: hasta me acuerdo del anuncio del Rodeo Cheese lo que
lleva los ingredientes de una
Speaker 6: hamburguesa una hamburguesa tradicional tradicional está compuesta por carne los
dos panes galácticamente Carne, la lechuga, el pepernillo y el tomate, ¿verdad?
Y la
Speaker 2: cebolla. Yo voy a esos sitios que venden esas hamburguesas
hiper elaboradas y yo no me las como.
Speaker 6: Ahí entonces varía. Cuando le echan un ingrediente extra, entonces
varía el nombre de la hamburguesa. Eso pudiera
Speaker 2: ser otra cosa, como dice Adriana. una compra del súper,
la carne para la semana. No,
Speaker 6: pero
Speaker 2: por ejemplo,
Speaker 6: cuando a esos ingredientes tú le pones, por ejemplo,
Speaker 2: un queso fundido con trufa. Pero Alberto,
Speaker 3: y la gente que le echa el queso encima del pan?
O sea,¿ cómo tú agarras eso
Speaker 2: Ninguna. Me disculpan, yo soy conservador en el tema de
la comida y para mí la hamburguesa, repito, tiene pan,
tiene carne, cebolla, tomate, lechuga, un poco de cachú, un
poco de mayonesa, Y pepinillos.
Speaker 6: El bacon ya es otra cosa.
Speaker 2: El bacon yo lo acepto porque yo probé bacon, la
hamburguesa con bacon desde que la empezaron a vender acá
y siempre me ha parecido un elemento que le da
otra experiencia en el paladar
Speaker 6: Pero
Speaker 2: coño, aquí le ponen un puerco asado a alguna gente, men.
Un puerco entero. Vamos a hablar de qué arruina instantáneamente
según tu gusto una hamburguesa aquí en El Ritmo de
la Mañana. Buenos días.
Speaker 7: Buen día, equipo. Dale,
Speaker 2: buenos días
Speaker 7: Lo que arruina una hamburguesa es que el tamaño no
te permite entrar en la boca.
Speaker 2: A mí eso me pasa con los penes.
Speaker 3: Qué bien. Me escriben aquí, Alberto, que de verdad le
ponen hasta huevos fritos.
Speaker 2: Hasta huevos fritos.
Speaker 3: A la hamburguesa. Por Dios.
Speaker 2: Buenos días.
Speaker 5: Este baño de queso, como así mismo, como que parece
un mofón como cano.
Speaker 2: Mira, una vez a mí me bañaron una hamburguesa que
yo me iba a comer con ese queso y pareció
que ese queso lo sacaron de la vagina a una
mujer con algún tipo de infección por el olor.
Speaker 6: El queso?
Speaker 2: El queso.
Speaker 6: El queso huele bien.
Speaker 2: El que le echaron a la hamburguesa que yo me
iba a comer olía a eso. Popular
Speaker 6: sí.
Speaker 2: Y me disculpan, que sé que la gente ahora tiene
una sensibilidad a flor de piel. Buenos días. A mí
me la
Speaker 7: ruta. bendito huevo, que yo no sé a quién carajo
que le he inventado esta vaina, es que le pongan
queso azul, blue cheese. Eso lo arruina totalmente.
Speaker 2: Ese maldito queso que tiene un sabor tan fuerte. El
blue cheese es bueno.
Speaker 3: Pero hay que saber administrarlo, ¿entiendes?
Speaker 2: No que tú vas
Speaker 3: a coger un pegote.
Speaker 2: Volvemos ahí, que sé que mucha gente entró a escandalizarse
porque esa es la moda nueva ahora, escandalizarse por cualquier
cosa que uno diga, porque la búsqueda no es encontrar
la verdad, sino que el otro no tenga la razón,
que es la batalla que se libra ahora. cuando yo
hablé del bajo a vagina no es lo mismo que
el olor a vagina el olor a queso no es
lo mismo que el bajo a queso hay un queso
que hiede que entiendo yo es un queso que no
es para comerse fuera de su casa
Speaker 6: si hay una edad que la vagina hiede
Speaker 3: Peter por favor me escriben por aquí
Speaker 2: picante
Speaker 3: me escriben aquí picante que
Speaker 2: cuando le ponen
Speaker 3: picante no le gusta
Speaker 2: Qué arruina instantáneamente una hamburguesa según tu gusto particular? Buenos días. Dale,
buenos días
Bueno, te noto en esto.
