WEBVTT

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00:00:00.090 --> 00:00:04.669
<v Speaker 2>Prepariamo una Caesar Salad, una sfiziosa insalata di pollo nata

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00:00:04.730 --> 00:00:08.880
<v Speaker 2>negli Stati Uniti, perfetta come piatto unico in estate o

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00:00:08.960 --> 00:00:13.980
<v Speaker 2>come piatto di recupero del pollo avanzato. È un'insalata molto saporita,

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00:00:14.380 --> 00:00:18.579
<v Speaker 2>con lattuga, pollo, scaglie di formaggio, crostini di pane e

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00:00:18.640 --> 00:00:23.690
<v Speaker 2>una salsina fresca allo yogurt, erba cipollina e limone. Le

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00:00:23.750 --> 00:00:28.129
<v Speaker 2>dosi che usiamo sono per due persone e impieghiamo circa 10 minuti.

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00:00:29.570 --> 00:00:36.100
<v Speaker 2>Per due persone ci servono 150 g di lattuga 150 g di

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00:00:36.200 --> 00:00:41.299
<v Speaker 2>petto di pollo Crostini di pane quanto basta Grana in

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00:00:41.340 --> 00:00:49.020
<v Speaker 2>scaglie quanto basta 125 g di yogurt bianco 30 ml di succo

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00:00:49.060 --> 00:00:55.179
<v Speaker 2>di limone Erba cipollina quanto basta Olio extravergine di oliva

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00:00:55.320 --> 00:01:02.630
<v Speaker 2>quanto basta Sale fino quanto basta Iniziamo dalla salsina. In

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00:01:02.670 --> 00:01:08.170
<v Speaker 2>una ciotolina mettiamo lo yogurt bianco. Aggiungiamo il succo di limone,

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00:01:08.829 --> 00:01:13.299
<v Speaker 2>l'erba cipollina tritata e un filo di olio extravergine di oliva.

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00:01:14.799 --> 00:01:20.640
<v Speaker 2>Mescoliamo bene fino a ottenere una salsina omogenea. Mettiamo da parte.

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00:01:21.900 --> 00:01:27.319
<v Speaker 2>Passiamo al pollo. Scaldiamo una bistecchiera o una padella e

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00:01:27.340 --> 00:01:31.079
<v Speaker 2>grigliamo le fettine di petto di pollo in semplicità, senza

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00:01:31.120 --> 00:01:36.420
<v Speaker 2>aggiungere altro. Quando risultano cotte, tagliamo il pollo a tocchetti.

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00:01:37.719 --> 00:01:42.370
<v Speaker 2>Se vogliamo, consideriamo questa preparazione come ricetta di recupero e

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00:01:42.409 --> 00:01:46.969
<v Speaker 2>usiamo pollo grigliato avanzato dal giorno prima oppure pollo arrosto.

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00:01:48.390 --> 00:01:53.549
<v Speaker 2>Ora componiamo l'insalata. In una ciotola capiente mettiamo la lattuga

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00:01:53.629 --> 00:01:59.489
<v Speaker 2>pulita e tagliata. Aggiungiamo i crostini di pane. Uniamo il

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00:01:59.569 --> 00:02:05.280
<v Speaker 2>pollo a pezzetti. Mettiamo le scaglie di grana. Condiamo con

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00:02:05.319 --> 00:02:08.159
<v Speaker 2>un po' di sale fino e versiamo la salsina allo

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00:02:08.219 --> 00:02:15.000
<v Speaker 2>yogurt preparata in precedenza. Mescoliamo delicatamente per distribuire bene il condimento.

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00:02:16.379 --> 00:02:20.719
<v Speaker 2>La Caesar Salad è pronta, fresca e saporita, ideale come

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00:02:20.800 --> 00:02:23.990
<v Speaker 2>piatto unico per una cena fredda o per la pausa pranzo.