WEBVTT

1
00:00:12.650 --> 00:00:17.100
<v Speaker 3>Buongiorno, ciao e bentornati o ben arrivati a Il pane

2
00:00:17.120 --> 00:00:20.280
<v Speaker 3>non esiste, questo diario che terrò nel mese di settembre

3
00:00:20.280 --> 00:00:24.769
<v Speaker 3>2026 in cui racconterò la mia esperienza con una sorta

4
00:00:24.809 --> 00:00:29.820
<v Speaker 3>di dieta autoimposta e senza supervisione da parte di uno

5
00:00:29.859 --> 00:00:34.310
<v Speaker 3>specialista allora vi ricordo il mantra il pane non esiste

6
00:00:34.409 --> 00:00:37.679
<v Speaker 3>che è la prima regola di questa mia dieta che

7
00:00:37.700 --> 00:00:41.399
<v Speaker 3>è essenzialmente eliminare del tutto il pane che in Italia

8
00:00:42.219 --> 00:00:44.700
<v Speaker 3>non è una cosa facile perché lo dice anche il

9
00:00:44.719 --> 00:00:47.359
<v Speaker 3>buono come il pane il pane è buono vi racconto

10
00:00:47.549 --> 00:00:49.210
<v Speaker 3>che non ho ancora preso la bilancia non ho ancora

11
00:00:49.250 --> 00:00:51.189
<v Speaker 3>una bilancia perché ho scoperto che la bilancia che avevo

12
00:00:51.789 --> 00:00:54.810
<v Speaker 3>mille anni fa è morta dopo 25 anni di non

13
00:00:54.829 --> 00:00:56.950
<v Speaker 3>arrato servizio per cui adesso devo trovare il modo di

14
00:00:57.189 --> 00:01:01.159
<v Speaker 3>tirarne fuori un'altra senza spendere praticamente neanche una lira vediamo

15
00:01:01.240 --> 00:01:03.039
<v Speaker 3>se i miei genitori ne hanno una che non usano

16
00:01:03.799 --> 00:01:10.420
<v Speaker 3>probabilmente invece mia mamma la usa Ieri ho pranzato dai

17
00:01:10.439 --> 00:01:13.719
<v Speaker 3>miei genitori, il che è di solito problematico perché il

18
00:01:13.739 --> 00:01:16.480
<v Speaker 3>genitore tendenzialmente ha fatto la guerra e se non ha

19
00:01:16.500 --> 00:01:18.980
<v Speaker 3>fatto la guerra comunque ha fatto una sua guerra personale

20
00:01:19.319 --> 00:01:23.430
<v Speaker 3>e di conseguenza tende a rimpensarti. Sono stato piuttosto categorico

21
00:01:23.469 --> 00:01:26.829
<v Speaker 3>con i miei dicendo loro basta dolci, mia mamma fa

22
00:01:26.930 --> 00:01:29.969
<v Speaker 3>dei buoni dolci ed è un peccato, però basta dolci

23
00:01:30.010 --> 00:01:31.730
<v Speaker 3>per un po', però loro hanno esagerato con le dosi

24
00:01:31.769 --> 00:01:35.049
<v Speaker 3>di pasta, ma va bene così, cercherò di sopravvivere in

25
00:01:35.069 --> 00:01:38.969
<v Speaker 3>altri modi. Ieri sera Ho mangiato del pesce, gratinato, però vabbè,

26
00:01:39.010 --> 00:01:41.569
<v Speaker 3>nella gratinatura ci sta. Io dico sempre, il pane è

27
00:01:41.650 --> 00:01:44.870
<v Speaker 3>soltanto quello che va fuori dal piatto che si mangia.

28
00:01:44.950 --> 00:01:52.430
<v Speaker 3>E delle zucchine, cotte nell'olio di cocco, che probabilmente è

29
00:01:52.510 --> 00:01:55.719
<v Speaker 3>la cosa più grassa dell'universo dopo lo strutto, ma va

30
00:01:55.750 --> 00:01:59.640
<v Speaker 3>bene così, ok? Ripeto, per adesso il mio approccio iniziale

31
00:01:59.680 --> 00:02:03.219
<v Speaker 3>con questa cosa è eliminare il pane, eliminare gli alcolici,

32
00:02:04.799 --> 00:02:08.280
<v Speaker 3>Eliminare i dolci, eliminare i formaggi. Sarebbe stato bello dire

33
00:02:08.310 --> 00:02:10.449
<v Speaker 3>il formaggio non esiste, però secondo me il pane non esiste,

34
00:02:10.469 --> 00:02:13.810
<v Speaker 3>è molto più comodo come titolo. Prima parte. Seconda parte,

35
00:02:14.189 --> 00:02:17.830
<v Speaker 3>voglio parlarvi degli eventi sociali. Ciò nonostante nella vita comunque

36
00:02:17.849 --> 00:02:19.889
<v Speaker 3>ci sono eventi in cui si va fuori a cena

