Speaker 2: sono le funzioni del complesso B nell'organismo? Qual è la
Speaker 2: cosa importante da sapere sulle vitamine del complesso B? Questo
Speaker 2: e molto altro potrai scoprire nella puntata di oggi. Buongiorno,
Speaker 2: benvenuti alla nuova puntata del nostro podcast progetto salute. Buongiorno
Speaker 2: dottor Zucalassa. Buongiorno Monica, buongiorno a tutti. Questo è il
Speaker 2: podcast di medicina metabolomica in cui parliamo di come le
Speaker 2: carenze dell'organismo e lo stile di vita influiscono sulla nostra
Speaker 2: salute e sulle malattie autoimmuni e croniche. Il dottor Zucalassa
Speaker 2: è medico e direttore scientifico di Metabolomic Medicine con sede
Speaker 2: in Grecia e in Italia ed è autore dei libri
Speaker 2: Come vivere 150 anni e ultimo uscito un manuale alla portata
Speaker 2: di tutti per conoscere e affrontare le malattie autoimmuni. Allora
Speaker 2: dottore oggi volevo parlare con lei delle vitamine del complesso
Speaker 2: B e di quale sia il loro ruolo nel buon
Speaker 2: funzionamento del metabolismo. Ottimo argomento. Benissimo allora come primissima domanda
Speaker 2: dottore volevo chiederle questo. Allora, molte persone associano le vitamine
Speaker 2: del gruppo B semplicemente all'energia. Ci vuole dire qual è
Speaker 2: il loro ruolo reale ed essenziale nel metabolismo?
Speaker 3: Sì, infatti questo concetto dell'energia è veramente chiave, è giusto,
Speaker 3: è corretto. È uno dei dati che di solito, perché
Speaker 3: molti dati che tutti siamo che sono così non lo sono.
Speaker 3: Invece questo è vero. Di solito la propensità a dire
Speaker 3: che i dati in generale non siano... proprio così. Invece
Speaker 3: questo è vero, proprio perché le vitamine del complesso B,
Speaker 3: che sono la B1, la B2, la B3, la B5,
Speaker 3: la B6, la B7, che sarebbe la biotina, poi abbiamo
Speaker 3: la B9, che è l'acido folico o i folati, e
Speaker 3: poi abbiamo la B12. Poi c'è un'altra, il PABA, acido
Speaker 3: parameno benzoico, che viene considerato sì e no come vitamina
Speaker 3: del gruppo B. È un derivato del metabolismo di vitamine
Speaker 3: del complesso B nel nostro intestino. Quindi queste sono le
Speaker 3: vitamine del complesso B. Queste vitamine La maggior parte di
Speaker 3: queste sono essenziali alla produzione di energia a livello di mitocondria,
Speaker 3: a livello delle cellule. Quindi questo è una parte veramente
Speaker 3: centrale perché proprio per poter trasformare i substrati che possono
Speaker 3: essere il glucosio o quando necessita le proteine e i grassi,
Speaker 3: i due substrati principali per la produzione di energia, e
Speaker 3: il glucosio, che sono i carboidrati, gli zuccheri in generale,
Speaker 3: e i grassi. quando il corpo si trova in difficoltà
Speaker 3: e non ce la fa metabolizzare sia l'uno sia l'altro,
Speaker 3: può usare le proteine. Per poter trasformare questi due substrati principali,
Speaker 3: zuccheri e grassi, in energia, servono in quasi tutti, non tutti,
Speaker 3: però una maggior parte dei processi metabolici, servono proprio le
Speaker 3: vitamine del complesso B. Benissimo
Speaker 2: E nella sua esperienza, dottore, quali sono i segnali più
Speaker 2: comuni che possono suggerire che c'è una carenza, che magari
Speaker 2: manca qualcosa.
