Speaker 2: Ecco il riassunto audio di questo articolo di Tutto Green.
Speaker 2: Succede spesso di trovare pane avanzato in casa, magari perché
Speaker 2: ne abbiamo comprato troppo o è rimasto dopo cena. La
Speaker 2: buona notizia è che il pane raffermo non è uno scarto,
Speaker 2: ma una risorsa preziosa per tante ricette semplici ed economiche.
Speaker 2: Basta cambiare prospettiva. Quello che sembra secco oggi, domani può
Speaker 2: diventare croccante, profumato e perfino dolce. Recuperare il pane è
Speaker 2: un gesso concreto contro gli sprechi in cucina. Anche se
Speaker 2: non siamo esperti ai fornelli, possiamo usarlo per preparare crostini, pangrattato, polpette,
Speaker 2: torte salate oppure dolci casalinghi. Il pane raffermo assorbe bene
Speaker 2: i liquidi, si sbriciola facilmente e diventa croccante se infornato.
Speaker 2: Può essere semplicemente tostato per fare bruschette, tagliato a fettine
Speaker 2: per chips croccanti o ridotto in pan grattato per gratinare
Speaker 2: verdure e preparare impasti. Se ammorbidito con acqua o latte,
Speaker 2: torna perfetto per polpette, sformati e ripieni di verdure. Nel dolce,
Speaker 2: il pane avanzato regala torte morbide, budini semplici e ottime
Speaker 2: colazioni con miele o marmellata. Un buon metodo per sprecarne
Speaker 2: meno è conservarlo in sacchetti di carta dentro un portapane
Speaker 2: e congelare quello che non userai subito. Trovi tutti i
Speaker 2: dettagli nell'articolo completo su TuttoGreen.