WEBVTT

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00:00:00.170 --> 00:00:05.290
<v Speaker 2>Una frittata con mozzarella e basilico. Semplice e gustosa. Morbida

2
00:00:05.330 --> 00:00:08.470
<v Speaker 2>e filante. È perfetta per una cena veloce o un

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00:00:08.519 --> 00:00:14.720
<v Speaker 2>pranzo leggero. Dosi per due persone. Preparazione 10 minuti. Cottura

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00:00:14.720 --> 00:00:21.980
<v Speaker 2>20 minuti. Ingredienti. 4 uova. 90 g di mozzarella. 5

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00:00:21.980 --> 00:00:27.089
<v Speaker 2>foglie di basilico. Un cucchiaio di grana padano grattugiato. Un

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00:00:27.129 --> 00:00:33.119
<v Speaker 2>cucchiaio di latte, facoltativo. Sale, quanto basta. Pepe, quanto basta.

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00:00:33.990 --> 00:00:39.100
<v Speaker 2>Sgocciolate la mozzarella, tagliatela a pezzetti e tamponatela con carta assorbente,

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00:00:39.359 --> 00:00:43.240
<v Speaker 2>per eliminare il siero in eccesso. Lavate e asciugate le

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00:00:43.280 --> 00:00:49.060
<v Speaker 2>foglie di basilico. Rompete le uova in una ciotola. Aggiungete sale, pepe,

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00:00:49.420 --> 00:00:52.579
<v Speaker 2>il grana padano grattugiato e il latte, se lo usate.

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00:00:53.450 --> 00:00:57.399
<v Speaker 2>Sbattete con una frusta fino a ottenere un composto ben amalgamato.

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00:00:58.280 --> 00:01:01.920
<v Speaker 2>Versate il composto in una tortiera rivestita con carta forno.

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00:01:02.659 --> 00:01:06.769
<v Speaker 2>Distribuite sopra la mozzarella e il basilico spezzettato con le mani.

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00:01:07.510 --> 00:01:12.609
<v Speaker 2>Cuocete in forno ventilato a 180-190° per circa 20 minuti

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00:01:13.049 --> 00:01:16.980
<v Speaker 2>o finché le uova saranno rapprese. Togliete la frittata dallo

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00:01:17.040 --> 00:01:20.599
<v Speaker 2>stampo e servitela calda o tiepida, tagliata a spicchi.