WEBVTT

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00:00:00.200 --> 00:00:04.250
<v Speaker 2>La maccheroni salad è un primo piatto freddo semplice e gustoso,

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00:00:04.769 --> 00:00:09.130
<v Speaker 2>con una consistenza cremosa e verdure fresche. È perfetta da

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00:00:09.169 --> 00:00:18.789
<v Speaker 2>preparare in anticipo. Dosi per 4-6 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti.

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00:00:19.670 --> 00:00:28.010
<v Speaker 2>Riposo 120 minuti. Ingredienti. 360 g di maccheroni a gomito. Mezza

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00:00:28.109 --> 00:00:35.439
<v Speaker 2>cipolla rossa. un gambo di sedano, mezzo peperone verde, 225 g

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00:00:35.500 --> 00:00:40.780
<v Speaker 2>di maionese, un cucchiaio di senape, 3 cucchiai di aceto di

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00:00:40.820 --> 00:00:47.039
<v Speaker 2>vino bianco, 2 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di allo in polvere,

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00:00:48.060 --> 00:00:54.399
<v Speaker 2>sale quanto basta, pepe quanto basta. Pulite la cipolla e

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00:00:54.460 --> 00:01:00.609
<v Speaker 2>tagliatela a pezzettini. Lavate il peperone, eliminate semi, filamenti e picciolo,

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00:01:01.109 --> 00:01:05.489
<v Speaker 2>poi tagliatelo a dadini molto piccoli. Lavate il sedano e

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00:01:05.549 --> 00:01:09.629
<v Speaker 2>tagliate anche il gambo a cubettini. Cuocete i maccheroni in

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00:01:09.670 --> 00:01:14.200
<v Speaker 2>abbondante acqua bollente salata. Scolateli al dente con l'aiuto di

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00:01:14.219 --> 00:01:18.859
<v Speaker 2>uno scolapasta e passateli sotto l'acqua corrente fredda per raffreddarli.

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00:01:19.640 --> 00:01:24.060
<v Speaker 2>Poi metteteli in una ciotola. In un'altra ciotola mescolate la

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00:01:24.099 --> 00:01:28.129
<v Speaker 2>maionese con la senape. l'aceto di vino bianco, lo zucchero,

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00:01:28.609 --> 00:01:33.590
<v Speaker 2>l'aglio in polvere, sale e pepe. Incorporate anche la cipolla,

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00:01:33.859 --> 00:01:38.239
<v Speaker 2>il peperone e il sedano. Aggiungete metà di questo composto

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00:01:38.280 --> 00:01:42.560
<v Speaker 2>alla pasta e mescolate bene. Coprite le due ciotole con

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00:01:42.640 --> 00:01:47.400
<v Speaker 2>pellicola per alimenti, sigillatele e mettetele in frigorifero per almeno

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00:01:47.459 --> 00:01:51.730
<v Speaker 2>due ore. Al momento di servire, aggiungete il resto del

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00:01:51.769 --> 00:01:56.329
<v Speaker 2>condimento alla pasta e mescolate a fondo. Servite la vostra

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00:01:56.390 --> 00:01:57.340
<v Speaker 2>maccheroni salad.