Speaker 3: Sì, questi sono diversi per ogni vitamina. Dobbiamo dire che
Speaker 3: le vitamine... hanno questa numerazione B1, B2, B3 in base
Speaker 3: alla loro sequenza di scoperta, come sono state scoperte. Le
Speaker 3: scoperte di queste vitamine sono state individuate perché quando mancavano
Speaker 3: completamente dalla dieta, dall'alimentazione, si sviluppavano diverse condizioni patologiche che
Speaker 3: dobbiamo dire che adesso sono rare, non le riscontriamo come
Speaker 3: il beriperi, il pelagra, sono condizioni che non si manifestano
Speaker 3: più o condizioni nervose, disfunzioni del sistema nervoso, perché adesso
Speaker 3: non c'è una carenza completa di una vitamina, perché c'è
Speaker 3: un'abbondanza di cibo, purtroppo però questo cibo non contiene quantità
Speaker 3: sufficienti per una funzione ottimale del nostro organismo, quindi abbiamo
Speaker 3: carenze multiple, però sono marginali, non sono totali carenze. Quindi
Speaker 3: uno dei sintomi principali, dato che gli abitamenti complessi partecipano
Speaker 3: alla produzione di energia, è una stanchezza. Una stanchezza che
Speaker 3: la persona usa anche quando si riposa abbastanza e non
Speaker 3: sperimenta livelli di energia sufficienti per poter funzionare in modo ottimale.
Speaker 3: Altri sintomi possono essere correlati con la concentrazione, la memoria
Speaker 3: e l'umore, perché le vitamine del complesso B, particolarmente la B1,
Speaker 3: la B12 e la B3, sono essenziali alla funzione del
Speaker 3: sistema nervoso centrale. Quindi carenze di queste vitamine influenzano moltissimo
Speaker 3: sia la funzionalità del sistema nervoso centrale, sia il nostro umore,
Speaker 3: la nostra capacità di concentrarsi, di avere la mente chiara.
Speaker 3: Influenziano tantissimo anche il sonno, la qualità del sonno. Uno
Speaker 3: può avere difficoltà di avere un sufficiente sonno profondo. Persone
Speaker 3: che hanno carenza di B1 possono sperimentare degli incubi spesso,
Speaker 3: sono irrequieto. Poi la vitamina B2 e la B3 in
Speaker 3: particolare sono essenziali alla produzione di due molecole, il NAD
Speaker 3: e il FAD. che partecipano ai processi finali della produzione
Speaker 3: di energia a livello dei mitocondri. Quindi la B2 e
Speaker 3: la B3, quando facciamo le analisi metabolomiche, sono due fra
Speaker 3: le carenze più comuni che influenzano la capacità di produrre
Speaker 3: energia e la funzionalità dei mitocondri stessi. Quando i mitocondri
Speaker 3: non funzionano bene sappiamo che sono alla base di tutte
Speaker 3: le malattie croniche E particolarmente le malattie autoimmuni, ma anche
Speaker 3: malattie croniche come il diabete, la resistenza all'insulina, infiammazioni croniche,
Speaker 3: anche pure le malattie cardiovascolari, sono direttamente correlati con disfunzione mitocondriale.
Speaker 3: Le persone quindi non hanno abbastanza, una quantità sufficiente di
Speaker 3: vitamina B2 per fare il FAD e di B3 per
Speaker 3: produrre il NAD, che sono due molecole essenziali proprio per
Speaker 3: la produzione di energia e il corpo non può produrre
Speaker 3: energia questo porta poi al corpo lo spinge a rilasciare
Speaker 3: ormoni dello stress come l'adrenalina e il cortisolo per poter
Speaker 3: sopperire a questa carenza di energia e le persone poi
Speaker 3: funzionano sotto uno stress metabolico quindi perché le persone quando
Speaker 3: pensano alla parola stress di solito considerano che si parla
Speaker 3: di stress psicogeno mentale La maggior parte dello stress nel
Speaker 3: mondo di oggi, odierno, è causato da fattori metabolici. I
Speaker 3: fattori psicogeni sono in aggiunta e spesso vediamo, in 85%
Speaker 3: dei casi, anche di più, Quando si risolve lo stress metabolico,
Speaker 3: lo stress che il corpo non funziona bene, deve indirizzare
Speaker 3: e deve usare degli ormoni dello stress per poter funzionare.
Speaker 3: Quando si risolve questo tipo di stress metabolico, le persone
Speaker 3: capiscono che una gran parte del loro stress che consideravano
Speaker 3: mentale non è così. Era proprio dall'organismo che si trovava
Speaker 3: in continua difficoltà a causa di disfunzione, una capacità di
Speaker 3: funzionare più bassa di quella che doveva essere a livello ottimale.
