Speaker 2: La maccheroni salad è un primo piatto freddo semplice e gustoso,
Speaker 2: con una consistenza cremosa e verdure fresche. È perfetta da
Speaker 2: preparare in anticipo. Dosi per 4-6 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti.
Speaker 2: Riposo 120 minuti. Ingredienti. 360 g di maccheroni a gomito. Mezza
Speaker 2: cipolla rossa. un gambo di sedano, mezzo peperone verde, 225 g
Speaker 2: di maionese, un cucchiaio di senape, 3 cucchiai di aceto di
Speaker 2: vino bianco, 2 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di allo in polvere,
Speaker 2: sale quanto basta, pepe quanto basta. Pulite la cipolla e
Speaker 2: tagliatela a pezzettini. Lavate il peperone, eliminate semi, filamenti e picciolo,
Speaker 2: poi tagliatelo a dadini molto piccoli. Lavate il sedano e
Speaker 2: tagliate anche il gambo a cubettini. Cuocete i maccheroni in
Speaker 2: abbondante acqua bollente salata. Scolateli al dente con l'aiuto di
Speaker 2: uno scolapasta e passateli sotto l'acqua corrente fredda per raffreddarli.
Speaker 2: Poi metteteli in una ciotola. In un'altra ciotola mescolate la
Speaker 2: maionese con la senape. l'aceto di vino bianco, lo zucchero,
Speaker 2: l'aglio in polvere, sale e pepe. Incorporate anche la cipolla,
Speaker 2: il peperone e il sedano. Aggiungete metà di questo composto
Speaker 2: alla pasta e mescolate bene. Coprite le due ciotole con
Speaker 2: pellicola per alimenti, sigillatele e mettetele in frigorifero per almeno
Speaker 2: due ore. Al momento di servire, aggiungete il resto del
Speaker 2: condimento alla pasta e mescolate a fondo. Servite la vostra
Speaker 2: maccheroni salad.