WEBVTT

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00:00:00.190 --> 00:00:04.809
<v Speaker 2>Un semifreddo di sfogliatine mascarpone e caffè, fresco, cremoso e

2
00:00:04.910 --> 00:00:09.509
<v Speaker 2>senza cottura. Un dolce semplice e veloce, perfetto da preparare

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00:00:09.550 --> 00:00:17.839
<v Speaker 2>in anticipo. Dosi per 4-6 persone. Preparazione 15 minuti. Riposo 30 minuti.

4
00:00:18.820 --> 00:00:24.399
<v Speaker 2>Ingredienti 10 sfogliatine glassate 250 g di mascarpone 100 ml di panna da

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00:00:24.440 --> 00:00:33.740
<v Speaker 2>montare 15 millilitri di caffè freddo. 60 grammi di zucchero

6
00:00:33.780 --> 00:00:38.399
<v Speaker 2>a velo. In una ciotola capiente mettete il mascarpone, lo

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00:00:38.500 --> 00:00:42.020
<v Speaker 2>zucchero a velo e il caffè. Montate tutto con le

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00:00:42.079 --> 00:00:47.060
<v Speaker 2>fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo. Senza smettere

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00:00:47.100 --> 00:00:51.140
<v Speaker 2>di montare, aggiungete a filo la panna ancora liquida, ben

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00:00:51.240 --> 00:00:55.460
<v Speaker 2>fredda di frigorifero. Continuate a lavorare con le fruste fino

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00:00:55.479 --> 00:01:00.130
<v Speaker 2>a ottenere una crema densa e omogenea. Prendete una pirofila

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00:01:00.210 --> 00:01:05.230
<v Speaker 2>da 13 x 18 cm. Create uno strato di crema sul fondo,

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00:01:05.799 --> 00:01:09.620
<v Speaker 2>poi uno strato di sfogliatine, uno strato di crema e

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00:01:09.680 --> 00:01:14.379
<v Speaker 2>chiudete con un altro strato di sfogliatine. Conservate in frigorifero

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00:01:14.540 --> 00:01:19.909
<v Speaker 2>per almeno 30 minuti prima di servire. Servite il semifreddo ben fresco.