Speaker 3: Altri sindomi possono essere l'anemia, le vitamine come la B9,
Speaker 3: i folati e la B12 partecipano direttamente alla produzione delle emazie,
Speaker 3: dei globuli rossi, quindi quando c'è una carenza di B12
Speaker 3: è molto comune di avere dei globuli rossi più grandi,
Speaker 3: più larghi, mentre quando c'è una carenza di ferro diventano
Speaker 3: più piccoli. La carenza di B12 è correlata con globuli
Speaker 3: rossi più larghi, più grandi. È molto comune la carenza
Speaker 3: di B12 perché è correlata con una disfunzione a livello
Speaker 3: dello stomaco. Quindi molte persone non hanno una funzionalità gastrica
Speaker 3: ottimale e non riescono ad assorbire bene la B12. Oppure
Speaker 3: quando si consuma più alcol, anche in quantità che sono
Speaker 3: considerate diciamo normali, può influire gravemente al consumo dell'abitudine nell'organismo.
Speaker 2: Chiarissimo dottore, quindi abbiamo capito che la mancanza del complesso
Speaker 2: B partecipa direttamente a condizioni diffuse come insulino resistenza, stanchezza
Speaker 2: cronica eccetera eccetera. Ora dottore, volevo sapere questo, le vitamine
Speaker 2: del complesso B possono essere assunte ordinariamente dal cibo, tra
Speaker 2: le varie trasformazioni dopo aver assunto cibo, o è necessaria un'integrazione?
Speaker 3: Secondo la mia esperienza tutti, quasi tutti hanno carenze di
Speaker 3: vitamine del complesso B, perché consumano cibi che sono poveri,
Speaker 3: I cibi che sono ricchi sono consumati meno, come per
Speaker 3: esempio la carne, le uova, i formaggi, e quelli che
Speaker 3: sono altamente lavorati sono consumati di più. Anche il pane,
Speaker 3: come veniva fatto una volta, che può contenere vitamina B,
Speaker 3: non è fatto di farina integrale, veramente integrale, non lievitato,
Speaker 3: che la lievitazione, la fermentazione, produce queste vitamine del complesso
Speaker 3: B quindi si parla di panni o di farine bianche
Speaker 3: prodotti con delle sostanze chimiche che lo fanno diventare più
Speaker 3: morbido senza fermentazione quindi non sono prodotti abbastanza vitamine del
Speaker 3: complesso B e quindi sono due i fattori uno è
Speaker 3: che si consumano meno cibi che contengono quantità sufficienti la
Speaker 3: carne rossa è un cibo ottimo di vitamine del complesso
Speaker 3: B E poi si consumano più cibi che ne sono
Speaker 3: altamente elaborati, che contengono meno di quelli che dovrebbero avere.
Speaker 3: Quindi si può integrare, si deve integrare con il vitamine
Speaker 3: di complesso B, però devo dire che come le altre
Speaker 3: vitamine e altri nutrienti, la integrazione da sola di un
Speaker 3: specifico tipo di nutriente, di vitamina o di minerale non
Speaker 3: può avere effetti da solo. anche se le vitamine del
Speaker 3: clomosofisi sono centrali proprio al metabolismo, quindi spesso si possono
Speaker 3: osservare dei miglioramenti, però dobbiamo dire che sia le vitamine
Speaker 3: del complesso B, sia altri nutrienti hanno bisogno di altri cofattori,
Speaker 3: di altre vitamine che devono essere presenti per poter, in
Speaker 3: particolare per la produzione di energia, servono il magnesio, lo zinco,
Speaker 3: serve antiossidanti, servono come l'acido alfa lipoico, il glutatione, Quindi
Speaker 3: per produrre glutathione serve l'irneo, l'aminoaceto e la glutamina. Quindi
Speaker 3: anche se uno assume un integratore da solo di vitamine
Speaker 3: del complesso B, non può avere miglioramenti ai risultati clinici significativi,
Speaker 3: particolarmente in persone che soffrono di malattie croniche. L'integrazione del
Speaker 3: complesso B deve far parte di un regime sia alimentare,
Speaker 3: sia di integrazione che indirizzi tutti i fabbisogni dell'organismo.
Speaker 2: grazie mille dottore in effetti ha anticipato un mio quesito
Speaker 2: che era appunto ma se una persona soffre di stanchezza
Speaker 2: importante magari in un periodo e prende il complesso B
Speaker 2: questo basterà la aiuterà o ci sono anche altri fattori
Speaker 2: che possono aiutare e chiaramente lei ha anticipato questa risposta
Speaker 2: quindi ci sono cofattori che devono accompagnare il complesso B
Speaker 2: per risolvere una condizione
Speaker 3: È proprio così, però dato che le B sono così
Speaker 3: centrali alla produzione di energia, se diciamo si dà il
Speaker 3: complesso B in 100 persone, alcune di queste noteranno miglioramenti significativi.