Speaker 3: Buenos días
Speaker 2: El repollo. El repollo.
Speaker 3: El chimi lleva
Speaker 2: repollo. No sé dónde está, pero de acá le mando
un afectuoso saludo al destacado publicista y relacionista público Henry Corradín,
que recuerdo hace unos veintitantos años vino aquí a anunciar
el lanzamiento del chimiquín.¿ No te recuerdas el chimiquín?
Speaker 3: El chimiquín no me acuerdo.
Speaker 2: El chimiquín, que era un chimí que hacía Burger King,
igualito que el que uno se comía en la calle.
Pero lamentablemente este es un país de gente complicada. Como
el de Burger King era higiénico, no le gustaba a
la gente. Eso
Speaker 3: es, que la gente le gusta el perro ahí
Speaker 2: al lado. La plancha sucia. Que el tipo quita una
cucaracha con la misma
Speaker 6: espátula.
Speaker 2: Y la tira para arriba.
Speaker 3: ¡Oh, Dios! La mata con el patrón. ¡Pam! Y después, ¡fuá!
Buenos días.
Speaker 9: Buenos días. La hamburguesa con huevo frito me parece que
le da un toque
Speaker 2: a un arroz que le... 7.29 minutos. Estamos hablando que, según
tu opinión, arruina instantáneamente una hamburguesa. Buenos días. Buenos
Speaker 6: días.
Speaker 9: Mira, te voy a decir lo que arruina para mí
y lo que yo estoy haciendo ahora cada vez que
quiero hamburguesas. Para mí, la segunda carne arruina una hamburguesa.
Estoy de acuerdo. Y mientras más gruesa, peor. Peor. Y
lo que yo hago últimamente, para evitarme leer el listín
que tienen cada hamburguesa que se inventan, yo lo que
hago es, dame una de niño, por favor, que la
de niño es un cheeseburger. Esa para
Speaker 2: mí es un... Tú y yo estamos en la misma.
Tú sabes que... Ya, yo duré años, años, eso lo
aprendí contigo, comiéndome el menú de niños de Burger King.
Ah
Speaker 3: muy bueno
Speaker 2: Sin complicación. Excelente
Speaker 9: mire, yo no me hago eso y ya, porque es
que le ponen un listín, que uno se jarta, que
uno
Speaker 2: no
Speaker 3: sabe ni qué
Speaker 9: diablo es.
Speaker 3: Tú no retienes la cantidad de ingredientes. Cuando tú vas
por el cuarto, dices,¿ qué era lo que tenía?
Speaker 2: Mira, yo no sé, pero he visto que las grandes
cadenas han simplificado sus menús y ya uno va a
estas cadenas y uno ve lo que ellos tienen en
oferta y son cuatro o cinco hamburguesas diferentes. Antes había
una docena de vainas, tú no sabías qué elegir. No
hay cosa que haga más difícil la elección que una
oferta ilimitada de vainas. Igual también que estas hamburguesas que
tienen hasta piel de la planta de los pies... Del
que está en la plancha cocinando. De verdad, a mí
eso me parece asqueroso.
Speaker 6: Yo creo que es una forma de ellos comercializar mejor
su producto. Porque lo que hacen, por ejemplo, ellos te
venden la misma hamburguesa. Y si le echas el cachú
por arriba, entonces el nombre cambia para la misma hamburguesa.
Speaker 3: Me escriben por aquí, cuando le echan dorito triturado.
Speaker 2: Sí. Me gusta,
Speaker 3: me gusta.
Speaker 2: Buenos días. Para ti,¿ qué arruina instantáneamente una hamburguesa? Buenos días.
Buenos días, mis amores. Mi cariño.
Speaker 5: Yo no como el Big Mac porque le echan un
aderezo malísimo. El aderezo y el pepinillo la arruinan. Y
que tú no puedas comerte la hamburguesa como que sea
muy grande. Sí. Eso... Que no te quepa en la boca,
tú tengas que partir y comértelo.
Speaker 2: A mí lo único grande que me gusta para ponerme
en esta boca se come de rodillas. Y crudo, mi amor.
Speaker 4: Ahora... La hostia
Speaker 6: será.
