WEBVTT

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00:00:00.130 --> 00:00:04.750
<v Speaker 2>Oggi prepariamo il pollo marinato al limone, un secondo piatto semplice,

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00:00:04.950 --> 00:00:09.130
<v Speaker 2>gustoso e molto pratico. Si prepara in poco tempo, poi

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00:00:09.330 --> 00:00:14.330
<v Speaker 2>il forno fa il resto. Dosi per 4 persone. Preparazione

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00:00:14.330 --> 00:00:22.539
<v Speaker 2>10 minuti. Riposo 120 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti. Un

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00:00:22.620 --> 00:00:25.800
<v Speaker 2>pollo di circa 1 kg, tagliato a pezzi e con

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00:00:25.859 --> 00:00:30.949
<v Speaker 2>la pelle. Un limone non trattato, grande. Due spicchi di aglio.

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00:00:31.649 --> 00:00:36.799
<v Speaker 2>Un ciuffo di prezzemolo. 100 ml di olio extravergine d'oliva. Sale,

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00:00:37.030 --> 00:00:41.880
<v Speaker 2>quanto basta. Salate i pezzi di pollo. Lavate bene il

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00:00:41.939 --> 00:00:46.759
<v Speaker 2>limone e tagliatelo a fette non troppo sottili. Tritate il prezzemolo.

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00:00:47.600 --> 00:00:51.520
<v Speaker 2>Mettete il pollo in un sacchetto per surgelati. Aggiungete gli

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00:00:51.579 --> 00:00:54.979
<v Speaker 2>spicchi di aglio interi e spellati, le fette di limone,

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00:00:55.240 --> 00:01:00.090
<v Speaker 2>il prezzemolo e l'olio. Chiudete il sacchetto e muovetelo delicatamente

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00:01:00.170 --> 00:01:03.289
<v Speaker 2>con le mani per distribuire bene l'olio e gli aromi

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00:01:03.469 --> 00:01:07.269
<v Speaker 2>su tutti i pezzi di pollo. Mettetelo in frigorifero e

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00:01:07.329 --> 00:01:12.750
<v Speaker 2>lasciate marinare per almeno 120 minuti. Trascorso il tempo della marinatura,

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00:01:13.010 --> 00:01:16.890
<v Speaker 2>aprite il sacchetto. Con un pennello da cucina, prelevate un

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00:01:16.930 --> 00:01:19.489
<v Speaker 2>po' di olio e ungete il fondo e i bordi

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00:01:19.530 --> 00:01:23.560
<v Speaker 2>di una pirofila da forno. Con una pinza scolate il pollo,

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00:01:23.920 --> 00:01:27.739
<v Speaker 2>l'aglio e le fette di limone dall'olio della marinatura e

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00:01:27.799 --> 00:01:33.290
<v Speaker 2>trasferiteli nella teglia. Scartate tutto l'olio rimasto. Cuocete in forno

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00:01:33.349 --> 00:01:38.640
<v Speaker 2>statico preriscaldato a 220° per circa 35 minuti, fino a

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00:01:38.689 --> 00:01:42.859
<v Speaker 2>quando il pollo sarà dorato. Sfornatelo e completate con una

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00:01:42.900 --> 00:01:47.609
<v Speaker 2>spolverata di prezzemolo fresco tritato. Servite il pollo marinato al

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00:01:47.650 --> 00:01:48.829
<v Speaker 2>limone ben caldo.