Speaker 3: Quindi questo ha portato il complesso B come una cosa
Speaker 3: che in alcuni casi ha creato dei cambiamenti anche vistosi,
Speaker 3: miracolosi diciamo. in alcune persone dove erano proprio esplicite le
Speaker 3: carenze del gruppo B nel loro organismo, quindi avendo colmato
Speaker 3: questa carenza hanno migliorato la loro condizione o anche il
Speaker 3: loro umore. Perciò spesso ci sono delle formulazioni che si
Speaker 3: chiamano anti- stress, che contengono alti dosaggi di vitamina B, proprio
Speaker 3: perché somministrando la vitamina B può risolvere in alcuni casi
Speaker 3: questo stress metabolico di cui parlavo prima, quindi abbassare i
Speaker 3: livelli dell'adrenalina, del cortisolo e migliorare anche l'umore, è lo
Speaker 3: stress che la persona spesso pensa che fosse di natura mentale.
Speaker 3: Uno dei fattori che l'alcol, per esempio, causa dei danni
Speaker 3: all'organismo è proprio perché consuma le vitamine del complesso B,
Speaker 3: come ho detto prima la B12, ma anche la B1,
Speaker 3: e influenza tantissimo tutti i processi, perciò l'alcol è una
Speaker 3: cosa dannosa. Certo, uno può bere una piccola quantità saltuariamente,
Speaker 3: uno o due bicchieri alla settimana di vino, ma anche questo,
Speaker 3: i dati indicano che non esiste una quantità di alcol
Speaker 3: che non sia dannosa assolutamente. per il nostro organismo. Negli
Speaker 3: anni 50 ci sono stati degli esperimenti dell'uso, in moltissimi casi,
Speaker 3: da un ricercatore che era uno dei principali ricercatori sulle
Speaker 3: vitamine di colomboiso B, Abraham Hofer, il quale ha usato
Speaker 3: altissime dosi della vitamina B3 nella forma di niacinamide per
Speaker 3: indirizzare lo stress mentale, indirizzando anche persone con depressione o
Speaker 3: problemi di umore in alti dosaggi e aveva avuto tantissimi effetti,
Speaker 3: tantissimi miglioramenti. Gli stessi dosaggi si possono usare anche in
Speaker 3: funzione di malattie reumatiche o dolori reumatici e hanno un
Speaker 3: effetto veramente impressionante. Spesso ho usato questi dosaggi in pazienti
Speaker 3: con artritromatoide che non rispondevano alle terapie o all'approccio inizialmente.
Speaker 3: Avevano dolore acuti, quindi alti dosaggi di questa vitamina che
Speaker 3: poi è altamente sicura. Abbiamo decenni di esperienza clinica della
Speaker 3: sicurezza della vitamina B3 che può veramente cambiare perché la
Speaker 3: B3 è essenziale nella produzione del NAD, come ho detto prima.
Speaker 3: Quindi il NAD è una di quelle molecole che sono
Speaker 3: essenziali alla produzione di energia e questi calano sia in
Speaker 3: condizioni croniche sia con l'età. Una persona di 50 anni ha
Speaker 3: a livelli di NAD la metà di quelli di una
Speaker 3: persona di 25 anni. Quindi ha aumentato i fabbisogni di vitamina
Speaker 3: B3 per poter produrre il NAD e aiutare l'organismo a
Speaker 3: riparare e a risolvere condizioni croniche.
Speaker 2: Grazie dottore, chiaramente se una persona avesse alti livelli di stanchezza,
Speaker 2: mi fermo su questo sintomo visto che ne abbiamo parlato
Speaker 2: anche prima ma potrebbero essere anche altri sintomi, avesse alti
Speaker 2: livelli di stanchezza e prendesse alti dosaggi di complesso B
Speaker 2: però allo stesso tempo magari continuasse a bere alcool o
Speaker 2: avere uno stile di vita che è contrario appunto all'assunzione
Speaker 2: della vitamina B chiaramente non si potrebbero vedere gli effetti
Speaker 2: oppure sì dottore?
