WEBVTT

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00:00:00.130 --> 00:00:04.169
<v Speaker 2>Uno strudel pesche amaretti è un dolce estivo semplice e goloso.

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00:00:04.990 --> 00:00:08.699
<v Speaker 2>Il ripieno morbido delle pesche incontra la nota croccante e

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00:00:08.919 --> 00:00:15.939
<v Speaker 2>leggermente amarognola degli amaretti. Dosi per 6 persone Preparazione 15

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00:00:15.939 --> 00:00:22.750
<v Speaker 2>minuti Cottura 20 minuti Ingredienti Un rotolo rettangolare di pasta

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00:00:22.820 --> 00:00:28.530
<v Speaker 2>sfoglia 2 pesche 50 g di amaretti un cucchiaio di

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00:00:28.589 --> 00:00:34.189
<v Speaker 2>marmellata di pesche o di albicocche, un uovo, latte, zucchero.

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00:00:35.890 --> 00:00:40.560
<v Speaker 2>Lavate le pesche, asciugatele, tagliatele a fettine e togliete il nocciolo.

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00:00:41.460 --> 00:00:44.719
<v Speaker 2>Srotolate il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro

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00:00:44.740 --> 00:00:48.500
<v Speaker 2>e spennellate la parte centrale con la marmellata di pesche.

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00:00:49.380 --> 00:00:53.420
<v Speaker 2>Distribuite gli amaretti sulla marmellata e poi copriteli con le

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00:00:53.479 --> 00:00:57.509
<v Speaker 2>fettine di pesca. Tagliate a strisce la pasta sfoglia non

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00:00:57.570 --> 00:01:01.979
<v Speaker 2>farcita e, alternando i lati, ricoprite la farcitura con una

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00:01:02.020 --> 00:01:06.379
<v Speaker 2>striscia per volta, fino a richiudere lo strudel. Premete bene

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00:01:06.400 --> 00:01:10.900
<v Speaker 2>i bordi per non far fuoriuscire la farcitura. Sbattete l'uovo

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00:01:10.939 --> 00:01:14.579
<v Speaker 2>in una ciotolina con un cucchiaino di latte e spennellatelo

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00:01:14.640 --> 00:01:18.709
<v Speaker 2>sulla superficie dello strudel. Cospargete con un po' di zucchero

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00:01:18.769 --> 00:01:24.000
<v Speaker 2>semolato e cuocete in forno ventilato già caldo a 190°

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00:01:24.000 --> 00:01:28.879
<v Speaker 2>per 20 minuti, fino a doratura. Sfornate lo strudel pesche

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00:01:29.040 --> 00:01:35.400
<v Speaker 2>e amaretti e lasciatelo raffreddare completamente prima di servirlo. Servitelo tiepido,

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00:01:35.760 --> 00:01:39.620
<v Speaker 2>magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, oppure

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00:01:39.700 --> 00:01:42.909
<v Speaker 2>semplicemente spolverizzato con un po' di zucchero a velo.