37
00:02:20.069 --> 00:02:23.250
<v Speaker 3>o si fanno un pranzo insieme, eccetera, eccetera, eccetera. Stasera

38
00:02:23.569 --> 00:02:26.129
<v Speaker 3>vado al cinema con un paio di amiche mie e

39
00:02:26.169 --> 00:02:30.250
<v Speaker 3>probabilmente ceneremo dopo insieme. Come ci si comporta secondo i

40
00:02:30.289 --> 00:02:34.419
<v Speaker 3>diktat del sottoscritto? Allora, non ci si può chiudere in

41
00:02:34.460 --> 00:02:38.539
<v Speaker 3>casa e non ci si può nemmeno focalizzare, strumentalizzare troppo

42
00:02:38.659 --> 00:02:45.689
<v Speaker 3>su una parte di talebanesimo esagerato. Cioè, sono convinto per

43
00:02:45.770 --> 00:02:52.990
<v Speaker 3>primo che essere ossessionati da qualcosa sia l'unico modo per riuscirvi. Cioè,

44
00:02:53.030 --> 00:02:55.169
<v Speaker 3>mi ricordo le due volte che ho perso tanti chili,

45
00:02:55.530 --> 00:03:00.710
<v Speaker 3>ero ossessionato da questa cosa. Ma perché ero ossessionato dalla figa, cioè, scusatemi,

46
00:03:00.870 --> 00:03:04.909
<v Speaker 3>ero innamorato, perso, di queste due ragazze. Come vi ho detto,

47
00:03:04.949 --> 00:03:07.590
<v Speaker 3>con una ha funzionato, ma perché mi ha dato una

48
00:03:07.610 --> 00:03:10.210
<v Speaker 3>botta di autostima, con l'altra non ha funzionato, ma mi

49
00:03:10.229 --> 00:03:12.789
<v Speaker 3>ha dato comunque una botta di autostima che ha contribuito

50
00:03:12.830 --> 00:03:16.550
<v Speaker 3>a farmi fare sesso molto intensamente per il resto dell'anno,

51
00:03:16.590 --> 00:03:19.370
<v Speaker 3>per cui va bene così. Dicevo, appuntamenti sociali, e qui

52
00:03:19.430 --> 00:03:24.780
<v Speaker 3>bisogna essere un pochettino... Siamo in Italia, si beve tanto, sì, certo,

53
00:03:25.159 --> 00:03:28.479
<v Speaker 3>non tantissimo come nel paese del mondo, come i paesi scandinavi,

54
00:03:28.780 --> 00:03:32.330
<v Speaker 3>però si beve. Però effettivamente uno può anche dire, lo

55
00:03:32.370 --> 00:03:34.129
<v Speaker 3>so che fa caldo, lo so che, lo so che,

56
00:03:34.210 --> 00:03:36.289
<v Speaker 3>lo so che, però se c'è l'aria condizionata te la

57
00:03:36.310 --> 00:03:38.710
<v Speaker 3>puoi anche gestire la cosa e per cui niente birra,

58
00:03:38.750 --> 00:03:41.449
<v Speaker 3>niente alcol, ok? E se vuoi fare proprio lo splendido

59
00:03:41.490 --> 00:03:45.400
<v Speaker 3>neanche niente bevande gassate, per cui acqua frizzante o naturale

60
00:03:45.439 --> 00:03:48.159
<v Speaker 3>che sia e hai risolto una buona parte delle calorie

61
00:03:48.199 --> 00:03:50.240
<v Speaker 3>che ti entrano in corpo. Ora, io sono il primo

62
00:03:50.379 --> 00:03:53.500
<v Speaker 3>a non credere nelle calorie, Perché, come sempre, l'unica unità

63
00:03:53.539 --> 00:03:57.719
<v Speaker 3>di misura che possiamo considerare è il buco della cintura.

64
00:03:57.969 --> 00:04:01.189
<v Speaker 3>Quella è l'unica unità di misura che si... Però, tendenzialmente,

65
00:04:01.289 --> 00:04:03.729
<v Speaker 3>se non ingerisci degli zuccheri va sempre bene. La scelta

66
00:04:03.830 --> 00:04:07.210
<v Speaker 3>è tra sfondarsi e mangiare. E per cui l'idea è

67
00:04:07.250 --> 00:04:12.990
<v Speaker 3>quella di mangiare molto lentamente, piano, piano, piano, gustandosi ogni

68
00:04:13.110 --> 00:04:16.079
<v Speaker 3>singolo boccone. che deve essere piccolo e non grande, in

69
00:04:16.100 --> 00:04:18.300
<v Speaker 3>questo modo magari riusciamo ad arrivare a quel senso di

70
00:04:18.399 --> 00:04:22.480
<v Speaker 3>sazietà un pochettino prima, o di quasi sazietà. Non bisogna evitare,