Speaker 3: No, vabbè, certo miglioramento uno potrebbe osservarlo, dipende da caso
Speaker 3: a caso, però dobbiamo considerare che è molto più facile
Speaker 3: causare dei danni da riparare. Quando uno fa delle azioni
Speaker 3: che causano danni è molto più facile causare danno, è
Speaker 3: molto più difficile riparare per l'organismo. Perciò non basta solo
Speaker 3: aiutare l'organismo a fare delle cose o colmare delle carenze,
Speaker 3: dobbiamo essere certi che facciamo il possibile a non causare danni.
Speaker 2: Quando dice, dottore, che è più difficile riparare che causare danni,
Speaker 2: intendi dire che c'è una diversità nella velocità di fare
Speaker 2: una cosa e fare l'altra o è un concetto diverso?
Speaker 3: Sì, è questione di velocità. E questo vale per tutte
Speaker 3: le cose nel, diciamo, come funziona l'universo fisico. Nel senso
Speaker 2: che
Speaker 3: se uno deve costruire una sedia o una casa... Ci
Speaker 3: vuole tanto lavoro, tanto impegno, molte persone ci devono lavorare
Speaker 3: per fare una casa. Però per buttarla giù è facile,
Speaker 3: non ci vuole tanto lavoro. In una giornata uno potrebbe
Speaker 3: buttare giù anche un edificio molto grande. Quindi distruggere è
Speaker 3: veramente facile e questo fa parte anche della seconda legge
Speaker 3: della termodinamica che spiega che l'universo ha la tendenza di
Speaker 3: aumentare il suo disordine. Non ha la tendenza di diventare
Speaker 3: più ordinato, ha la tendenza di diventare più disordinato. Gli
Speaker 3: organismi viventi cercano, vanno contro questo concetto, cercano di organizzare
Speaker 3: una funzione e mantenerci in vita e per farlo questo
Speaker 3: devono spendere energia, devono ricostruire tessuti, devono eliminare delle cose
Speaker 3: che non servono o sono rifiuti del metabolismo. Tutti questi processi, l'energia,
Speaker 3: la costruzione o la riparazione delle strutture e l'eliminazione degli
Speaker 3: scarti questo è il metabolismo e le vitamine B sono
Speaker 3: parte essenziale di questo metabolismo però se noi continuiamo a
Speaker 3: fare danni perché dobbiamo considerare anche il fatto che i
Speaker 3: danni avvengono comunque perché viviamo un ambiente dove c'è l'inquinamento,
Speaker 3: dove i nostri cibi non sono perfetti, anche la concentrazione
Speaker 3: dell'ossigeno nei centri urbani è molto più bassa di quella
Speaker 3: che dovrebbe essere in una foresta, un ambiente naturale dove
Speaker 3: la concentrazione dell'ossigeno è più alta. Quindi non basta che
Speaker 3: non c'è tanto ossigeno, ci sono più anche fattori inquinanti
Speaker 3: che comunque siamo esposti a. adesso la plastica, la microplastica,
Speaker 3: la mancata esposizione al sole, tante cose che non abbiamo
Speaker 3: un controllo assoluto,
Speaker 2: però
Speaker 3: quelle cose che possiamo controllare, che possiamo fare, le dobbiamo fare,
Speaker 3: perché se no, queste si aggiungono, proprio l'universo tende, anche
Speaker 3: il nostro organismo tende a disorganizzarsi, non si tende ad organizzarsi,
Speaker 3: mentre il nostro corpo fa uno sforzo continuo per organizzarsi,
Speaker 3: per funzionare in salute ed è geneticamente programmato per farlo,
Speaker 3: gli serve una mano, non al contrario,
Speaker 2: ma per essere sano. Grazie dottore, chiarissimo. Se guardiamo al futuro,
Speaker 2: quindi al futuro della medicina personalizzata, dell'integrazione, dello stile di
Speaker 2: vita più salutare, lei pensa che l'integrazione del complesso B
Speaker 2: dovrebbe essere valutata in modo più significativo di quanto non
Speaker 2: lo sia adesso?
