Speaker 2: Un semifreddo di sfogliatine mascarpone e caffè, fresco, cremoso e
Speaker 2: senza cottura. Un dolce semplice e veloce, perfetto da preparare
Speaker 2: in anticipo. Dosi per 4-6 persone. Preparazione 15 minuti. Riposo 30 minuti.
Speaker 2: Ingredienti 10 sfogliatine glassate 250 g di mascarpone 100 ml di panna da
Speaker 2: montare 15 millilitri di caffè freddo. 60 grammi di zucchero
Speaker 2: a velo. In una ciotola capiente mettete il mascarpone, lo
Speaker 2: zucchero a velo e il caffè. Montate tutto con le
Speaker 2: fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo. Senza smettere
Speaker 2: di montare, aggiungete a filo la panna ancora liquida, ben
Speaker 2: fredda di frigorifero. Continuate a lavorare con le fruste fino
Speaker 2: a ottenere una crema densa e omogenea. Prendete una pirofila
Speaker 2: da 13 x 18 cm. Create uno strato di crema sul fondo,
Speaker 2: poi uno strato di sfogliatine, uno strato di crema e
Speaker 2: chiudete con un altro strato di sfogliatine. Conservate in frigorifero
Speaker 2: per almeno 30 minuti prima di servire. Servite il semifreddo ben fresco.