71
00:04:22.500 --> 00:04:26.519
<v Speaker 3>secondo me, l'avvenimento sociale, bisogna anche essere però pragmatici e

72
00:04:26.829 --> 00:04:29.769
<v Speaker 3>avere un minimo di buonsenso, nel senso, lavori 22 giorni

73
00:04:29.829 --> 00:04:32.610
<v Speaker 3>al mese e uscirne 20 mi sembrano un po' tanti,

74
00:04:32.810 --> 00:04:35.230
<v Speaker 3>uscire una volta ogni due settimane va più che bene

75
00:04:35.930 --> 00:04:39.120
<v Speaker 3>ed è compatibile con questo tipo di esperimento. È ovvio

76
00:04:39.139 --> 00:04:41.100
<v Speaker 3>che alla fine di settembre vedrò come va, se non

77
00:04:41.139 --> 00:04:44.279
<v Speaker 3>va per niente bene magari cercherò di stringere un pochettino

78
00:04:45.279 --> 00:04:49.060
<v Speaker 3>la corda, di essere molto più selettivo eccetera eccetera. Comunque

79
00:04:49.100 --> 00:04:52.379
<v Speaker 3>già il fatto di aver eliminato il pane, i dolci,

80
00:04:52.699 --> 00:04:55.819
<v Speaker 3>gli insaccati, gli affettati che a me piacciono tantissimo, io

81
00:04:55.839 --> 00:04:57.959
<v Speaker 3>credo che il salame sia una delle cose più buone

82
00:04:58.379 --> 00:05:04.279
<v Speaker 3>dell'universo e la bestemmia, il famoso porco slash dio, non

83
00:05:04.339 --> 00:05:07.720
<v Speaker 3>è Una bestemmia nel senso, caro signore che sei nei cieli,

84
00:05:07.800 --> 00:05:11.660
<v Speaker 3>sei un maiale, ma è maiale, sei un essere vivente

85
00:05:12.050 --> 00:05:16.089
<v Speaker 3>eccezionale sopra il nostro piano di esistenza per cui sei

86
00:05:16.129 --> 00:05:19.050
<v Speaker 3>un dio. Il maiale è un maiale, però comunque secondo

87
00:05:19.069 --> 00:05:20.730
<v Speaker 3>me è un complimento dire maiale è un dio, va

88
00:05:20.769 --> 00:05:26.089
<v Speaker 3>bene così. Qualunque dio voi crediate. Per cui l'approccio è

89
00:05:26.149 --> 00:05:30.310
<v Speaker 3>questo qua. Che altro aggiungere? Per oggi ci siamo, se

90
00:05:30.350 --> 00:05:33.350
<v Speaker 3>volete fare una donazione a questo podcast, non credo che

91
00:05:33.389 --> 00:05:35.430
<v Speaker 3>potreste farlo perché non ho dato nessun tipo di riferimento,

92
00:05:35.769 --> 00:05:38.360
<v Speaker 3>per potermi comprare la bilancia, se no in qualche modo

93
00:05:38.459 --> 00:05:41.259
<v Speaker 3>troverò la soluzione, magari ci vado una volta alla settimana

94
00:05:41.740 --> 00:05:44.660
<v Speaker 3>per avere almeno un minimo di numero e di indicazioni.

95
00:05:44.699 --> 00:05:48.490
<v Speaker 3>Tanto per essere chiari, l'altra volta che l'ho fatto... L'altra

96
00:05:48.519 --> 00:05:51.970
<v Speaker 3>volta che ho fatto la dieta cattiva, mi pesavo tutti

97
00:05:51.990 --> 00:05:55.550
<v Speaker 3>i giorni e avevo scritto un'applicazione, un foglio di calcolo,

98
00:05:55.829 --> 00:06:00.240
<v Speaker 3>che teneva conto di tutti i progressi, come uno è ossessionato.

99
00:06:00.319 --> 00:06:03.779
<v Speaker 3>L'ossessione è l'unico modo per arrivare alla vittoria. Io non

100
00:06:03.839 --> 00:06:06.779
<v Speaker 3>sono ossessionato questa volta, però ho un vantaggio, che ne

101
00:06:06.800 --> 00:06:08.779
<v Speaker 3>sto parlando a voi, per cui... È un po' come

102
00:06:08.800 --> 00:06:12.300
<v Speaker 3>se voi foste i miei dietisti personali, i nutrizionisti personali,

103
00:06:12.360 --> 00:06:15.199
<v Speaker 3>per cui mi giudicate, bene o male che sia, ma

104
00:06:15.220 --> 00:06:18.990
<v Speaker 3>mi giudicate. E il giudizio, secondo me, dopo l'ossessione, è

105
00:06:19.019 --> 00:06:22.850
<v Speaker 3>un buon metodo per essere sprovare. Ok, il pane non

106
00:06:22.889 --> 00:06:25.689
<v Speaker 3>esiste finisce qui per oggi, ci vediamo, ci sentiamo domani. Ciao!