Speaker 3: Sì, penso che sia corretto questo, anche se anche i
Speaker 3: medici e il pubblico sono un gruppo di vitamine che
Speaker 3: sono al corrente dell'importanza di questo gruppo. a livello della medicina, diciamo, classica,
Speaker 3: come viene praticata spesso quando ci sono malattie del sistema nervoso,
Speaker 3: si fanno iniezioni di vitamine del complesso B o si
Speaker 3: somministrano anche in forma medicinale vitamine del complesso B. È
Speaker 3: un aspetto della nutrizione che è abbastanza noto, certo non
Speaker 3: ha la sua interezza pubblica, tutti i particolari, tutti i dati,
Speaker 3: però sì, le vitamine complesse sono veramente essenziali. Una cosa
Speaker 3: molto importante che si è sviluppata negli ultimi anni, sempre
Speaker 3: con la vitamina B3, è che la vitamina B3, che
Speaker 3: esiste in varie forme, esiste nella forma della niacina, che
Speaker 3: si chiama anche acido nicotinico, che quando la prende causa
Speaker 3: un flashing, un rossore, che viene descritto come effetto collaterale
Speaker 3: in pratica non è un effetto collaterale, aiuta l'organismo a
Speaker 3: riparare a quanto sembra danni da radiazione, esposizione a radiazione
Speaker 3: e questo è stato osservato in esperimenti già dagli anni 30
Speaker 3: e 40 e anche dopo esposizioni a esperimenti di bombe nucleare
Speaker 3: negli anni 50 nel Phoenix di Arizona e poi sono stati
Speaker 3: creati anche dei protocolli di aiuta il corpo a disintossicarsi,
Speaker 3: basati sull'acido nicotinico, la niacina, poi c'è il niacinamide, e
Speaker 3: poi esistono forme che si chiamano nicotinamide mononucleotide e nicotinamide riboside,
Speaker 3: che sono forme, sono dei metaboliti della vitamina B3, che
Speaker 3: hanno una particolare, questi due ultimi metaboliti, capacità di aiutare
Speaker 3: le cellule a riparare danni a livello del DNA. Non
Speaker 3: solo quindi aumentano il livello di energia, che si possono
Speaker 3: osservare anche con le altre forme, della vitamina B3, però
Speaker 3: questi due aumentano i livelli di energia, questi livelli di energia,
Speaker 3: il NAD, aumentano il NAD, attivano questi due metaboliti dei geni,
Speaker 3: le sirtuine, che partecipano alla riparazione del DNA. Una persona
Speaker 3: durante la vita accumula dei danni a livello del DNA,
Speaker 3: però non sempre le cellule possono riparare sufficientemente questi danni
Speaker 3: perché l'energia spesso è carente, scarsa. e l'organismo cerca di
Speaker 3: usare questa energia per colmare dei fabbisogni in tutto l'organismo.
Speaker 3: Quando si somministrano queste due forme della B3, l'NMN e l'ENR,
Speaker 3: che sarebbe nicotinamide mononucleotide e nicotinamide riboside, questo aiuta le
Speaker 3: cellule ad attivare questi geni, le sirtuine, far aumentare la
Speaker 3: velocità di riparazione del DNA quindi hanno un effetto anche
Speaker 3: anti- invecchiamento molto significativo non solo a livello di questo è
Speaker 3: stato rilevato non solo a livello di esperimenti ma anche
Speaker 3: a livello umano abbiamo dei dati che fanno aumentare in
Speaker 3: modo significativo e migliorano anche la qualità della vita delle
Speaker 3: persone
Speaker 2: Molto interessante. Dottore, se dovesse scegliere una sola convinzione errata
Speaker 2: esistente sulle vitamine del complesso B che vorrebbe sfatare in
Speaker 2: questo podcast oggi, quale sarebbe e perché?
Speaker 3: Come al solito ne dirò due
Speaker 2: Io gliene chiedo sempre una, ma lei ne dica quante vuole. Sì, sì.
Speaker 3: La prima è della vitamina B12. Spesso si osserva quando
Speaker 3: si misura la B12. Le persone hanno la considerazione che
Speaker 3: la B12 è tossica molto alta perché viene rilevata con
Speaker 3: l'asterisco o diventata rossa perché ha livelli più alti di
Speaker 3: quelli considerati normali. Prima di tutto la B12 quando viene
Speaker 3: integrata Non esiste una dose limite superiore. Non esistono dosaggi
Speaker 3: che possono causare tossicità di vitamina B12. Quindi quando uno
Speaker 3: ha la vitamina B12 bassa e poi la si integra
Speaker 3: e la trova alta, questo non è un problema. Quello
Speaker 3: che sarebbe un problema è che se uno la bassa
Speaker 3: e non integra e la trova alta, questo è un problema.
