Speaker 2: Prepariamo una Caesar Salad, una sfiziosa insalata di pollo nata
Speaker 2: negli Stati Uniti, perfetta come piatto unico in estate o
Speaker 2: come piatto di recupero del pollo avanzato. È un'insalata molto saporita,
Speaker 2: con lattuga, pollo, scaglie di formaggio, crostini di pane e
Speaker 2: una salsina fresca allo yogurt, erba cipollina e limone. Le
Speaker 2: dosi che usiamo sono per due persone e impieghiamo circa 10 minuti.
Speaker 2: Per due persone ci servono 150 g di lattuga 150 g di
Speaker 2: petto di pollo Crostini di pane quanto basta Grana in
Speaker 2: scaglie quanto basta 125 g di yogurt bianco 30 ml di succo
Speaker 2: di limone Erba cipollina quanto basta Olio extravergine di oliva
Speaker 2: quanto basta Sale fino quanto basta Iniziamo dalla salsina. In
Speaker 2: una ciotolina mettiamo lo yogurt bianco. Aggiungiamo il succo di limone,
Speaker 2: l'erba cipollina tritata e un filo di olio extravergine di oliva.
Speaker 2: Mescoliamo bene fino a ottenere una salsina omogenea. Mettiamo da parte.
Speaker 2: Passiamo al pollo. Scaldiamo una bistecchiera o una padella e
Speaker 2: grigliamo le fettine di petto di pollo in semplicità, senza
Speaker 2: aggiungere altro. Quando risultano cotte, tagliamo il pollo a tocchetti.
Speaker 2: Se vogliamo, consideriamo questa preparazione come ricetta di recupero e
Speaker 2: usiamo pollo grigliato avanzato dal giorno prima oppure pollo arrosto.
Speaker 2: Ora componiamo l'insalata. In una ciotola capiente mettiamo la lattuga
Speaker 2: pulita e tagliata. Aggiungiamo i crostini di pane. Uniamo il
Speaker 2: pollo a pezzetti. Mettiamo le scaglie di grana. Condiamo con
Speaker 2: un po' di sale fino e versiamo la salsina allo
Speaker 2: yogurt preparata in precedenza. Mescoliamo delicatamente per distribuire bene il condimento.
Speaker 2: La Caesar Salad è pronta, fresca e saporita, ideale come
Speaker 2: piatto unico per una cena fredda o per la pausa pranzo.