WEBVTT

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00:00:00.150 --> 00:00:03.450
<v Speaker 2>Benvenuti a tutti i nostri ascoltatori. Oggi parliamo di un

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00:00:03.490 --> 00:00:07.049
<v Speaker 2>tema molto importante, la salute del nostro stomaco e cosa

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00:00:07.110 --> 00:00:11.720
<v Speaker 2>possiamo fare per proteggerlo attraverso la nostra alimentazione. Se avete

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00:00:11.779 --> 00:00:16.739
<v Speaker 2>mai sperimentato bruciore, pesantezza dopo i pasti o acidità, sapete

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00:00:16.800 --> 00:00:21.140
<v Speaker 2>quanto possa essere fastidioso. Spesso questi sintomi sono legati a

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00:00:21.179 --> 00:00:24.800
<v Speaker 2>scelte alimentari non sempre corrette, e un errore comune è

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00:00:24.839 --> 00:00:28.579
<v Speaker 2>quello di eliminare cibi in modo indiscriminato, senza considerare le

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00:00:28.640 --> 00:00:33.469
<v Speaker 2>conseguenze nutrizionali di queste scelte. Per proteggere la mucosa gastrica

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00:00:33.490 --> 00:00:37.770
<v Speaker 2>è fondamentale conoscere quali alimenti possono aiutarci e quali invece

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00:00:38.030 --> 00:00:41.880
<v Speaker 2>tendono a irritare lo stomaco. Gli alimenti più adatti sono

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00:00:41.920 --> 00:00:45.560
<v Speaker 2>quelli che non stimolano eccessivamente la produzione di acido e

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00:00:45.619 --> 00:00:49.229
<v Speaker 2>favoriscono una digestione regolare. In generale si tratta di cibi

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00:00:49.289 --> 00:00:54.049
<v Speaker 2>leggeri e poco conditi, come zucchine, carote, patate, finocchi e zucca,

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00:00:54.649 --> 00:00:57.729
<v Speaker 2>che se ben cotti e conditi con poco olio, sono

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00:00:57.770 --> 00:01:02.380
<v Speaker 2>ottimamente tollerati. Anche le preparazioni morbide, come passati e vellutate,

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00:01:02.719 --> 00:01:07.379
<v Speaker 2>possono alleggerire il lavoro del nostro stomaco. Passando ai carboidrati,

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00:01:07.439 --> 00:01:10.250
<v Speaker 2>il pane e la pasta semplici, non troppo conditi e

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00:01:10.310 --> 00:01:13.819
<v Speaker 2>non integrali, sono spesso una buona base, mentre per le proteine,

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00:01:14.060 --> 00:01:16.400
<v Speaker 2>le carni bianche magre, il pesce al vapore e i

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00:01:16.439 --> 00:01:20.879
<v Speaker 2>legumi ben passati sono preferibili, evitando cotture pesanti come le fritture.

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00:01:22.359 --> 00:01:27.590
<v Speaker 2>Non dimentichiamo poi l'importanza del microbiota intestinale. Un intestino sano

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00:01:27.730 --> 00:01:30.329
<v Speaker 2>può aiutare a ridurre il gonfiore e la sensazione di

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00:01:30.370 --> 00:01:34.890
<v Speaker 2>stomaco pieno. In questo senso yogurt e latti fermentati, se tollerati,

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00:01:35.209 --> 00:01:39.060
<v Speaker 2>insieme a piccole quantità di frutta cotta, possono rivelarsi molto utili.

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00:01:40.700 --> 00:01:43.599
<v Speaker 2>D'altra parte, ci sono alimenti e bevande che è meglio evitare,

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00:01:43.680 --> 00:01:47.650
<v Speaker 2>poiché possono irritare la mucosa gastrica. Tra questi troviamo i

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00:01:47.730 --> 00:01:51.849
<v Speaker 2>cibi molto grassi, le salse elaborate e le cotture alla griglia.

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00:01:52.189 --> 00:01:55.349
<v Speaker 2>Anche i cibi piccanti e speziati possono accentuare i sintomi

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00:01:55.390 --> 00:01:59.480
<v Speaker 2>in chi soffre di gastrite o reflusso. Le bevande meritano

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00:01:59.560 --> 00:02:04.299
<v Speaker 2>particolare attenzione. Caffè, tè forte, alcolici e bibite gassate possono

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00:02:04.340 --> 00:02:07.659
<v Speaker 2>peggiorare i disturbi, specialmente se consumati a digiuno o in

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00:02:07.700 --> 00:02:11.659
<v Speaker 2>grandi quantità. E fate attenzione, perché l'idea che un bicchiere

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00:02:11.710 --> 00:02:14.710
<v Speaker 2>di alcol possa aiutare a digerire è un mito da sfatare.

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00:02:15.650 --> 00:02:19.129
<v Speaker 2>In realtà, l'alcol irrita la mucosa gastrica e può aggravare

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00:02:19.169 --> 00:02:23.289
<v Speaker 2>il reflusso. Ma come possiamo organizzare i pasti per ridurre

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00:02:23.349 --> 00:02:27.629
<v Speaker 2>bruciore e pesantezza? È consigliabile optare per pasti più piccoli

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00:02:27.659 --> 00:02:32.680
<v Speaker 2>e frequenti, evitando abbuffate e lunghi digiuni. Mangiare lentamente e

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00:02:32.819 --> 00:02:36.400
<v Speaker 2>masticare bene è fondamentale, così come non coricarsi subito dopo

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00:02:36.419 --> 00:02:40.520
<v Speaker 2>aver mangiato, per prevenire il reflusso. E se stai cercando

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00:02:40.560 --> 00:02:44.080
<v Speaker 2>un esempio di menù per uno stomaco sensibile, ricorda che

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00:02:44.120 --> 00:02:48.229
<v Speaker 2>deve essere solo un modello adattabile alle tue esigenze. L'importante

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00:02:48.270 --> 00:02:53.169
<v Speaker 2>è mantenere pasti leggeri e bilanciati, evitando cibi irritanti, soprattutto

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00:02:53.270 --> 00:02:57.289
<v Speaker 2>la sera. Infine, se i sintomi persistono, è fondamentale consultare

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00:02:57.330 --> 00:03:02.409
<v Speaker 2>uno specialista. Disturbi frequenti o intensi, come bruciore di stomaco notturno,

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00:03:02.780 --> 00:03:07.340
<v Speaker 2>nausea o difficoltà a deglutire, non devono essere sottovalutati. Ricordate,

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00:03:07.810 --> 00:03:11.560
<v Speaker 2>La salute del vostro stomaco è importante e un'alimentazione corretta

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00:03:12.000 --> 00:03:14.840
<v Speaker 2>è il primo passo per mantenerlo in forma. Grazie per

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00:03:14.879 --> 00:03:16.819
<v Speaker 2>averci ascoltato e alla prossima!