Speaker 3: Perché questo può essere correlato con tumore. tumore all'intestino possono
Speaker 3: essere correlati con una distruzione aumentata di cellule e queste
Speaker 3: liberano B12 oppure l'organismo mobilizza più la B12 come risposta
Speaker 3: al tumore. Però è una cosa completamente diversa dal fatto
Speaker 3: che la B12 è alta e questo può causare dei problemi.
Speaker 2: Non
Speaker 3: è questo il motivo. Se una persona non integra e
Speaker 3: ha la B12 alta bisogna fare delle indagini diagnostiche per
Speaker 3: verificare se esiste qualche problema che causa questa B12 alta
Speaker 3: però non è la tossicità della B12 quella sempre sulla
Speaker 3: B12 ancora uno sempre sulla B12 possiamo dire che i
Speaker 3: valori della B12 nel sangue come in tutti i nutrienti
Speaker 3: non riflettono e fa bisogno a livello di tessuti. Misurare
Speaker 3: i livelli della B12 può essere un indicatore, un marker,
Speaker 3: però è un marker poco affidabile, perciò bisogna misurare altri
Speaker 3: marker come l'acido metilmalonico, sia nell'urina oppure nel sangue, che
Speaker 3: indica i fa bisogno veramente dell'organismo, non solo la quantità
Speaker 3: disponibile nel sangue, perché solo un per cento della B12
Speaker 3: si trova nel sangue, E questa è anche collegata con
Speaker 3: certe altre proteine che non la fanno disponibile. Voglio entrare
Speaker 3: in particolari complessi adesso. Però la B12 quando viene integrata
Speaker 3: ed è alta non è tossica. Non esistono valori limite
Speaker 3: di quanto B12 uno può consumare. L'unico problema con la
Speaker 3: B12 è avere poco. Avere
Speaker 2: tanto
Speaker 3: è un problema. Un altro dato molto importante che spesso
Speaker 3: si usa come B9, come per integrare la B9 che
Speaker 3: sarebbero i folanti, si usa l'acido folico. L'acido folico è
Speaker 3: una forma della vitamina B9 che è sintetica. Il 50%
Speaker 3: della popolazione, questa sintetica non è attiva e deve essere
Speaker 3: trasformato nella forma attiva, l'inibitil folato, che poi ha gli
Speaker 3: effetti positivi anche sulla riparazione del DNA, sull'attivazione e disattivazione
Speaker 3: dei geni, sulla produzione dell'emazia a livello del sangue, sulle
Speaker 3: funzioni del sistema nervoso centrale e tante altre funzioni. È
Speaker 3: importante anche durante la gravidanza per lo sviluppo normale del feto.
Speaker 3: Però l'acido folico, solo quasi la metà, il 50% della
Speaker 3: evoluzione può metabolizzarlo nella forma attiva. L'altra metà della popolazione
Speaker 3: che grava questo non lo può usare. Quando si somministra
Speaker 3: in alti dosaggi, come spesso accade, questo blocca la via metabolica,
Speaker 3: causa più ossidazione invece di aiutare, crea più problemi. Perciò
Speaker 3: è essenziale che quando uno guarda un integratore che contenga
Speaker 3: vitamina B, questo deve contenere la vitamina B12 pure nella
Speaker 3: forma di metilcobalamina e i folati nella forma di metilfolato.
Speaker 3: Queste sono le forme naturali, attive. Invece la cianocobalamina contiene cianuro,
Speaker 3: la forma della B12 contiene cianuro. Non va bene, certo
Speaker 3: non è che si sono mai viste anche con la
Speaker 3: cianocobalamina delle intossicazioni però io preferirei non introdurre cianuro nel
Speaker 3: mio organismo e l'acido folico è la forma sintetica che
Speaker 3: una gran parte non la può metabolizzare quindi più uno
Speaker 3: ne assume per la metà della popolazione più ne assume
Speaker 3: più causa problemi grazie mille dottore
Speaker 2: molto interessante come sempre
Speaker 3: Grazie, grazie Monica, anche a te per le domande che
Speaker 3: mi aiutano a svelare questi dati
Speaker 2: Grazie mille, noi
Speaker 3: vi aspettiamo alla prossima puntata.