Speaker 2: Prepariamo la pasta alla puttanesca con tonno, un primo piatto
Speaker 2: saporito e veloce, ispirato alla ricetta tradizionale, ma con un
Speaker 2: gusto più delicato. Usiamo tonno sott'olio al posto delle acciughe
Speaker 2: e non usiamo i capperi. Il sugo risulta avvolgente, con
Speaker 2: passata di pomodoro, olive nere, cipolla, peperoncino e un tocco
Speaker 2: finale di prezzemolo. Con queste dosi prepariamo il piatto per 4 persone.
Speaker 2: Il tempo di preparazione è di circa 5 minuti. Il tempo
Speaker 2: di cottura è di circa 10 minuti. Il tempo totale è
Speaker 2: di circa 15 minuti. Per 4 persone ci servono 320 g di spaghetti 150
Speaker 2: g di tonno sott'olio Mezza cipolla 400 g di passata di
Speaker 2: pomodoro 100 g di olive nere denocciolate Peperoncino quanto basta Olio
Speaker 2: di oliva quanto basta Sale fino quanto basta Prezzemolo tritato
Speaker 2: quanto basta per decorare. Passiamo ai passaggi. Per prima cosa
Speaker 2: mettiamo sul fuoco una pentola con acqua e, quando bolle,
Speaker 2: la saliamo e buttiamo gli spaghetti. Li facciamo cuocere e
Speaker 2: li teniamo al dente. Nel frattempo scaldiamo una padella con
Speaker 2: un filo di olio di oliva. Aggiungiamo mezza cipolla tritata
Speaker 2: e un po' di peperoncino. Facciamo soffriggere la cipolla e
Speaker 2: il peperoncino, mescoliamo e lasciamo insaporire. Uniamo il tonno ben sgocciolato.
Speaker 2: Mescoliamo e facciamo rosolare il tonno per un paio di minuti.
Speaker 2: A questo punto aggiungiamo la passata di pomodoro. Saliamo, diamo
Speaker 2: una mescolata e lasciamo cuocere il sugo per circa 5 minuti,
Speaker 2: in modo che si restringa leggermente. Quando il sugo si
Speaker 2: è ristretto, aggiungiamo le olive nere denocciolate. Mescoliamo di nuovo
Speaker 2: e lasciamo insaporire ancora per qualche istante. Scoliamo gli spaghetti
Speaker 2: al dente e li trasferiamo direttamente nella padella con il condimento.
Speaker 2: Ripassiamo la pasta nel sugo. Mescoliamo bene per qualche minuto,
Speaker 2: in modo che gli spaghetti si condiscano in modo uniforme.
Speaker 2: Quando la pasta è ben avvolta dalla salsa, spegniamo il fuoco.
Speaker 2: Impiattiamo gli spaghetti alla puttanesca con tonno e decoriamo ogni
Speaker 2: piatto con un po' di prezzemolo tritato. La nostra pasta
Speaker 2: alla puttanesca con tonno è pronta da gustare, saporita, veloce
Speaker 2: e adatta a tutte le stagioni.