Speaker 4: Yo... Yo he
Speaker 6: tratado de hacer hamburguesa en la casa, pero no me
quedan buenas, ¿no?
Speaker 2: Tú sabes que yo una vez... Todos hemos pasado por
lo que tú has pasado. Yo una vez compré carne
de hamburguesa, pan de hamburguesa y hacía hamburguesa en mi casa.
La hamburguesa es para comerse en la calle. Sí. Eso
está zarando con una plancha, una maldita carne. Sacó una
carne a las 10 de la mañana para ver y se
congela a las 9 de la noche.
Speaker 4: Y al final, tú te la cometas sin gusto
Speaker 3: A por
Speaker 6: fin tal
Speaker 3: y tal.
Speaker 6: Hamburguesa, para mí la hamburguesa, yo salgo de mi casa
a comerme. Y es una vaina que tú no la
puedes hacer en tu casa porque sin duda esa casa
es un bajo a carne. Me escriben
Speaker 3: aquí y estoy de acuerdo. Nada mejor que un smash burger.
Es verdad. La que le aplatan la
Speaker 2: carne. Son muy buenas. Esas sí me gustan a mí
con tres y cuatro
Speaker 3: carnes
Speaker 2: Esas carnitas que son aplataditas
Sí, croquis.
Speaker 3: Me
Speaker 2: gustan. Tú ves así. Vámonos entonces con dos más. La última.
Buenos días. La última ronda. Desde Nueva York. Tú sabes
Speaker 6: que en mi caso la daña la mostaza y una
cebolla como
Speaker 2: empanizada que le están poniendo. Eso la daña para mí.
A mí me encanta la mostaza. Por mí no le
echan cachuno
Speaker 3: y mayonesa
Speaker 2: ni nada. La mostaza es buena, es noble, es noble. 7.33,
la última. Buenas. Buen día, equipo.¿ Qué tal
Speaker 8: Cuánto tiempo? Estamos bastante bien. Todo bien, todo bien. Mira,
en mi caso, la hamburguesa es como la vida. Tiene
que ser balanceada, nada exagerada. Porque cuando tú le metes
tantos ingredientes, en fin, tú no disfrutas de la hamburguesa.
Speaker 5: No.
Speaker 8: Pues a mí realmente me gusta la clásica, la cebolla
caramelizada y quizás un poco de bacon, quizás
Speaker 2: El otro día vi al prestigiosísimo y destacado y de
extensa carrera en los medios de comunicación, periodista Harry Ramírez,
decir una expresión que yo tenía como 20 años que no escuchaba.
Speaker 3: ¿Cuál?
Speaker 2: Se refería a una dama que... el outfit que utilizaba
estaba muy cargado. Y de verdad, la mayoría de gente
que uno ve en la televisión viste mal porque cree
que más es mejor. Y Harry dijo la expresión que
yo tenía pila, estoy hablando de hace más de 20 años,
es demasiada información. Eso se lo decía yo a los
amigos pájaros, amigos míos en los 2000 por allá, cuando de
cada 10 pájaros, 9 eran fashionistas. Y seguían los mismos universos. Y
tú te ponías a ver y decías, eso es demasiada información, pájaro.¿
Qué dicen esos aretes?¿ Qué dice esa bufanda?¿ Qué busca
ese color tan cargado? Exactamente. Y lo decía a propósito
de esa dama. Hay hamburguesas que son así. Tienen demasiada
información para el paladar. Y al final, yo no sé
si otra gente lo aprecian, pero yo soy más de
gustos simples. hamburguesa, un chin de mayonesa o un chin
de cachú o un chin de la cosa amarilla esa
que parece pupú de bebé.
Speaker 3: Mostaza.
Speaker 2: Mostaza, tomate, lechuga, cebolla. Y si no es sin eso,
pues un poco de queso, un poco de cachú y ya.
Pero yo no soy un tigre de que de estas
hamburguesas hiper elaboradas que al que le gustan se lo celebro.
Pero yo particularmente esa mierda no la como.
Speaker 4: A mí me gusta cuando vienen con el pancito que
es como dulcito, blandito.¿ Cuál es?¿ Cómo que se llama
Speaker 2: El brioche. El brioche. Pan brioche.
Speaker 4: Me encanta.